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「秀鳳・武田秀和専務を囲む会 in よし川」

【50人限定】<8/24(土)開催>




-8/24(土)開催-銘酒市川主催-
秀鳳・武田秀和専務を囲む会
 in 
よし川
参加お申込み


いつも大変お世話になり、心より感謝申し上げます。

今回、ゲストに山形県山形市にあります秀鳳酒造場の武田秀和専務を囲んで、秀鳳のお酒を皆様といっしょにおいしいお料理ともに存分に味わいたいと思います。いつものように心から楽しめるひとときをすごせればいいなあと思います。すばらしい”良き出会い”が楽しみです!

秀鳳をお召しになられたことの無い方はこの機会にぜひ。また、当店の取り扱いから秀鳳ファンになられた方は秀鳳のお酒造りについてなどなど、いろいろとご質問いただけましたらと存じます。


参考)過去のイベントの様子

【場所】 静岡市清水区「蒲原の味処・よし川」
静岡県静岡市清水区蒲原3丁目5-18 054-385-2524
JR新蒲原駅を降り、JRのガードをくぐり左折、県道396号線を歩くこと5分。

【時間】 8/24(土)17:00〜
またお酒を存分に用意いたしておりますので、ぜひ体調を整えてご来場ください。

【会費】 6,000円(税込)<秀鳳各種飲み放題とよし川さんのお食事付き>
※日本酒の種類は当日発表のおたのしみでお願い申し上げます。

【定員】 50名

【募集締切】 8月21日(水)

【免責・ほか】
※荒天や緊急事態など、蔵元様の欠席によるイベント内容の変更やイベント自体が急遽中止となる場合がございます。その際には前もってご案内を致しまして、お支払いのお済の場合はカード決済の取り消しによるご返金にて対応させていただきたく存じます。 

※飲酒をしますので、絶対に車でのご来場はやめてください。

※誠に恐れ入りますが、当日現金でのお支払いもしくはクレジットカード決済のみと
させてくださいませ。キャンセルの場合の返金処理の簡易化のためです
(請求取消にて対応申し上げます)。

【ゲスト】
秀鳳酒造場・武田秀和専務

【秀鳳酒造場について】
1890年(明治23年)、山形県山形市の北東部、山家(やんべ)の地にて創業。初代の社長は武田庄五郎であり、三代目まで庄五郎の名前を襲名。 戦時中の企業整備令のため一時廃業していたが、1967年に酒造りを再開し、社名を有限会社秀鳳酒造場とした。

現在も創業の地の山家にて酒造りを行っており、国内外への出荷を行っている。米と水、麹や酵母から香りと旨みを引き出した日本酒造りには定評があり、愛飲者を全国各地に増やしている。

地元山形や日本各地に愛飲者を増やすと共に、海外での知名度向上と愛飲者の増加を目指す。山形県産のお米をはじめとした日本の良質な酒米で造ったお酒を海外で広く知ってもらい、日本酒の個性と醸造酒としての魅力を世界に伝えられるような活動をする。

−地酒蔵「秀鳳」−
米:山形県産をはじめとした十数種類の酒米を自家精米し、酒造りに最適な状態に持っていきます。

水:蔵王山系の豊富な雪解け水を水源としております。

酵母:山形県で開発された、巾のある味わいを生み出す山形酵母を中心に、目指す酒質に合わせて酵母を選んで使用しております。

風土:東北地方は、冬季は冷涼な気候であり、酒造りに適した環境となります。低温でじっくりと発酵させることで、香り高いだけではなく、深い味わいの日本酒となります。

人:日本には多数の銘醸地がある中、山形県は早い段階から将来のため、各製造元と山形県が共同で技術研修会を開くなど、人を育てて技術向上に励んでまいりました。もともと山形県には杜氏組合等がありませんでしたが、今では各製造元で蔵元や社員が醸造責任者を務めており、山形独自の酒造りを行っております。

− 挑戦 −
●精米
最適な精米歩合となるように、自社で精米機を導入。 十数種類の米を精米する事により、商品ラインナップの自由度をあげるとともに、地酒蔵「秀鳳」の他には真似できない味を実現している。

●洗米
精米した米から少人数で糠を高度に分離させる精米機を導入。

●蒸し
精米した米は、蒸米機で少量ずつ、毎日丁寧に蒸しあげ、品質第一の製造を行っている。

●製麹
山形県で開発された、巾のある味わいを生み出す山形酵母を中心に、目指す酒質に合わせて酵母を選んで使用。

●発酵
酵母の活動を細かく調整できるサーマルタンクを導入。

●圧搾
最新型の自動圧搾機を導入し、移り香の低減と作業の効率化を実現。

●貯蔵
12基の業務用のプレハブ冷蔵庫やサーマルタンクなどの貯蔵設備を持ち、劣化の少ない状態で保存しているため、通年を通して高品質の商品を提供できる。 (蔵元様ホームページより抜粋)

-8/24日開催-銘酒市川主催-
「秀鳳・武田秀和専務を囲む会 in よし川」
お支払方法とお申込み受付

お申し込みは『買い物カゴ』からお願い申し上げます。

「秀鳳・武田秀和専務を囲む会 in よし川」ご参加のお申し込みのみの場合でも、通常の送料が表示されてしまいますが、¥6,000でご決済させていただきますのでご安心くださいませ。

【重要】ご決済方法について

【クレジットカード】
お申込いただき、弊社より受注確認(自動返信メールは除く)のご案内をお送りいたしました時点で、ご決済をいただき、お申込完了となります。

【ご来店】
当日現金でのお支払いとなります。
なお、募集締め切り(8/21)以降またはご連絡無く当日不参加のキャンセルはご遠慮ください。
(キャンセル料として実費ご請求させていただきます。)

※誠に恐れ入りますが、当日現金でのお支払いもしくはクレジットカード決済のみとさせてくださいませ。キャンセルの場合の返金処理の簡易化のためです(請求取消にて対応申し上げます)。

★その他、ご不明な点・ご決済方法についてのご質問・ご相談などは、メールなどでお問合せくださいませ。

E-Mail:info@e-sakaya.com
FAX:054-388-3397
TEL:054-389-1733

弊社営業時間 9:30-18:30 (日・祝日休業)
※上記時間外のお電話でのお問合せは、 Web担当者が不在になりますため、ご質問にお答え出来なくなります。誠に恐れ入りますが、メール・FAX、営業時間内のお問合せくださいます様ご配慮頂けましたら幸甚にございます。

参加ご希望のお客様は、下のボタンをクリックして下さい。
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-8/24日開催-銘酒市川主催
「秀鳳・武田秀和専務を囲む会 in よし川」
参加お申込み
 
6,000円
(税込)

事務処理の関係上、8月21日18:30までのご注文をもちまして締切とさせていただきます。

※ご参加人数を買い物カゴにてご記入ください。

※料理等の発注などもございますため、締切日(21日)以降のキャンセルにつきましては承りかねます(参加費用はお戻しできません)のでご了承くださいませ。

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