芋焼酎 「朝堀り」 1.8L
商品番号: 216201L
芋焼酎 「朝堀り」 1.8L
小玉醸造合名会社
販売価格:2,268 円(税込)
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<いも焼酎> 【内容量】 1.8L
【生産地】 宮崎県日南市
【保存方法】 冷暗所にて保存してください。

【アルコール分】25度 
【原料】芋(黄金千貫、紅芋寿)・米麹
≪小玉さんのレギュラー芋焼酎≫
〜リーズナブルで飲み飽きません〜


小玉さんのレギュラー芋焼酎です。安くて旨くてありがとうございます! 「朝堀り」→掘出し物(こんな表現、金丸さんすみません)的なくらいのイイ出来で す。 おおいに飲みましょう!

『朝露が葉の上をコロコロと流れる。 一番に掘り起こした新鮮甘藷で仕込む「あさぼり」。 その爽やかな香り、ほんのりとした甘味・後味を存分にご堪能ください。』 と表ラベルに品良く書かれております。 また裏ラベルには

■本場宮崎の甘藷と酒質につきまして
甘藷の生育に最適な土壌とあふれる陽光。植付けから約五ヶ月、ホクホクとして さばきが良く、でんぷん価の高い新鮮甘藷で仕込みました。やわらかな香り、 旨味、後口に特徴があります。

■食との相性につきまして
元来、食中酒として育まれた本格焼酎ですから、基本的に多様な味と合いますが、 特に甘め、こってりめの油料理等と相性が良く、口中をきれいに洗ってくれます。 薄味の料理には薄く割ったもの、くせがあったり、濃い味の料理には少々濃いめに 割ったものにされると、さらに相性の幅が広がります。

この『朝堀り』は「爽やかで」「食との相性が幅広いこと」「リーズナブルであるこ と」 などをコンセプトとして造られた焼酎という謳い文句、まさにピッタシ!ウソ偽りは ありません。まったくそのとおりだと思いました。 麦焼酎をも連想してしまうキレのよさと香ばしさ、甘めの料理との相性の良さ、 この日は「肉じゃが」と「ハンバーグ」と合わせてみましたが、まさにGOOD! 「肉じゃが」のみりんの日本系の甘さも「ハンバーグ」のケチャップの西洋系の甘さ にもバッチシ!飲み過ぎちゃうんじゃないかと思えるくらい。 自制心を働かせ”今日のところはこのへんで・・・”にしました。

蒸留は常圧と減圧のブレンドです。優良芋「黄金千貫」8割、杜氏潤平で使用される 「紅芋」2割の割合で仕込まれております。

■美味しい飲み方につきまして
特に生(き)、ロック、水割がおすすめです。ロックは少し氷が溶け出したらころ、 あるいはロックでもほんの少々水をおとしてから口にされると、飲みはじめから 香味のバランスが良いです。

お湯割りはものすごいマイルドになります(店主市川)。 どうぞこの若き杜氏:小玉潤平氏の作品を、気兼ねせず十分満足するまでおおいに 飲んでいただければ、うれしいです。
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☆★☆小玉醸造合名会社を訪問してきました☆★☆
今年の芋の出来を確認する蔵元:金丸一夫氏
麹は全量手作りというこだわりが、旨さの決め手!
麹室 まるで日本酒の蔵のようです。
貯蔵タンク
蒸留機等各所にカスタマイズされた設備


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杯が満ちるまで・鈴木真弓著
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