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銘酒市川トップページ ＞ お客様の声 1999 |
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| 1999年 |  |
| 12月24日 藤沢市 早坂 幸男様 |
お酒がとどいたので早速試してみました。正雪純米しぼりたて生は、甘い麹香、フレッシュな香気が漂う酒です。含んだ感じ
はややオイリー、しっとりしています。適度な甘さが口中で伸びていくようです。１０BYのものとくらべるとしぼりたての味が一層よくわかりました。同じくにごり生は、ALC１８．５とやや高めのアルコール設定ですが、炭酸ガスが残っているためそれをあまり感じさせず、かなり飲みやすくなっています。にごり酒は一般的に甘く口に残るというイメージを変えてくれる活性にごりです（もちろん甘さはありますが酸の影響で弱い印象を覚えます）
酸を含んだヨーグルト、純米と同じような柔ら
かい麹香をもっています。活性にごりといえば、二月ぐらい前に飲んだ「あづまみね吟醸にごり生（岩手県）」
というのが最も印象的で、ふたの上のカバーを取った瞬間に吹き出して四割ほどなくなってしまいました。味もソーダのようにガスを含んでいてとても爽快な酒でした。こういう種類の酒は、見ても飲んでも楽しい、新しい分野のものといえると思いまし
た。ただ、ガスが抜けていってしまうので開栓後にはできるだけ早く飲みきってしまう方がいいようです。最後に喜久酔普通酒ですが、これが一番驚いた酒です。香りはおだやかな喜久酔独特のもの、本醸造よりもスッキリしているような気がしますがきちんとコクが残り、非常に柔らかくうまい！です。これは量が飲めてしまうかもしれないですね。飲み飽きしない、その点では吟醸より上かもしれません。本当に安くて旨い酒です。こういう酒が日本の「普通」酒だったらどれほど日本酒のレベルは高いものなの
だろう、と思ってしまいました。 市川さんへ地酒の蔵元ではにごりを出しているところもありますが、糖類や酸味料、アミノ酸と いった添加物を加えているメーカーも多いようです。 知り合いの酒屋さんに聞いたところ、「買う人が甘いにごりを求めているからメー カーもそう造らざるを得ない」といわれました。やはりこれは本当なのでしょうか。純米や本醸造、吟醸のにごりを出している蔵もありますが、消費者側は甘いにごりを求めるのでしょうか。個人的には甘すぎるにごりは苦手なんですけども・・結局は人の好みなんでしょう が。ではまた。絵葉書ありがとうございました。 |
| 12月15日 東京都 中津 有美様 |
みりんは、麹の香りが広がってホントにおいしいっ！わたしのデスクの周りの人たちにも 「おいしいから飲んでみて」と振る舞いました。料理に使うとさらにおいしさがよくわかりました。そのみりんで作った、ぶりの照り焼きや卵焼きを つまみにお酒を飲みました。お酒も一押しだけあって、とってもおいしくあっという間になくなりました。あまり日本酒好きではない、カレも「ウマい」 といっていました。（福来純本みりん） |
| 12月14日 静岡県 井戸 洋一様 |
市川さん、初めまして。井戸洋一と申します。先日、佐賀の実家にお歳暮を贈るのに、利用させていただきました。とくに、ゆで落花生が、大好評でした。佐賀の方にはないので、電話で「おいしいよ」と教えてあげても、半信半疑だったようですが、あっというまに食べてしまったそうです。ありがとうございました。 |
| 12月８日 東京都 小野 郁栄様 |
市川様 先週は出張しており、終末に商品を受け取りました。昨日、煮物にあのみりんを入れてみて、ほんとに感動しました。まさに、魔法の液体。ありがとうございました。（福来純本みりん） |
| 12月７日 宮崎県 山本 説芳様 |
しばらくごぶさたしておりました。宮崎のせっちゃんです。「麒麟山もみじ」 一人静かに味を確かめながらいただいております。ひやが一番うまい。寒くなるのを待ってあけました。もったいないのでちょびちょびやっておりますが、悲しいかな残りわずかとなりました。からになったら また、注文しますのでよろしくお願いします。市川様の酒の情報はとても参考になります。メールで情報を送っていただけたら幸いです。開店記念のはがきもありがとうございました。大切に使いたいと思います。今後ともよろしくお願いします。今回は本当においしい酒を送っていいただきありがとうございました。 |
| 11月28日 東京都 河合 昌次様 |
市川さん今回送っていただいた、「雫酒」大変好評の内に飲ませていただきま
した。ありがとうございました。下に当日の感想をつけさせていただきました。次回、「龍寿・羅生門」楽しみにしております。お手数をお掛けしますがよろしくお願いします。 ４．英君酒造（静岡県）１９９９年大吟醸出品酒 綿袋吊るし搾り「雫酒」 原料米；山田錦 精米歩合；４０％? Ａ；味５、Ｂ；香り５、Ｃ；コストパーホーマンス４＋、Ｄ；総合評価５ Ｅ寸評；１９９９年大吟醸出品酒で、本年東海４県の新酒鑑評会にて２位を獲得。 限定３０本（１升瓶換算）の内の１本。綿のフィルターが荒いので酒が牛乳のよ うに白濁している袋吊酒。横綱の貫禄とはこの事だろう。言葉を尽さず、ただ 黙って飲むのみ。脱帽。見てくれはこれから胃の検査をするために飲む”バリウム”を連想させるが（失礼！）、口中白濁したもろみ成分の違和感が全く感じ られず、ほんのり旨味が広がり、香りとともに掃出されるタメ息は、旨いという言葉と一緒に飲込んでしまい、ただ目を細め感嘆するのみである。酒の神様に感謝、感謝。一期一会、出会いの素晴しさに、ここでも乾杯。 前書きから これからの話は消費者（飲み手）という立場で書いていきます。評論家や蔵元、酒屋の立場では見ていません。お金を払って買い求めた物についてのみ、書きます。また、音楽とか味覚とかいう物は大変抽象的で表現が難しいのですが、平易に書きたいと思います。よく、食べ物店の紹介記事で絶賛している物を食べると、首を傾げたくなる時が多々ありますし、テレビでリポーターが口に入れ たとたん「うまい」と発言しているウソ等はここでは、しないように心がけてい ます。 ?? ◆月に一度の例会で飲んだ吟醸酒について、ズバリ、どういう酒か皆様への判断基準を書きます。Ａ；味、Ｂ；香り、Ｃ；コストパーホーマンス、Ｄ；総合評価を、各５点評価 （５；最上 ４；良 ３；まあまあ ２；まだまだ １；評価外）で表します。総合評価３−（マイナス）以下ではもう一度買うかと言えば、考えてしまうレベル。２ではタダで贈られても困ってしまうレベル。私の独断と偏見なしで評価し、Ｅ；寸評も入れます。なを、会での評価も、 判断基準の参考にしています。また、評価はこの日に飲んだ吟醸酒の味で、次回も酒の性格上、同じとは言切れませんが、傾向としては、間違っては居ないと思 います。 |
| 11月26日 宮城県 阿久津 泰彦様 |
こんにちは、仙台の阿久津です。太平海と緑川正宗、確かに届きました。どちらも予想以上に美味しくいただきました。ありがとうございました。 また、たくさんの資料を同封していただき、 とても感謝しています。 喜久酔を飲んで以来、静岡のお酒が大好きになりました。仙台では磯自慢はよく見かけるのですがそれ以外はあまり見かけることはありません。そんなとき、インターネットはとても便利ですね。 僕はお酒を買うときなるべく純米酒を買うようにしています。理由は酒の旨味をしっかり味わいたいからです。また、特別限定のよりも普通に買えるオリジナルラベルのを買うようにしています。限定品も魅力はあるのですがオリジナルラベルはいつでも買えるというのが強みですよね。これからもいいお酒をどんどん紹介してください。 |
| 11月26日 名古屋市 米山 雅浩様 |
昨日、注文の品々が届きました。入金後、さっそく英君雫酒と人夢可酒をい ただきました。どちらにも大満足で、つい普段の酒量を越えてしまいまし た。とくに人夢可酒の複雑な旨味は言葉では尽くせないものがありますね。１５年前に初めて大吟醸酒を口にしたときのショックを思い出しました。こ れからも、美味しいお酒の数々をネット上でぜひご紹介ください。今後ともよろしくお願い致します。 |
| 11月26日 8ph 様 |
はじめまして、１１月２０日配信のVOL４２からの読者です。
失礼ながら、貴メルマガの購読を申し込んでいたことを、ほとんど忘れかけて
いました。 「いい酒屋どっと混む！」というネーミングの妙。私が千葉県の市川市に住んでいることからの親近感。 以上二点の理由で購読を決めたことを、今回思い出した次第です。 「市川」という２文字。そこから「１」を、４つも見出すそのセンスに感服致しました。 閑話休題。私が秋田県出身であることから、日本酒への興味が大いにあります。米のうまいところに生まれた者からの、水のうまいところの酒への興味です。また、東北人にとってなじみの薄い、焼酎についても関心があります。 しかし、それにも増して、私は酒をとりまく言葉への興味が大きいようです。 ユニークなネーミング。或いは、伝統ある銘柄にまつわるエピソードや、そこに込められている思い。そしてモチロン、造っていらっしゃる方の情熱。 これらを知りたい。 そんな欲求を、文字を介して満たしていただける貴メルマガを、これからも購読さ せていただきます。 以上、何をお伝えしたかったのか、私自身よく判りませんが、一読者からの声でし た。 それでは失礼致します。 |
| 11月24日 長野県 砥石 正幸様 |
到着した「羅生門」鳳凰を頂きましたが、１８００円とは思えないうまさでした。ビンの形も日本酒らしく？なくとても気に入りました。 みりんと醤油は、もう家では手放せないものになりました。これからも時々注文しますのでよろしくお願いします。（次は松下米５０？） |
| 11月24日 大阪府 小川 智幸様 |
先月、喜久酔の原酒と松下米を購入した大阪の小川と申します。今日、行きつけの小料理屋さんへ松下米の喜久酔を持参して行ったのですが、ご主人が興味を持っていたらしく、たいへん喜ばれまして、皆でおいしく頂きました。感想としては、まだ苦みがあって２，３日おいた方がよいのでは
という意見が多かったですが、香りといい口に含んだ時の印象と
いい、私にとっては想像以上のお酒でした。 静岡のお酒はほーんといいものが多いですね。私は開運が大好きで、今日も「波瀬正吉」の金賞受賞酒を頂いて たいへん満足して帰ってきたところです。 これからは喜久酔にもはまってしまいそうです。生原酒（冷やおろし）も自宅で頂きましたが、おいしかったです。（燗酒にしたほうがｇｏｏｄでした） |
| 11月23日 小田原市 片山 淳司様 |
いつもいつもおいしい日本酒ありがとうございます。先日頂いた”太平海吟醸びん囲い”にはびっくりしました。磨き抜かれたお酒もいいですが、ああいう”昔ながらの よい酒”というような感じのお酒も非常に気に入ってしまいました。今回の”純米吟醸４０日もろみ”も非常に楽しみにしています。ただ、びん囲いはあまりのうまさに２日で１升飲んでしまい、その後、肝機能悪化、尿酸値の上昇、肝脂肪になってしまいました。最近は思う存分飲めないのが残念です。 太平海、おそろしや〜。 |
| 11月22日 埼玉県 那須 智子様 |
今回はじめて注文させてもらいました。本当は正雪ねらいで市川商店様のページにきたのですが、
「限定３０本」という言葉につられて「英君綿袋吊し搾り雫酒」を
購入しました。さすが特別限定秘蔵品！！酒好きのうちの主人を一口で虜にしてしまいました。もったいないと言いながら少しずつ飲んでいます。市川商店様には良いお酒がそろっているので、これからもお世話になることと思います。次は噂の正雪のにごりを手に入れようと思案中です。 余談ですが神沢川酒造の望月正明氏と知り合いのため、何度か蒲原のほうに行ったこ とがあります。海・山にかこまれた良いところですよね。 いつか直接お店のほうにも伺いたいとも思っております。 |
| 11月８日 千葉県 河原崎様 |
先日送って頂いたお酒ですが、まずは今年の「松下米」から頂きました。 「呑み頃温度：12度」と瓶に表示されているように、冷蔵庫から出して暫くしてから の方 が、美味しく頂けたような気がします。暫く待つのもなんだな、ということで軽く、 本当 にごく軽くお澗してみたのですが、やはり面倒がらずに自然の温度変化に任せた方が 美味 しく頂けるようです。ただ、一緒に頂く料理によっては軽くお澗してみるのも悪くな いか もと思いました。「喜久酔」のお酒全体に言えることかもしれませんが、口に含んだ時に立ち上がって くる やさしい香が今回の「松下米」では何時にも増して印象的でした。何か圧倒的なイン パク トがあるわけではありませんが、瞬間的なインパクトはなくとも、お酒が持っている やさ しさにゆっくり身を任せることのできるお酒だと思いました。 このやさしさは松下さんの土・稲に対するやさしさ・と、お米を慈しんでお酒をつ くって いく青島酒造さんのやさしさ・志とが生み出しているだろうなと思います。今年は、 松下さんの田を見る機会があったので、なおのことそう感じます。 とりあえず、今年の「松下米」の感想でした。それではまた。 開店まではバタバタでしょうが、ご自愛下さい。 |
| 11月６日 群馬県 北山 朋子様 |
注文していた品物届きました。母の方も無事届きました。お手数をお掛けしました。
ありがとうございます。お客様からの声の中に、弟の意見が載っているの見て、とても親近感を勝手に持って
しまいました。 突然、弟からみりんが送られてきて、「まず、飲んでみてね。」と言われたときは、 恐る恐る口にしてみました。こんなに美味しいなんて 夢にも思っていませんでしたから。もちろん、料理は美味しくなりました。使ってい るうちに、一つ疑問が出てきました。「どうしてみりんがこぼれたところは、（容器が）白く残っているのだろう？」・・ ・それは、本物のみりんだからだったんですね。 もらった、みりんがなくなり、以前残っていたスーパーのみりんを、数日使っていま したが、納得がいかず、注文した次第です。母も、噂には聞いていたので、（私と弟から）喜んでいました。これからは、家族 で、注文すると思います。よろしくお願い致します。 次回は、お酒を注文しようと思っています。 |
| 10月31日 香川県 田村 隆雄様 |
田村です。福来純と人夢可酒、届きました。人夢可酒は、本当に美味しいですね。アルコール度数が
高いのにもかかわらず、すっきりしていて、マイルドで大変飲みやすいです。それから焼酎独特のクサさとか、喉を通るときの嫌な刺激感もないような気がします。ストレートでも十分飲めます。
もうすぐ年末ですが、今年も正雪の「にごり」は出るのでしょうか？もし出るなら１本とっておいて下さい。 |
| 10月18日 岐阜県金山町 杉原＆姉様 |
注文の品、本日受取りました。 今回が今までで一番早く、発注から到着までの新記録です。(^。^)早速、姉と二人で 喜久酔 「吟醸 生」を賞味しました。受けとってすぐでしたので冷えてはいませんでしたが二人で うーん！うーん！とうなりながらいただきました。>^_^<肴は我家の近くの土手で捕まえたイナゴです。イナゴをフライパンでこんがり煎ったあと例のみりん、酒、醤油、砂糖で絡めたものです。購入したものは、防腐材などで味が変わってしまいますが、自家製のものは本来のイナゴの風味があってお酒には最適です。ということで、今日は昼間から上機嫌です。それでは最短時間の到着のお礼とご連絡まで。 ますますのご繁盛を！！ |
| 10月１日 横浜市 武田 直剛様 |
武田＠横浜市です。 「正雪 純米大吟醸雄町」はご推薦のとおり満足の行く出来栄えですね。個人的にはもう少し、重たい方がすきですが…「太平海」は11月に友人宅で呑む予定です。今後とも宜しくお願いします。 |
| ９月30日 名古屋市 大塚 雅康様 |
９月２５日千葉八千代台在住の姉が久しぶり静岡に遊びにきた折、味醂を買いに蒲原まで行くと言ったら、
是非私もと一緒に市川さんへお邪魔しました。残念ながら、ご主人様にお会いできませんでしたが、
千葉の姉は￥３，０００前後のお酒で、出来れば醸造用アルコールの入っていない物
（入る事で美味しさがふくらむ酒があること教えておきました），との注文で喜久酔ひやおろし、太平海を２本、
正雪純米吟醸と味醂プラス味噌を頂きました。私は、この前頂いた正雪雄町と家内は味醂を頂きました。
（正雪雄町はVERY GOODです）千葉から、まず太平海吟醸瓶囲いを開けた、
推薦してもらった通り美味しかったとTEL.有りました。 立派なお宅ももうすぐ落成、ご家族皆さんもさぞ楽しみの事と思います。それでは又、 （ちょっと時間が有ったのでメールしてみたくなりました） |
| ９月27日 北九州市 末永 博志様 |
こんばんは。いつも美味しいお酒有り難うございます。今回初めて焼酎も注文させていただきました。 焼酎と言えば、私が学生時代（私も共通一次１期生です）、親戚の結婚式に呼ばれて（鹿児島です）、宿泊した際、物珍しさに箸拳に挑戦したり、 つがれる酒（芋焼酎です）すべてを飲み干してしまって、悪酔いしないと言われる焼酎に悪酔いして以来、敬遠してきましたが、 今回すばらしい焼酎があるとのことで、思わず注文した次第です。喜久酔松下米は、今年は大吟醸から吟醸になるとの事。 酒母米の出来が悪かったのでしょうか？天候その他自然の摂理には逆らえませんから、その年に出来た米に一番適した醸造法を選択するのは仕方ないと思います。 要はうまいかどうかだと思います。以前（だいぶ前）、「女なかせ」を３年間ほど近所の酒屋のつてで取り寄せたことがありまして、それ以来静岡の酒のファンです。 それにしても、松下米は美味しかったです。実はまだ１本冷蔵庫に取ってあるのですが、飲みたくなってしまったので１本また注文してしまいました (^^;;新酒（初飲みきりとか）が出たら、また注文したいです。 |
| ９月21日 岐阜県 加納 肇様 |
市川商店様へ 昨日（21日）届きました。こんなに早く着くとは思わなかったので、家内には何も 言っておらず、びっくりしていました。 「鳥飼」はとあるところで飲んで、「これが焼酎？」とびっくりしました。以来、米 焼酎のファンになりましたが、これを機会に米以外の焼酎にも挑戦したいと思いま す。いろいろな焼酎をぜひ紹介してください。 ありがとうございました。（田倉） |
| ９月16日 江戸川区 小泉 順子様 |
こんにちは！注文したお酒がとってもおいしかったので、また注文します！ |
| ９月15日 広島県 片平 司様 |
私のあまり出来映えのよくないhpを紹介して頂きありがとうございます。
吟醸酒の更新がなかなか出来なくて困っています。
晩酌に毎晩、大吟醸酒とは経済的にも無理ですが、それに近い酒を
飲むようにはしています。 吟醸酒を飲む回で利用していた飲み屋が、閉鎖をしたみたいで困っています。
先般送ってもらった酒を飲んでいます。 太平海．濃い口でしたが旨い酒でした。いつもながら府中酒造さんは いい酒を造ると感心します。 緑川雪洞貯蔵「緑」新潟の酒らしく端麗でしたが、口に含んだ感じも良かったです。 HPアップはもう少しかかります。忙しくてhpを作る時間がありません |
| ９月13日 鎌倉市 西山律子様 |
いつもたくさんの情報ありがとうございます。お酒の飲めない私でも充分に理解できます。またの機会を楽しみにしてます。がんばってくださいね。ごちそうさま。 |
| ９月１日 港区 因田 亜希子様 |
先日、購入させて頂いたお酒めちゃくちゃおいしかったです。私の友人で日本酒は苦手という人が いるのですがその人も、「これならいくらでも飲める！おいしい！」といって、どんどん飲んでました。もう、私のおさけー！！といって ややけんかしました。（龍寿 羅生門） |
| ８月30日 東京都 新国立劇場 制作部演劇 井上 桂様 |
ご無沙汰しております６月にはお酒の手配ありがとうございました。舞台「羅生門」の制作をしているものですが、お陰様で、 来年のお正月にオランダのアムステルダムでの上演が決まりました。で、その打ち合わせにオランダに９月に行くことになりました。 もともとこの「羅生門」という作品は、ドイツのデュッセルドルフ市立劇場で初めて上演されてもので、 その演出の仕方がずば抜けて特異なもので、おまけに大きな衝撃を与えたものなので、 日本でも日本人の俳優でやってみようと言うのが、ことの発端でした。こんな話しは、ま、どうでも良いことですが、つまり、 招聘してくれたオランダと、もともとの上演地デュッセルドルフ市立劇場に「羅生門」という、こんな旨いお酒があるんだよと、 持っていきたいのです。早い話が、注文を再度したいのでお願いいたします。 |
| ８月26日 富士市 江島 正顕様 |
富士の江島正顕です。実は今日お店にうかがったのですが、お会いできなくて残念です。 喜久酔、太平海を試飲させて頂きました。喜久酔はいつも感じる喜久酔の世界を感じました。（どのロットでも堅くその世界を表現してきますね） しっかりした酸と後をひく独特の余韻、味もありますが、いわゆるアミノ酸系の味が多いという感じではなく、切れも感じさせる。おそらくこの世界が市川さんの好みなのだなと喜久酔を飲むたびに思います。太平海はおりがらみのほうを飲ませていただきましたが、今年の方が香りもおさえめ（去年の40日もろみは正直言って香りが強すぎ飲み飽きしてしまいましたが）味と酸のバランスが喜久酔に近いものを感じました。もう一つ渡舟も飲ませて頂きましたが、こちらの方がやわらかい感じで酸も少なめ、お酒だけを飲むのであればこちらが良いかなというのが自分の感想ですが、きっと別のお考えをお持ちでしょう。正雪もほんとに良い蔵ですね。どのクラスのお酒を飲んでも手を抜いていない、真摯な姿勢をお酒から感じます。（味の傾向は前の2つとはだいぶちがいますが）ほろ酔い気分でだらだら雑感を書かせて頂きました。また良いお酒をご紹介下さい。 |
| ８月26日 盛岡市 佐藤 雄一様 |
「太平海」と「緑」をいただきました。「緑」は前から好きだったけど、「太平海」は好きになりました。僕のテーマは、「酔ってきて、酒に飽きてきたとき、でも（こそ）、“ウマいっ!!”といえる酒です。「太平海」はまさに、“ウマいっ!!”といえる酒でした。ホントにおいしかったです。またのみたいなぁー、なんて思うけど、うちの冷蔵庫はちっちゃくて一升瓶の保存はキツイっす。それじゃまたメールします。失礼します。 |
| ８月25日 高砂市 岡部 志保様 |
先日「羅生門」を購入した。高砂市に住む岡部志保です。(*^o^*)
インターネットでいろいろ検索していて貴社を発見し、聞くところによると高砂市に来たことがあるなんて
まさに「一期一会」で感激しております。メッセージもうれしかったです。
それに市川さんの筆体すばらしいです。和調っぽい！私もあんな字が書けたらいいのに・・・・ １つは新築祝いとして上司のおうちへ。も１つは旦那の実家へもっていって私もいただきました。 みなさん喜んでいただいたので満足しました。また購入する機会あれば是非よろしくおねがいします。m(__)m |
| ８月23日 長野市 砥石 正幸様 |
砥石と申します。 喜久酔の吟醸生と松下米、無事我が家に届きました。到着した日か ら２日ほど酒を断ち、体調を万全にして吟醸生を利いてみました。 感想は・・・・。びっくりです。香りがよく、生なのに荒々しさは 控えめながらしっかり味がある。キレがよく、つい”もう一杯！” 飲みたくなってしまうお酒でした。ＨＰに書いてあったとおり、 冷酒よりやや高いくらいの温度のほうがわたしも美味しく感じまし た。松下米のほうはまだ利いていませんが、きっと想像以上の味だろ うと今からわくわくしています。 喜久酔、はまりそうです。 |
| ８月18日 保谷市 鹿毛 実佐子様 |
「タイヘイカイ」は、2月にはじめて飲んでトリコになりました。が、その後どこに飲みに行っても置いていなくて、私の中では「幻の酒」状態になっておりました。ようやく再会できたのは6月。
吉祥寺（ワタクシのホームグラウンド）の「半」という酒房でした。久しぶりに飲んだ「タイヘイカイ」はやっぱりおいしかった〜。
ゴーカイな名前とは対局にあるような、あのふんわりと色っぽい香りと味が大好きです。 その後、インターネットで調べることを遅れ馳せながら思い付き、今に至ります。友達にもおいしいと言いふらしていたので、これで納得してくれると思います。 （太平海純米おり絡み） |
| ８月17日 板橋区 佐々木 雅啓様 |
田舎（宮城県石巻市）にて皆でおいしいお酒を味わいました。２晩連続で喜久酔生酒を飲み、なかなかとの評判でした。 今後も価格と品質のマッチしたお酒を教えて下さい。今後ともよろしくお願いします。 （喜久酔特別本醸造生原酒ひやおろし） |
| ８月11日 青森県 小倉 広志 様 |
天使の誘惑 うまかったです。ロックできりっと冷えた状態で飲むとアルコール度数の強さを感じさせず、非常にまろやかでおいしかったです。水割りでも飲みましたけど、私はロックの方が好きです。 |
| ８月５日 ソウル市 阿部 吉光様 |
まぐまぐで「市川酒ニュース」を愛読しております。 当方５０才の韓国単身赴任者です。出身が静岡市。本日のメルマガで静商のご出身とか、私は東高でしたが、友達が静商の横に住んでおり、安倍川の花火等では横を通って川原へ出てました。 韓国在住の為、お酒を買うわけにもゆかず、お酒のお話だけを楽しませて頂いておりましたが、特に本日のメルマガでの奥様への率直な感謝と、お子様達への愛情あふれる文章に接し、今後の益々のご多幸とご活躍を祈念したくメールさせて頂きました。 お子様達が大きくなってお父さんがこんな文章を書いていたよというのはとっても良い記念になるでしょうね。 向暑の砌、ご自愛の上益々のご活躍を。 |
| ７月30日 鹿児島市 井手 聡美様 |
あまりにも「ちびちび」が美味しかったので 今度は祖父にプレゼントをと考えています。 |
| ７月28日 藤沢市 早坂 幸男様 |
こんばんは。先日注文をした早坂と申します。送っていただいた中から自分の感想を言いますと、正雪 純米しぼりたて生と
喜久酔特本生原酒ひやおろしがよかったと思います。
正雪はこれで３品目ですが、やはり柔らかく、そして深いコクがとても優しいという
点でどれも共通しています。 香りもよいですね。
ここの特本山田錦は２０００円とはおもえません。 良くはわかりませんが、山田米
が今年は安く入ったからだということらしいのですが。
そして純米大吟醸備前雄町はすごいと思う一品でした。
おりがらみであまり作ってないお酒らしく、その洋梨のような妖艶な香り、しかし乳
製品のようなしっかりした香りも見られました。
冷蔵庫からだして少し温度があがってくると香りが開いて、（いままでの経験ですと正雪はこのあたりの温度帯が最もいいようです）
やさしい味が楽しめます。 喜久酔は二種類いただきましたが（もうひとつはしぼりたて生原酒）、ひやおろしの
ほうがなんというか、アルコールが良く馴染み、円くまとまった印象を受けました。
そのせいか、原酒特有の強さもあまり感じませんでした。熟成がよく進んだのだろうと思いました。
今回で喜久酔のお酒は初挑戦だったのですが、なるほど〜と思った次第です。
ここのお酒の香りはなんと表現すればいいのでしょうか、ひやおろしは 木の実のよ
うな 香りと、なにか果物のような？それが渾然となっています。
甘味が深く、これも冷蔵庫から出して少したってから飲むと味が際立つような気がします。
ゆっくりと、落ち着いて飲めるお酒ですね。 追伸：直筆のお手紙、感動いたしました。市川さんのお客さんを大切にする姿勢が伺えます。 もっとこんな酒屋さんが増えてくれればと思います。 近いうちに、旅行の途中でお店に寄らせていただきます。 自分はまだお酒について駆け出しなので、いろいろと知識をつけていきたいとおもっ てます。 それと、お酒を造っている蔵元の見学はできるのでしょうか？ 教えてくだされば光栄です。ありがとうございました。 |
| ７月22日 鹿児島市 井手 聡美様 |
今日、両親と飲んだのですがとても美味しかったです。焼酎とは思えないほどでした。（焼酎は「ちびちび」のことです） |
| ７月19日 福島県いわき市 鈴木 広宣様 |
感動しました。先日市川商店から酒を送っていただいたものです。初めてということもあり、店主のお薦めのお酒を送っていただきました。妻と２人で飲んだのですが・・・なんと言い表していいものか・・・ありきたりの言い方かもしれませんがおいしかったです。このお酒１本で店主の方を信じることができました。これからも長い付き合いをさせていただきたく思います。 これからも度々注文させていただくこととなると思いますが、すえながくよろしくお願いいたします。 （お酒は喜久酔特別本醸造ひやおろし生原酒です） |
| ６月30日 名古屋市 大塚 雅康様 |
過日頂いた４本のお酒のうち、私の好みでは、１番が正雪うすにごり・・何とも言えない香りが最高、
喜久酔ひやおろしは、市川さんがお勧めするだけあり何回呑んでもあきの来ない本当に美味しいお酒です。 太平海おり絡みは、友人が今まで呑んだ事のないワイン感覚のお酒だーと持っていってしまいました。 いつも美味しいお酒紹介してもらい有難う。 ７月中旬静岡に帰る折は、又寄らせてもらいます。 |
| ６月26日 富山市 羽根 永泰様 |
また富乃宝山の720mlを送って下さい。１２本お願いします。 もう病みつきになりました。 |
| ６月24日 千代田区 古川 直亮様 |
前略、幻の酒（羅生門）、注文してから一ヶ月は、入手までかかると思っていたのですが早速の手配有り難うございました。丁度小生が関西地区へ出張中に会社に届いたとの報を受け６月２１日（月）の出社は、久し振りに胸の高鳴りを覚えながら自宅をでました。
社員は大阪営業所を含め３０数人の小さい所帯の為、東京本社の全員が知る事となり、アフタ−５は女子を含め２４−５名が、私の表情を伺いながら試飲会がいつ始まるか自宅へ帰るそぶりもなく待機しているのです。 口中に広がる、えもいわれぬまろやかさ、喉元を過ぎた後の胃腸の満足感、 素晴らしい酒との出会い、２本が瞬く間に無くなって行く寂しさ、途中で、飲ん兵衛社員が１本は自宅へ持って帰らなくていいのですか？と聞きながら手は開封の手つき．．．．．．．．．。イヤ−実に社員とも酔いコ ミュニケ−ションが取れました。 |
| ６月24日 茨城県 竹一 憲仁様 |
昨日（６／２３）全部で１０名で『羅生門』飲みました。
正確にいいますと、仲間９名と、料亭（飲み屋）の女将１名です。
飲み屋に持ち込みましたので、女将が特別参加と言う事にあいなりました。
なぜ飲み屋に持ち込んだかというと、『天然の鮎』が運良く手に入り、
調理（『塩焼き』）してもらうためにです。
『酒』『魚』持ち込みで行くなんて、きっと『飲み屋』の女将は『嫌な客』
だと思っているのではとのご心配は『無用』。
（実はチョクチョク使う店です） 女将もしっかりと、旬の『鮎（天然）の塩焼き』と今まで飲んだことのない？ 『羅生門』のフルコースをゲットし『すっかり上機嫌』。 実は３名程度で呑もうと注文したわけですが、 この時期は当方、異動の時期でありまして、昨日大変『日本酒』の お好きな方の『送別会』を急に催すこととなり、調達しておりました 『羅生門』がにわかに『脚光』をあびる事と相成りました。 本当は、最初に『羅生門』で乾杯と行きたかったのですが、 何せ前から決定していた『送別会』で無く、急なことでもあり、 １８時より開催の予定が、仕事の都合等もあり、全員がほぼそろったのが１９時でした。 『羅生門』での乾杯は全員が揃ってからの方が良いのではということとなり、『先ずはビール』で乾杯。 『酒飲み』には１時間は非常に長く、『生ビール』をジョッキに ３・４杯飲み、感覚（味覚）が麻痺したころに、全員がやっと揃い、 長らくお待たせいたしております、『羅生門』との『御対面』と 相成りました。 『長かった』 いや本当に送って頂いてから、私ども（五臓六腑）との初体面 までが本当に長かった。 全員のグラスにつがれ、『乾杯』と同時に『待ちに待った御体面』 『感無量』何もいう事はない。 しかし、ここでやはり悔やまれたのは、 最初から『羅生門』を飲んでおれば、もっとはっきりと 『このお酒のよさがわかったのではなかったのかと』 悔やまれました。 飲み方は、ご伝授いただいた通り、金曜日の朝から冷やし始め丸６日間冷蔵庫で冷しました。 部屋の温度の上昇（一部屋に１０名）もあり、 『羅生門』の温度も上昇していき、『味が少し変って来たのかな？』 と感じました。 最初は『辛口』かと思いましたが、徐々に味に慣れてくると、 舌触り、喉をとおるときの何とも言えない喉越しのさわやかさ。 転勤される方が日本酒、特に冷酒が大好きな方で、本当に喜んで頂け良かったです。 全然予期していなかった事態（送別会）でしたが、 これも『羅生門』との奇妙な『出会い』かと、感謝。 とりあえず、意味不明ですが感想を遅らせて頂きます。 また、注文する事がありましたら宜しくお願い致します。 |
| ６月22日 静岡県 石井 友み様 |
こんにちは。いつも美味しいお酒をありがとうございます。
今まで、日本酒ばかりに目がいっていて、焼酎の棚を気にしたことがなかったのです
が…。悔やまれています。 連れは芋焼酎が大好きで、でも、このあたりの呑みやさんで出してくれるところは殆
どなく、酒屋さんでもあまり見かけません。そんなわけで、芋焼酎を切らすと、福岡にいるお兄さんにわざわざ送ってもらっていたのでした。 先日いただいた美味しい芋焼酎が入荷したというお知らせのハガキを、夜８時過ぎに なって見せたら、大変怒られました。「何でもっと早く見せない！店がしまっ ちゃったらどうする！」と。もちろんその日のうちに大急ぎで買いに出掛けました。 今は田倉をいただいています。そろそろ宝山をあけようかと云うところです。美味しいですね。私はあまり飲めないのですが、やっぱり芋焼酎って美味しいです。感謝です。ごちそうさまでした。 これからもぜひ美味しい芋焼酎を紹介して下さい。では、また。期待しています。 |
| ６月18日 広島県 竹田 康洋様 |
「正雪純米しぼりたて生」は、買ったその日に飲みました。すこし、雑味がありましたが、生の味わいも有り、辛口でそれなりに旨味もあり、１３００円程度の酒とは思えぬ程にとても美味しかったです。 「渡舟純醸ふなしぼり生詰純米吟醸」ですが、すっきりとした酸味のあるところが気に入りました。これも２０００円程度の品にしては、かなり品質が良いので驚きました。 二つとも、決して派手な酒とは思いませんでしたが、飲めば飲むほどにどのどん美味くなっていくような素晴らしい酒でした。 正雪純米大吟醸は 決して派手ではなく、インパクトもある方ではないと思いましたが、とにかく凄みのある美味しさを感じました。まさに、味的には、米から酒が滴って出てきたようなイメージで、いくら飲んでも飲み飽きしませんでした。というより、飲めば飲むほど、米の甘さが際だって来るような感じでした。私の中では、この酒には、かなり正統派の美味さを感じました。 いい酒を紹介していただき、本当に有り難うございました。 |
| ６月15日 広島県 片平 司様 |
正雪特別本醸造「山田錦」は大変グッドでした。 喜久酔もよいですが、正雪をふくめ静岡の酒も 最近良いと思います。 |
| ６月12日 大阪府 岡原 徹様 |
「羅生門」というお酒は、実は先月の朝日新聞の記事で知りました。
日本のお酒が、国際的な品評会で最高の賞をもらえたことに、大変
感銘致しまして、「いったい、そんな凄いお酒を入手することなんて、できるのだろうか」と思っていたところでした。
大阪から和歌山までは、それほど距離もないのに、大阪に住んでいて
そんな凄いお酒の存在を知らなかったとは、私の酒趣味も、まだまだ
青いなぁ、等と思ってしまいました。 でも、「羅生門」が見つかって、本当に良かったです。
私の住む辺でも、まず見つからないです。インターネット上もかなり
探しましたが、扱っているのは貴店だけでした。
伯父が家を新築するので、そのお祝いにピッタリだと思いました。
上棟式に立派なお酒をそなえると、家も繁栄すると聞いております。
世界が認めたその味とは如何なるものなのか、伯父の感想が楽しみです。（私も一度飲んでみたい。伯父さん、俺にも残しててね、なんて甘いこと考えています。伯父は私以上に酒好きなので、まず無理かな。ハハ。） 貴店のホームページは、日本各地の珍しいお酒が載っていて、 面白いですね。 これからも貴店のホームページを楽しみに拝見させて頂きます。 飲みたいお酒が出てきましたら、またお願い致します。 |
| ６月７日 愛知県 青山 英理奈様 |
先週末に、誕生日の贈り物として日本酒好きの彼に「喜久酔 松下米」を 贈りました。とっても喜んで飲んでくれました。私も少し頂いたのですが。。。 私は実はそんなにお酒が得意じゃないのですが、 このお酒はとっても飲みやすくおいしかったです。 おいしいお酒を手に入れることが出来てとっても感謝しています！ また、お世話になると思いますのでよろしくお願いします。 |
| ６月７日 香川県 田村 隆雄様 |
喜久酔の樽酒と祝電，誠にありがとうございました．おかげさまで６日の結婚式と
披露宴を大変楽しく過ごすことが出来ました．喜久酔は，ほのかに木（杉でしょう
か）の香りが漂い，すっきりしていて飲みやすく，酒飲みのお客さんによって，あっ
と言う間になくなってしまいました． 喜久酔の樽は記念に持ち帰って，玄関に飾ってあります．
鏡開きというものを初めてやったのですが，とても楽しかったです．いろいろ手配
して頂いて本当にありがとうございました．青島酒造様にもよろしくお伝え下さい． 扶養家族ができて，これまでのように好き勝手にお酒を飲めなくなりそうですが， これからもよろしくお願いします． |
| ５月31日 千葉市 河原崎 孝市様 |
早速「喜久酔 吟醸（生）」から空けて呑んでみました。 香りが強烈に立ち上がってくるといった自己主張の強さはないけ れども、「振り返ると、いつも側を歩いてくれている女性」とい ったイメージのお酒だと思いました。妙な自己主張の強さはない けれども、なんとはなしに安心感を与えてくれ、自ら主張しなく とも、自然ににじみ出てくる「やさしさ」、「安心感」によって しっかり存在感を感じさせる女性、そんな人に似たお酒ではない かと思いました（別に女性でなくとも良いのですが）。 市川さんが書いているように、冷蔵庫から出した直後よりも、し ばらくして少し常温に近くなってきた辺りの方が、より「安心感」 というか落ち着いたやさしさが増してきて、私も好きです。 また、「正雪吟醸うすにごり」の方も非常に喜んでもらえたようでした。私は当日のバーベキューには参加できなかったのですが、 差し入れたお酒が喜んでもらえたのは嬉しいことです。 |
| ５月27日 福岡県 末永 博志様 |
前回注文した「松下米」おいしゅうございました。 |
| ５月27日 千葉県 石井 猛様 |
昨日、お酒届きました。 さっそく、喜久酔、吟醸 生を飲みましたが、旨いですねー、米の味がします、本当 にいくらでも飲めますね。 |
| ５月25日 鳥取県 藤本 俊彦様 |
２２日に焼酎、到着致しました。 その夜、仲間で「富乃宝山」と「月の中」を試飲致しました。 Ａ氏は「富乃宝山」、Ｂ氏は「月の中」が気に入ったようです。 次の注文の時には自分たちのものも一緒に頼むと云っております。 残りの５本も近日中に披露したいと考えています。 |
| ５月24日 千葉県 石井 猛様 |
千代の光、正雪、喜久酔などの安くてこんなにおいしいお酒を飲んでいると、普通の 有名なお酒は買う気もおこりません。本当に市川さんにめぐり会えてよかったと思います。 |
| ５月20日 神奈川県 片山 淳司様 |
喜久酔純米大吟醸、特別本醸造、普通酒を購入しました。あまりの旨さに大変驚きました。 |
| ５月17日 名古屋市 大塚 雅康様 |
１５日突然お邪魔し申し訳ありませんでした。 家内は、本当に明るく商売熱心で感じの良い好青年と誉めっぱなしでした。 （お味噌を貰ったからでは有りません） 名古屋の行き付けの居酒屋でんでんは、単身赴任者の溜まり場、過日頂いた太平海が おいしいと大好評今回おじゃましたのも太平海の在庫確認でした。 お目当ては完売でしたが、同様太平海をGET,送っていただいたお酒は、 皆で楽しく飲みたいと思います。 お店で、古八幡がお初で入荷との事でしたが、私の焼酎のお気に入りは、 この古八幡です。 長期間寝かせた何とも言えない香りは、富の宝山のおいしさとは違うおいしさです。 市川さんのお客さんにも必ず好評を博すと思います。 年末の新居完成が楽しみですね、益々のご活躍をお祈りし降ります |
| ５月12日 愛知県 青山 英理奈 様 |
先日お願いした、喜久酔松下米が昨日手元に届きました。 いろいろな銘酒の説明書きも付けていただきありがとうございました。 さっそく、読ませていただいています。 贈り物として取り寄せたので、実際に開けさせていただくのは 6月の頭になります。それまで、冷蔵庫で保存しておきます。 私自身は、実はほとんどお酒は飲めないのですが、 最近、おいしい日本酒は「おいしい！」と思って 飲めるようになりました。（贅沢・・・） また、6月に開けさせていただいてからご報告させていただきますね。 まずは取り急ぎお礼まで。 |
| ４月25日 広島県 廿日出 郁夫様 |
市川さん、何時もながら、ユーモアたっぷりで痛快なお話を有り難う御座います。 美味しいお酒の紹介に、引き続きのご活躍を！ |
| ４月23日 横浜市 長島 孝幸様 |
最近の酒ニュース、楽しく読ませて頂いております。 前回の「よいお酒がおいてある店は料理もうまい」というのは 確かにうなずけます。 私のお気に入りは蕎麦屋。 市内ですが、電車でよく行く店には喜久酔はじめ十四代や磯自慢などすばらしいお酒を取り揃えている他、蕎麦よし、つまみよし、ときてます。 家で飲むのとはまた違った満足があります。 工業製品のようなお酒 (味も香りもろくになくて、アルコールの刺激ばかりのお酒を私はそう呼んでいます) は、口を近づけるのもいやですね。 たとえ付き合いで行く店にしても、選びたいものですが、 なかなかよい店ばかりというわけには行かないもんですね。 |
| ４月23日 群馬県 国馬 誠一郎様 |
先週送って頂きました「喜久酔」の「しぼりたて」と「ひやおろし」を早速いただきました。 やはり昔に味わった時と同じように感激いたしました。 今回は「千瓢」と「太平海」を味わってみたいと思い注文いたしました。 生酒が好きなので、また楽しみに待っております。 |
| ４月21日 静岡県 佐々木様 |
こんにちは。 じつは4月6日に長男が誕生しました。
市川さんには何の関係も無いのですが、いつも配信していただくMLを拝見するたびに、市川さんがご家族そしてお子さんたちをとても
大切にされていることを感じており、この度このようなメールを市
川さんに分けていただいた酒を飲みながら書いています。 私たち夫婦は今年で結婚5年目を迎えます。私は食品メーカーの営 業職で年間100日以上の出張族。妻は自動車メーカーの技術者で残業が多く、子供がいない方が都合がよいと考えていました。 二人気ままに旅行や趣味に興じていたのですが、周りで友人たちが 結婚し、子供を授かり、出産し、懸命に育児をしている姿を見る機会が多くなるに従い、私たちもどちらが言うでもなく子供を育てる という事を経験（という言葉が適当かどうかわかりませんが）して みようと思うようになり、このたび運良く子を授かることができました。私が大変お世話になっている上司から、「子供は授かるものではなく神様から与かるものだ。 子供を与ることが君たち夫婦をもっと大きくするんだよ」と教えられました。 かけがいのない私たちの分身として、また、私たちが大きくなるた めの教材として、共に育っていきたいと子供の寝顔を見ながら感慨にふけっています。 取り止めのない駄文をお送りすることをお許しください。 でも、市川さんにはこの気持ちが解って頂けるかと勝手に思い込んでお送りします。酔っ払いの親バカ宣言でした。 では、MLのショートコラム楽しみにしています。 |
| ４月21日 千葉県 栗本 浩＆香織様 |
4月17日にお酒が届きました。ありがとうございました。 私たち夫婦は、酒好きで、地元の小さな小料理屋においしいお酒とそれに会う料理を 出してくれるところがあり、お酒を飲みたくなったらそこへ出かけていました。 今年に入り、しばらく行かなかったので行こうかと2月の終わりに出かけてみたところ、店がなくなっていました。 それはそれはショックで、これから先おいしい酒はどこで飲めばいいのかと途方にく れて いました。 その店で、私たちの気に入っていたお酒が正雪でした。正雪は簡単に手に入らないお酒だとその店の主人から聞いていたので、もう飲めないなぁと思っていました。 ひょっとしたら、インターネットで見つかるかもしれないと検索してみたら、市川商店さんを 見つけたのです。 今回購入したものは、店で出されていたものとはちょっと違っていたので、飲み終わった ら、純米吟醸をまた頼みたいと思っています。 長々と書いてしまいましたがお礼まで。 |
| ４月19日 長崎市 高木 かおる様 |
おいしいお酒をありがとうございました。 静岡のお酒は初めてでしたが（そもそも飲酒暦がそう長くはないのですが），予想以上においしかったので大満足です。 あっという間に１本目が空になり，２本目も今晩あたりでのみほしそうです。 今後ともよろしくお願いします。またおいしい情報を心待ちにしております。 とりいそぎお礼まで。 |
| ４月19日 豊中市 三田 真紀様 |
市川商店様 こんにちは。 私、４月１６日にＶモールをウィンドーショッピングしていて
市川商店さんに出会い、市川商店さんからお酒を買いたいがために
Ｖモールの会員になってしまった三田です。
なんと、申し込んだ直後に「発送しました」メールを頂き、えっ？と
思っておりましたら 本当に１７日(翌日！）まだお金も払い込んでいないのに
お酒がどどーん！と届きました。 そして我が家では、外食予定を急遽変更し、発送していただいたお酒を楽しませていただいたのでした。有り難うございました。 期待通り（いえ、以上でしょうか）においしかったので 感謝のきもちを 込めてご報告させていただきます!! 八重桜(麦）は大好評！ これまで我家の定番焼酎は「きっちょむ（吉四六でしたっけ）」だけ だったんですが、「これも加えよう！」と大喜びでした。 吉兆宝山 阿利吉酒：「芋焼酎はきらいだ！」と普段は飲まない家人が 「うまいわ、これ」ですって。 芋焼酎をはじめて飲んだ私は「吟醸酒」とは間違えなかったものの、焼きいもを割ったときに香り立つ おいしそうなお芋の香りがお花のような香りに混じって かすかに感じられ、「おいしい！」・・・。 上品な和菓子とも合いそうなおさけですね。 喜久酔 しぼりたて生原酒： 文句ありません。 香りも高いしコクもあるし、最高です。 吟醸酒はキレイすぎてなんとなく物足りない 私には吟醸酒に負けない香りがあり且つパンチのある原酒が一番おいしく感じます。 あと、太平海の濾過前取り本醸造と麒麟山金峰（市川さんのコメントにひかれて） を送って頂いたんですが、今週末訪問予定の実家の父にプレゼントすることに しました。 父のお気に入りになると、またまた注文しなくっちゃ。 おそらく近々又お世話になります。その節は宜しくお願いいたします。 長くなってしまって恐縮ですが、市川商店さんと出会えてとてもうれしい私です。 有り難うございました。 |
| ４月16日 東京都 金丸 研吾様 |
一昨日の新入生歓迎会で太平海を 飲ませていただきましたが、皆口々に「危ない酒だ！」と申しておりました。それだけ飲み口が良く、いくらでも飲めるということです。私自身は独特の香りに最初とまどいましたが、口に含むと甘みと共に広がるそれがまた趣があり、忘れられない一本になりそうです。お奨めするだけのことは あるいいお酒でした。次は自宅で喜久酔のリターンマッチの予定です。同封していた だいたチラシを見て次回はみりんも是非購入したいと思いました。これからもいいお酒を紹介して下さい。 |
| ４月13日 神奈川県 田村 佶様 |
私は日本酒が好きなのですが、おいしい酒をどこでどのようにして手に入れるのがベ ストなのか迷っていました。インターネットでお宅様の情報を拝見し、これだ！と思 いました。 |
| ４月4日 三重県 須場 一行様 |
前に買った「喜久酔 生原酒」コクがあっておいしかったです。これからも、どんどんいいお酒を紹介してください。 |
| ３月31日 千葉県 河原崎 孝市様 |
緑川さんへの蔵訪問、盛況のうちに行われたようで何よりです。さて、「渡舟」の純米吟醸呑みました。まだ少し固いかな、 という気がしましたが、美味しく頂きました。「正雪」のお酒もそうですが、府中酒造さんのお酒も香りで「あ、これは府中酒造さんのお酒だ」っていうのが直ぐに分かるような 気がします。 そう言えば、次回の蔵訪問は「喜久酔」の青島酒造さんを予定しているとのこと、その節には是非ご一緒させてもらえればと思います。出身地の蔵元さんだということも あるのかもしれませんが、やはり自分にとって一番落ち着いて呑むことのできるお酒ですし。 |
| ３月28日 広島県 廿日出 郁夫様 |
市川さん、いつも美味しいお酒の紹介を有り難う御座います。それと、市川さんのお酒に対する情熱をその随筆に感じて頼もしく、 又楽しく読ませて頂いています。今後とも宜しくお願い致します。 |
| ３月25日 千葉県 石井 猛様 |
三年熟成本みりんは「これを使うとなんでもおいしくなってしまう」とかみさんが言っており、わが家の定番となっています。 |
| ３月25日 富山県 羽根 永泰様 |
前に送っていただいた焼酎の富乃宝山ですが、噂通りのたいへんすばらしい味に感激いたしました。 |
| ３月24日 大阪府 津倉 民哉様 |
いつも、メールのニュースを拝見しているので、なんだか家族でお付き合いをさせていただいている錯覚に陥っています。 これからも、よろしくお願いします。 |
| ３月20日 東京都 森田 啓二様 |
ご家族の近況などが手に取るようにわかり温かな家庭を思い浮かべます今回はじめて注文させていただきますどんなお酒がくるのか 首をながくしておまちしておりますこれからもみんなの知らない美味しいお酒を紹介してください よろしくお願いいたします。 |
| ３月17日 目黒区 倉部 啓様 |
本日は会社の帰りが11時過ぎになってしまったにもかかわらず、宅配ロッカーからお酒を取り出して飲み始めています。まずは 「喜久酔」から飲んでいます。普通酒とのことでやはりある程度はにおいがあり、つんとした辛さ(この程度の認識しかないど素人です）があるのではないかと思っていましたが、 全くそんなこともなく、まろやかでとても飲みやすいお酒に感じました。おまけにいただきましたわさび漬けをさかなに飲んでいます。 |
| ３月17日 香川県 田村 隆雄様 |
いつも美味しいお酒を紹介して頂いて，ありがとうございます．先日日本酒と焼酎を注文させていただきましたが，
商品と一緒に同封されていた手紙を読みまして，少し照れました．私が美味しいお酒を選んで注文しているのではなくて，市川商店様が美味しいお酒しかホームページに
載せていないのがたぶん，正解だと思います．現に注文したお酒を飲んでみて，日本酒，焼酎，ともに世界が広がりました．特に焼酎に関しては，もし市川商店様のホームページで
「鳥飼」に出会わなければ，焼酎＝臭いのきついアルコール，という印象を持ったまま何年も過ごすことになったと思います．本当にありがとうございました． 来月もおそらく 日本酒と焼酎を注文すると思いますので，そのときはよろしくお願いします．お体に気を付けてお仕事がんばってください． |
| ３月17日 豊田市 ＩＳＳ谷 正志様 |
渡舟の吟醸を前回購入しましたが、「うまい」、酒ですね今まで飲んだお酒の中でもトップクラスでした、今回は大吟醸という事で、 たいへんワクワクしております。 |
| ３月16日 岐阜県 杉原 敏治様 |
太平海 美味しいですねー よろしく |
| ３月16日 岐阜県 大岩 隆幸様 |
「緑川北穣生 霞しぼり」上手い。酒に風格があります。「上手いだろう。」と酒のほうが呼びかけているようです。 |
| ３月５日 新潟県 雪野 聡様 |
「正雪吟醸うすにごり」素晴らしく美味しい。追加注文しなくてはなりません。(^_^;)友人、知人へ「てめーコノヤロー 食らわせてやる」くらい、美味しかったです。在庫が気になりますが、よろしくお願いします。 |
| 2月13日 香川県 田村 隆雄様 |
商品到着の日にさっそく鳥飼を頂きました．そしてもうただただ驚愕．感動しました．それまでは焼酎というと，
ただアルコール臭がきついだけの酔っぱらいのためのお酒でというイメージしかなかったのですが（そういえば日本酒を好きになるまでは日本酒も同じイメージでした），
この鳥飼はすごく素敵です．まず香り．本当にデリシャスリンゴのような酸味の透き通った少し甘い香りがすごく印象的です．飲み口も柔らかくてキレもあって良いのですが
（少し軽かったですが），私が最高と思ったのは，なんといっても後口です．杯を飲み干した後のとっても素敵な余韻には本当に感動しました．たまに同じ様な素晴らしい日本酒に
巡り会うこともあるのですが，焼酎では初めてです．こんな素敵な焼酎を紹介して頂いて，大変ありがとうございました．購入した鳥飼を飲み干しましたら，また注文いたしますので，
よろしくお願いします． 昨年末に購入した「正雪」も頂きました．正雪の他にもいろいろ飲んできたのですが，正雪の場合でも純米吟醸が一番好みに合いました．大吟醸も 素敵なのですが，お米の旨みというかコクというか，少し落ちついた，どっしりした酒質が好きなせいか，それでいて吟醸香もお酒に求めてしまう私にとって， やっぱりバランスのとれた純米吟醸が一番でした． それから正雪の「にごり」は本当に素晴らしく美味しかったです．市川商店様が「ばかうま」といわれたのが良くわかりました． それまでは，にごりというと甘ったるくて美味しくないものばかり飲んでいましたので，すっきりと飲みやすい正雪のにごりには吃驚しました．栓を開けた日に父と二人で あっという間に飲み干してしまい，二人で吃驚しました．その後，ラベルを見てアルコール度数が意外と高いのに二人で苦笑しました．次の日は酔いはないのですが， 顔が火照って仕方ありませんでした．次の冬にも是非飲んでみたい忘れられないお酒となりました． |
| 1月15日 東京都 香山 瑞恵様 |
「喜久酔特別本醸造ひやおろし」お正月に持って帰りました。封切りをした日はさらさらした感じの旨味のあるお味。 19度のお酒とは思えない程の軽やかさでした。次の日。一変して、どっしりとした、とろみのあるお酒に。非常に旨いお酒でした。ありがとうございました。 |