ペレスクルス カベルネ ソービニオン レセルバ 2013
商品番号: 409101N
ペレスクルス カベルネ ソービニオン レセルバ 2013
Perez Cruz RESERVA Cabernet Sauvignon
販売価格:1,728 円(税込)
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<赤ワイン【フルボディ】> 750ml
【生産地】チリ/マイポ ヴァレー   【生産者】ペレスクルス
【アルコール度】 14.5%       
【葡萄品種】 カベルネ ソービニオン(91.4%)、メルロ(4.7%)、カルムネール(2.8%)、コット(1.1%)
≪プレミアム チリワイン 「ペレスクルス」≫
=デカンター誌でも大絶賛のその実力は計り知れないものがある!=
〜銘酒市川 初の取り扱いのチリワイン〜


【テイスティング・コメント】
葡萄は全て手摘みで収穫され、ステンレススチールのタンクで発酵の後、新樽と2〜3年樽(65%アメリカンオーク、35%フレンチオーク)に分けて熟成されています。深いルビーレッドで、熟れたレッドベリーとスパイスの香りがあり、その香りはワイン自体が感じさせてくれるドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。大変良く構成されたワインだなあと感心しました。熟した力強いタンニンがありますが後口はスムーズで、なめらかなフィニッシュがあります。

愛らしいブラックカラントの強烈なノーズ、クリ−ミィでスパイシィーなノートです。魅力的な口当たり、クリーンでフレッシュなフルーツの個性力強い酸があります。 
★★★★  「デカンター」より
■ペレスクルスのワインについて■
南アメリカ大陸の西側の海岸線に南から北へと4200kmも続く細長い国チリのちょうど中央あたりに、首都サンチャゴがあります。サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ ヴァレー(アルマヴァーヴァが生産される地域として有名です)にペレスクルスはあります。

マイポ ヴァレーの特徴としては、チリの中で最も古くからヨーロッパ系のブドウを栽培していることが挙げられます。気候は、夏暑く冬が寒い典型的な地中海性気候で、やや湿気が多く、特に冬は降水量も多めです。葡萄畑は、必要な水分補給もアンデスから適度になされ、小石が多い土壌のため水はけもすこぶるよく、高品質なワインを造り出す要素をしっかり供えています。葡萄は、収穫量を平均40hl/haほどに厳しく制限しながら栽培しています。

ワイナリーも周りの自然に溶け込むように造られております。ペレスクルスは、異業種で成功を収めたオーナーの『こだわりを持ったワイン造りをしたい』という考えから創業され、2002年ヴィンテージが初リリースとなります。初リリースでいきなり数々の品評会で入選し、もうすでに入手が難しい生産者となっています。

【銘酒市川のこのワインに対する情熱】
ペレスクルスのワイン!!飲んで感動いたしました。これは本当に事件です。めちゃ旨いです。特にカベルネ・ソーヴィニオン・レセルバは2000円の価格としてはほかに比べるワインがないと思われるほど濃密でフルーティーな味わいにあふれています。50hl/haで一年間も樽熟しています。「デカンター March 2005」掲載の『ベスト オブ チリ』の中で、《10 TOP REDS》のひとつとして、★★★★で掲載されました。という驚くべき高い評価が表示してありますが、もう一つ付け加えるとするとそのトップ10の中のワインで一番価格が安いのが、このカベルネ・ソーヴィニオン・レセルバなのです。※30hl/ha(ヘクトリットル/ヘクタールの意)、この数字が40を下回ってくると、日本酒でいう大吟醸だと考えて下さい。

バラエタルのワインはやはり「リグワイ」しかありません。(このファーストリリースの2002年はもうチリにも残っていません。驚くべき事に17hl/haです。)ぜひペレスクルーズのワインを生産国の先入観なしに味わってみてください。

なぜ銘酒市川がチリワインの取り扱いを始めたか??それは最初の一口を飲んでこれらを扱わないとお客様に怒られてしまうと思ったからです。銘酒市川自信を持って申し上げます。「すばらしく美味しい印象的な味」なのです。

このカベルネ・ソーヴィニオン・レセルバを超人気ワインに、そして「リグワイ」を幻のワインに!!!するぞーーー。ですが悲しいかなもうすでに「リグワイ」はインポーターさんで品切れ。このワイン達、ホントに素晴らしすぎます。


【お客様の声】
▼メールマガジンで推薦されていたこのワイン。「カベルネ ソービニオン レセルバ 2003」同居の彼がまず、味見として4本購入。ものすごく美味しいですね、これ!まだ売り切れていなかったので、あわてて1ケース注文します。この夏は、ワインセラーがわりの冷蔵ショーケースを手に入れたので、安心して注文できます.
埼玉県 高木様
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ワインのみ、1ケース(12本・混載可)単位でまとめていただきますとそのケース分の送料(クール便は別途となります。)は無料とさせていただきます。(今回、インポーター様に特別にお願いをしOKをいただきました!)

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