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ブログでは初めてですが、当店では毎度おなじみの「美味しい宿題」。
今回は宮崎県の芋焼酎「杜氏潤平」を飲みました。
小玉醸造さんのページを作っている時から「おすすめはお湯割り。沸騰したお湯ではなく、80度くらいの少しぬるめで割ることだとか。」の文言が気になって仕方がありませんでした。それは、我が家で知人に勧められ導入している、美味しい水の宅配便「ウォーターサーバー」。これお湯の温度が約85度で、さらにミネラルウォーターなのでまさにピッタリでしたから。急いで帰って早速やってみました。
まろやかにやさしく広がる味わいが爽やかですねぇ。ほわ～んという心地よさが、あとをひくのです。いや～、実は普段お湯割りは全く呑まない(呑めない)私ですが、これはイイ！ついつい2杯目を作ってしまいました。
つまみは、以前ここにも書いた「きらず揚げ」の唐がらし味。
「きらず揚げ」は味わいがやわらかく素朴なので、自分の中ではベストマッチングかなぁと。夕食を食べずにこのまま晩酌になってしまいました。
銘酒市川の地元、清水名物「カレーもつ」でございます。
※現在銘酒市川店頭にて販売中。近日Webでもご案内予定です。
(2009/04/21 公開しました。商品ページはコチラ)
この「カレーもつ」、地元誌「静岡新聞」でも紹介されたり、店頭のお客様からも評判が良かったりと、じわじわと人気と知名度をあげているのでございます。
実はお花見の時に店主市川の振舞いで、皆で食してみたのですが、「レトルトなのに『もつ』が煮崩れていない」、「味付けがよい」、「これはなかなか」、「バカにはできないね(失礼)」と結構な評判でございました。さすが、地元の問屋さんが、地元の人気店の監修を受け、かなり力を込めて開発された自信作だなぁと感心した次第でございます。
さて、改めて家へお土産に買って帰り食してみました。
当然、カレーという個性というか刺激の強い素材ですから、日本酒と言うわけには行かないなぁとは思い(機会があれば試してみたいとは思いますが)、それでは、焼酎はどうだろうと言うことで、非常事態用に我が家に確保しておいた富乃宝山と合わせてみました。
結果はというと、「カレーもつ」独特のカレー味と、宝山の上品な甘さが意外にマッチしたのに驚きました。カレーの辛さに宝山が欲しくなり、宝山の甘みはカレーもつの味わい(特に甘み部分)を膨らませ、同時にキレは口中の「カレーもつ」の風味の残りをさっぱりさせてくれる感じがなんとも相性がいいなぁと思いました。
「食べてみ？」と我が家の酒豪に両方渡したところ、あっというまに両方空けてしまったので、そんなに大それた評価ではないと思っているのですが・・・。
こちらをご覧いただき興味をお持ちいただいたお客様、今しばらくのお時間を下さいませ。
日曜日、祖母(84歳)よりご指名を受けましたので、日帰り温泉「みたまの湯(山梨県西八代郡市川三郷町)」へ行って参りました。
さすが、『みはらしの丘』の二つ名？は伊達じゃない！
目の前に甲府盆地が広がる露天風呂の開放感と眺望は最高！
さらに、露天風呂・室内風呂はもちろんのこと、サウナ室にも大きな窓があって外の景色が見られるのにおどろきましたー。写真は休憩室からの眺め(さすがにお風呂の中から写真を撮るわけにはいきませんからね･･･)
また、「ふる里味工房 みはらし亭」というお食事処が施設内にあるのですが、昨今居酒屋ですら日本酒についてはメニューに「冷や・燗」しか載ってないお店がある中で、少数(3種だったかな)ですが山梨の地酒がちゃんとありました。これは重要なファクターですよねー。こーゆー時、お酒を呑まない同乗者(うちでは父)がいるのは助かります。帰りの運転丸投げできますからねv(＾＾)。
写真は「よせ豆腐」＆「山梨地酒 ●●(当店で扱ってないので内緒)」です。この「山梨地酒」、ココの料理によくなじんでお互いのいいところを引き出していて、満足な昼食となりました。
夜景もすばらしく、23時まで営業とのことなので、今度は夕方から夜にかけて行ってみよ♪
その前に、お風呂が好きで、お酒を呑まない運転手さん探さないと・・・。
【おまけ】
帰り道で収めた朝霧高原からの富士山です。
私、インターネットに関わるお仕事をしているのにも関わらず、モニター越しに読み物を読むことがあまり得意ではありません。
特に、レシピとかマニュアルの類は必ず印字してから目を通してます。昭和世代だからでしょうか、この方が記憶として、脳に焼きつくような気がするんです。
そんなわけで、こういった実践本が好きだったりします。
今回は、ラッピングと丼、麺料理のレシピ本の2冊を手に入れてまいりました。
ただ、自分、不器用ですから読むだけで終わってしまいそうです(汗)。上手に出来たらこのブログで公開したいとは考えてますが・・・。
4月4日は会社のお花見でしたー。
当日夜の御殿山はあいにくの雨でございました。仕方が無いので(？)会議室でむりやり宴会スタート。臥龍梅シリーズを目一杯堪能させていただき(とってもウマーでした。特に山田錦50％役者絵ラベルが)、雨が弱まったところで御殿山へ強硬出陣。いやー綺麗でした(ケータイなんで綺麗さがわかりにくくてスミマセン)。
ライトアップは終わってしまいましたが、まだまだ見ごろですよ～。
それから、ご参加いただいた方々の中から「ブログ、見てますよ」との嬉しいお言葉。
今回もご覧いただいておられると思いますので、この場を借りて御礼申し上げます。ついでに、私の拙い一席をお聞きいただきまして、ありがとうございました。
先日松屋酒造様より「桃色薫酒」の酒粕を頂戴いたしました。ごめんなさい、残念ながら「非売品」でございます。
店主市川よりおすそ分けいただきましたが、これは『甘酒を作ってブログで公開すること』の暗黙の指令(笑)と解釈致しまして、さっそく昨日作ってみました。
色合いがなんとステキなことでしょう。お米が桜ふぶきみたいで、小さな器の中に春の景色が閉じ込められた様です。味わいは梅のような、マスカットのような甘酸っぱさがなんとも言えずさわやかでおしゃれ。
当日、我が家にはたまたま母、叔母、妹と集まっておりましたが、女性陣には大変好評で、3人が3人とも「桃色薫酒を呑んでみたーい」と言うことになりました。お買上ありがとうございまーす(笑)
