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2007年05月20日

●奄美大島へ行く!(その4)長雲・山田酒造さん訪問Ⅱ

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黒糖焼酎「長雲」 醸造元 (有)山田酒造 山田隆博専務、山田隆社長、店主市川> 0517_0013.jpg
<もろみに黒糖を加えた直後> 0517_0012.jpg
<数日後、醗酵が進んできます> 0519_0011.jpg
<さらに醗酵が進み泡が立ってきました> 銘酒市川 市川祐一郎 http://www.e-sakaya.com

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