白馬錦 朋 介 旭日静波

銘酒市川と蔵元様が共同開発した白馬錦の新ブランド
その名は「朋介(ともすけ)」

〜信州の銘醸蔵の奥に眠る秘蔵酒にスポットライトを当てました!〜

銘酒市川トップページ > 蔵が世に問う 勝負酒!> 白馬錦 朋介

株式会社

薄井商店
 
長野県大町市

蔵元(株)薄井商店様は、信州は長野県白馬岳の麓にある大町市の老舗で、スキー 愛好家にとってはたぶん知らない人はいないあの有名な『白馬錦』の醸造元。 (「野沢菜」なんかをつまみにスキー場のあの寒さで飲むお酒は本当に格別です!)

明治39年創業。初代社長により銘峰白馬三山にちなんで『白馬錦』と命名。 安曇平の良質米と北アルプスの清冽な水、恵まれた自然環境下、真摯な酒造りを 続けていらしゃいます。

丸みのあるふくよかな米の旨み、辛口・甘口というのではな く、 酒質おだやかな旨口の酒造りを目指しているのが現四代目社長薄井朋介氏。
杜氏は長野県小谷村出身の小谷杜氏の丸山陸栄氏。ご自宅から車で蔵に通っておいでです。

→(今度、この「アルプス湖洞貯蔵庫」と書かれた看板を七倉ダム貯蔵庫の入り口に 設置するそうです。左から、店主市川・薄井朋介社長・丸山杜氏)












丸山杜氏と今年の朋介にすべくお酒の利き酒をする店主市川 。
<七倉ダム>
七倉ダムは、蔵元の所在地大町市の高瀬川を遡ったところにある東京電力所有の 自然の石を積み上げたロックフィルダムです。高さ125m、堤体積738万m3の規模の ダムです。このたび、白馬錦様ではそのダムの天端の山側にあるトンネルを借り、 お酒を貯蔵・熟成することを始めました。さすがは地元大町の名士である白馬錦さん だけのことはあります。やることがすごい!通常は歩行者通行止で入れないのです が、 今回特別に私も入れていただきました。小雨の降るあいにくお天気でしたが、そこ から見える景色はものすごい迫力がありました。

<アルプス湖洞貯蔵庫>
 トンネル内は年間を通して11℃で、お酒の保存にはちょうどいいのかなと思いまし た。 この温度でどのようにお酒が熟成されていくのか本当に楽しみです。

→(上:貯蔵庫の入口。下:貯蔵庫の内部)

【 「朋介」誕生秘話 】
この銘酒市川オリジナルブランド「朋介」は昨年春に薄井朋介社長のお名前から 頂戴いたしました。じつは私の家内の名前が「朋子」と申しまして、日頃なにも してあげていない家内への誕生日プレゼントとして、当初は『朋』というブランドを 創ろうと思っておりました。そのころ、縁合って薄井社長と知り合い、意気投合 し、なんと社長のお名前が「朋介」ということを知り、家内と同じ『朋』ということ で不思議だなあ!これは案外いいかも?と思っておりました。ところが登録商標 を調べたら、すでに『朋』は使われていたので、恥ずかしがる薄井社長にお願い し「朋介」で行きたいということをお伝えしたことをOKをいただき、これに決定し た という物語があったのでありました。
【「朋介」の書体 】
この「朋介」のラベルは木彫作家 塩野谷博山先生に書いていただきました。 先生の代表作である新宿・京王プラザホテルの日本酒バー「天乃川」のカウンター ・椅子・テーブルなどは、もはやバー全体が先生のアトリエといった感じです。 先生のプロフィールは『塩野谷 博山の世界』(ニッサンカメラ様)でご覧いただけます。

麹室。麹の様子を見る丸山杜氏

朋介銘柄リスト

一年間一生懸命がんばった自分・奥さま・ご家族様への”御褒美”
旭日静波 純米大吟醸純金入り
【12/31日お届けご予約品】

★信じられないくらいの「大量の金」がお正月ムードを盛り上げてくれます
112001S 720ML \10,000
(税込・送料込)
■30本限定・蔵元直送■
完売致しました。


• こちらは「御予約商品」です。
ご注文前にこちらをご覧くださいませ。
• ご決済方法は
ご決済は「クレジットカード」「銀行振込先払い」「コンビニ・郵便振替決済」のいずれかでお願い申し上げます。
※【代金引換】は、「旭日静波」のみのご注文ではご利用になれません。他の商品と一緒にご注文の場合には、別送される「旭日静波」代金と共に宅配業者にお支払いいただけます。
• ギフトBOX・クール便の指定不要です。

※「旭日静波」単品のご注文でも自動計算では、送料が表示されてしまいますが、実際は商品価格に含まれておりますのでご安心下さいませ。

※720ML(四合びん)入りです。

※ご注文締切 12月27日(水)です。


★12/31(日)着にて「白馬錦」蔵元薄井商店様より直送いたします★


■限定30本のみ■

長野県大町市 (株)薄井商店謹製
【アルコール分】16.8
【日本酒度】+2 
【酸度】1.5
【使用米】安曇野契約栽培美山錦 39%精白
【使用酵母】アルプス9号
【杜氏】丸山陸栄

旭日静波「きょくじつせいは」と読みます。 「白馬錦」で有名な長野県大町市にあります(株)薄井商店さんのお正月用の 超限定酒で、昨年、一昨年と弊社と東武百貨店池袋店様で販売いたしましたが、 本年は弊社のみで販売させていただくことになったとても貴重なお酒です。 30本の超限定で、1本ずつ1〜30とナンバリングされます。 ラベルの書は小沢玉宝画伯にお書きいただきました。 文箱のような桐箱に入っており、お酒を飲まれてからも、素敵な小物入れとして お部屋の洒落たインテリアになるのではないかと存じます。

お酒は約2年間信州の蔵の低温冷蔵庫でじっくりと寝かされ、今回ようやく 世に送り出されることとなった純米大吟醸で中身もお墨付き。

実際に、このお酒が届けられご覧になられたら、たぶん皆様びっくりされるのでは ないかと存じます。なぜならお酒の中に、信じられないくらい「大量の金」が入って いるからなのです。なんと袋半分約0.23グラムの金箔が入っていて、まるで「金箔が 泳いでいる」かのようなのです。お正月ムードを盛り上げてくれること間違いなし! また話題作りにはもってこいです。★口上書が商品にはいります。

※このお酒で大いにご家庭の茶の間が盛り上がってくださればうれしいです。
 
※写真は2005年パッケージです。
(パッケージは変更となる場合がございます。)

こんな時だけ、思い切って贅沢をしてみませんか? 2006年一年間一生懸命がんばった自分・それを支えて下さった奥さま・ご家族への への御褒美として、皆様等といっしょに新年2007年に向けてまた「がんばろう!」と いう前向きな気持ちの高ぶりとともにこの「旭日静波」を皆様で味わっていただけ ましたら幸甚でございます。

◆口上書(商品に付属いたします内容は2004年版です)◆

■若干写真と体装が変わる可能性がございます。

【ご注意事項】
●ご決済はクレジットカード・銀行振込先入金・コンビニ/郵便振替でお願い申し上げます。
【代金引換】は、「旭日静波」のみのご注文ではご利用になれません。他の商品と一緒にご注文の場合には、別送される商品の代金お支払い時に「旭日静波」代金と共に宅配業者にお支払いいただけます。

●他の当店商品とご一緒にご注文いただいた場合には、当店から発送する商品の送料のみを頂戴いたします。
※「旭日静波」単品のご注文でも自動計算では、送料が表示されてしまいますが、実際は商品価格に含まれておりますのでご安心下さいませ。

●ギフトBOX・クール便の指定不要です。

●ご発送は「白馬錦」蔵元薄井商店様より直送となります。
■12/31(土)にお届けいたします。


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