純米酒 亀の舞 「陸亀」 1.8L
商品番号: 115615L
純米酒 亀の舞 「陸亀」 1.8L
喜久水酒造合資会社
販売価格:2,484 円(税込)
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<純米> 【内容量】 1.8L
【生産地】 秋田県能代市
【保存方法】 冷暗所にて保存してください。

【アルコール分】15.5 【日本酒度】+0.5 【酸度】1.6
【使用米】地元秋田・能代産 亀の尾 70%
幻の酒米『亀の尾』を復活させて醸す!
<安くて旨い究極の晩酌酒>
〜旨みがぎゅっと凝縮された特筆モノの旨き酒〜

■限定品■

戦後の品種改良の波に飲まれて幻の米となった「亀の尾」。
「亀の尾」の独特の風味が忘れられなかった先々代喜三郎が一握りの種籾から復活させた。「亀の尾」仕込みで精米歩合が70%。旨みがぎゅっと凝縮されているが、どことなく優しさと懐かしさを感じる味わいです。<七代目 喜一郎氏より>

貯蔵トンネルを思い浮かばせる柔らかい味わいが特徴で、含み香が優しく口の中を包み込んでくれます。この優しい味わいは優しさに飢えた自分にとって「癒し」のお酒です。お気に入りの備前焼でゆっくり楽しみたいです。適した温度は貯蔵トンネル内の温度と同じ10度〜15度が、楽しめると思います。<ジザケジャパン株式会社 三上社長>

まずは飲んでみてください!その旨さとお値段の手頃さにびっくりしますよ!
ジザケジャパン三上社長に薦められたまま、先入観なしで、最初の一口。「こりゃ旨いわ〜!三上社長ん言ったとおり!!」。まだお燗で飲んでおりませんが、常温のヒヤが旨いです。喜一郎さんの「旨みがぎゅっと凝縮」という表現、ほんとその通りです。70%精白にしてこの味!特筆モノの旨さです。「亀の尾」って聞きしにまさるお米とは聞いておりましたが、さすがにすごい。
それ以上に、こんなすごいお酒を醸す喜久水さんはもっとすごい!
※表現に「!」(感嘆符)ばっかり使ってしまって申し訳ないです。

ラベルには酒漫画家・高瀬斉先生が描いてくださった、とぼけた陸亀がなんともほのぼのとしたイイ味だしております。私も高瀬先生を存じ上げているのですが、以前先生から求めさせていただいたマンガに、この亀の舞「陸亀」の項があったと記憶しているのですが、本棚をあちこち探して見たのですが、見当たらずちょっとイライラ・モヤモヤしております。
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【お客様の声】
▼いつも大変お世話になっています。 まさか、喜久水酒造の能代が銘酒市川で購入できるようになるとは 夢にも思っていませんでした。ここ20年つきあった日本酒の中では 恐らく10本の指には入るイイ酒だと思っています。トンネル貯蔵は だいぶ後になって知ったことですが、低温熟成のとろみがうれしい 酒です。ただ最近疎遠だったのは、入手が難しくなってきたことで した。しかし銘酒市川さんのおかげで、それも解決。自分で飲むも よし、人に贈ってもよしの酒なので、感激しています。
神奈川県 市川様
☆★☆喜久水酒造合資会社を訪問してきました☆★☆
寝台特急「あけぼの」上野駅出発
B寝台ソロ 一夜の我がお城
能代駅で「喜久水・喜三郎の酒」の看板を発見
蔵の表側
平澤喜三郎蔵元 平澤喜一郎杜氏
冷蔵庫内で喜一郎氏
「大吟醸 能代 比羅夫」を手に
「純米吟醸 喜三郎の酒」を手にする平澤喜三郎蔵元
吟醸酒・純米吟醸酒は
新聞紙にくるんで出荷されます
自家精米機
蔵人さんが酒粕剥がしの作業をやっておりました
麹室 (すでに作業は終わっておりました)
もろみタンク
米代川
喜久水・地下貯蔵研究所
地下貯蔵研究所(トンネル入り口)
車掌車が迎えてくれます
地下貯蔵研究所
登録有形文化財 05-0067号
地下貯蔵研究所内
地下貯蔵研究所内にて平澤喜三郎蔵元
祖父の実家
能代市久喜沢 工藤家本家のお墓
念願叶ってお墓参りを しました!


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WOWOW「銘酒誕生物語」第8弾に登場!当店がイチオシする静岡地酒「喜久酔」の回(番組の初出は2011年だと思いますが)が2014年1月に再放送されました。作中にも登場した松下米50は年に一度の希少な人気酒。

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「遠くへ行きたい第2185回」
(NTV系テレビ放送[2013年12月15])
「旅する人 渡辺 徹「富士山で 勝手に文化遺産」 ―静岡県 富士宮市〜静岡市―」にて、当店でも販売中、エイシンフーズさんの「いわし削り」が登場。また、蒲原特産として「イルカのすまし」も紹介されました。

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