2013年10月アーカイブ

100356Sb.jpg我らが地元の銘醸蔵、清水の三和酒造様から、超希少価値の臥龍梅・20年長期熟成古酒が入荷しました。じっくりと悠久の時が生んだ味わいをお楽しみ下さい

まずは、常温にてお試しください。私、店主市川は、温めたこのお酒が好きです。熱々にせず、ほどよいお燗にてお試しいただけましたら、この20年の間の出来事が、なつかしく、ゆったりと幸せな気分で思い出されてくるのではないかと思います。中華料理などにピッタリの相性です。

【鈴木克昌社長より】
皆さん、ご自身が平成5年に何処で何をしていたか覚えていますか?大相撲で曙関が初めて外国人横綱に昇進し、サッカーのJリーグがスタートし、皇太子様と雅子様がご結婚されためでたい年です。その平成5年に仕込み、その後20年間蔵で熟成を重ねたお酒です。紹興酒やシェリー酒にも通じたドライな味わいの底にまぎれもなく日本酒の旨味が感じられます。私は常温が好みですが、冷やして召し上がるならオンザロックにレモン・スライスを添えて、お燗なら氷砂糖をひとかけら加えてお試しください。

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臥龍梅 吟醸 長期熟成酒(平成5BY 20年熟成)

500ml ¥2,100

203103L_1.jpg2011年に新登場以来、毎年大好評。今年も販売決定!

この「熟成古酒 ひとり歩き」は3年以上熟成された「ひとり歩き」の熟成酒のみを蔵元:古澤醸造(名)様が代々継承されている秘伝によってブレンドした穏やかで旨味のある味わい深い秘蔵酒です。

初年度は入荷後1ヶ月程度で300本が、2年目も春を待たずに完売となってしまった「ひとり歩き」特約店のみ取り扱いの「幻の焼酎」ですので、ご希望のお客様はお急ぎくださいませ。

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【秘蔵酒】熟成古酒 ひとり歩き

1.8L ¥2,950

4044146Nb.jpg≪モーゼル ミューレンホフから辛口の“すごい”ワイン!≫
〜たくさんある辛口ドイツワインの中で、頭ひとつ抜けた印象的を与えるワイン〜

「辛口にはきれいな葡萄を厳密に使わないと、嫌な酸がつく。貴腐もついてはいけない。甘口を作るよりも畑の作業が大変になる。しかも遅摘みをして酸の構成と落とさなければならない。」【オーナー ステファン・ユステン】

「品質向上めざましいドイツ辛口ワインの中でも、頭ひとつ抜けた印象。辛口の神髄を
お試しください。」【インポーター 弊社担当A氏】

オーナーのこだわりが具現化したインポーターイチオシの辛口白ワインをご堪能ください。

【商品ページはコチラ】
デヴォン シーファー トロッケン Q.b.A. 2012

750ml ¥1,785



408605Nb.jpgカリフォルニアでワイン作りに情熱を傾ける一人の日本人がいます。私市友宏(きさいちともひろ)氏である。妻レベッカさんと共に自分達のワイン「幻メルロー」を1999年に初めてリリースしました。その、幻ワインの10周年を記念する2009年、時期を同じくして大学を卒業した愛娘のエイミーに捧げる特別なワインが誕生しました。まだ4つの幼い頃、父が独自の最高のピノノワールを造る事に没頭していた傍らでエイミーはシャンベルタンのグランクリュ畑を飛び回っていました。そのエイミーも今や素敵なレディとなり、父の造る幻ワインも広く人気のワインとなりました。家族の思いが詰まった素敵なスペシャルキュベです。

元巨人軍/元パイレーツの桑田真澄投手もmaboroshiワインのファンと言う事で知られています。

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幻ピノノワール ロシアン・リヴァ・ヴァレー エイミー 2009

750ml ¥15,750 

101505S_1.jpg  「小笹屋竹鶴」の最強シリーズ 大和も登場です!

竹原市から車で40分程度の高地にある広島県加茂郡大和(だいわ)町で契約栽培された雄町米で仕込んだ無濾過の純米原酒です。

まずは常温で召し上がってみてください。常温で召し上がっていただくのが、一番このお酒の特長をつかむのに適しているのかなと思いました。「旨味・お米の甘味とはこんななんだ」っていうのがなんとなく分かるような気になる、そんなお酒です。深い味わいながら、すっきり感も持ち合わせております。旨く仕上がっているなと感じました。

なお、この「大和雄町 純米原酒」は「宿根雄町」より数量はございますが、人気の限定酒ですので、ご希望のお客様はお早めにご注文くださいませ。

小笹屋竹鶴「大和雄町」 純米原酒 24BY

1.8L ¥3,150/720ml ¥1,575

606707Nb.jpg「カントリーハーヴェスト」とは「田園の収穫」という意味で、特別栽培の国内産原料など、素材にこだわったタカハシソースのブランド名です。

当店でもこれまで、カントリーハーヴェストのソース、ケチャップ、りんご酢を扱い、ご好評いただいておりましたが、新たにオーガニック素材に徹底的にこだわった有機栽培の素材で作った「有機ドレッシング」の取り扱いを開始いたしました。

風味は、和風・イタリアン・バルサミコ・レモンの4種類。

一般的なドレッシングに比べ、正直お値段が張るかと思いますが、自然の旨味がギュッと詰まったドレッシングをぜひ一度ご賞味ください。

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カントリーハーヴェスト/高橋ソース

各200ml 和風・イタリアン¥494/バルサミコ・レモン ¥546

108917L_1.jpg500本限定、次期杜氏佐藤哲野 渾身の作!

杜氏修行中の佐藤哲野氏が非常に小さな仕込で、自分流の理想の 純米酒を造りたいとの想いで造ったお酒でございます。 『流行にとらわれずに、華やかな香りなどのインパクトはないが、じっくりと熟成 させて旨みが乗ってくるような、落ち着いた円熟の味わいがある酒』を目指します。

佐藤哲野杜氏見習(?)なかなかの腕前です! 「辛口でさらっとしていて、そのくせ、ふわっと柔らか」そんな表現をさせていただきます。お米は会津喜多方で自社栽培した地元産「雄町」を使い、清冽な飯豊山系の伏流水で醸されました。

※蔵元様の在庫が終わり次第完売となりますので、お早めにお手配くださいませ。

【商品ページはコチラ】
特別純米原酒 野恩-やおん‐ 24BY

1.8L ¥2,625



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