●終わりのはずが・・・。
前回、「夕食ばんざい」で、一旦「男の料理シリーズ」が完結した・・・はずだったのですが。
ひょんなことから、この料理シリーズが続くことになりそうです。
実は、私の母が24日、膝蓋骨折をしてしまい。26日に入院をすることになりました。入院期間は2週間とのこと。そのため、これから2週間、我が家の食事は私が担当することになったのでございます。
24日夕食です。
チャーハン(笑)です。見た目「？」っと思われるような内容ですね(＾＾；)。むしろ焼き飯？急なことでしたので、ありあわせ素材ですもん。入っているのは、ウインナー、細ねぎ、卵、にんじん、ガーリックです。汁ものは、マックスバリュのスープ春雨（＾＾；）インスタントですが、急な時こういうの常備しとくと便利です。
それから、周囲に水かけ菜、こんにゃくのきんぴら、大根ときゅうりのお新香がちりばめられていますが、これは、食卓に来られない母用に一度に盛り付けたからなのです。
適当な間に合わせのわりに、残さず食べてもらったので好評だったかな。
