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ケンウッド/ジャック・ロンドン
KENWOOD/Jack London

オーディオの”ケンウッド”ではありません。
 1970年、ソノマ・ヴァレーの北側に位置するケンウッド地区に設立されたワイナリー。 1998年には、「コーベル社 (コーベル・シャンパン・セラーズ)」のオーナー “ギャリー・ヘック” がワイナリーを買い取り、ますます ソノマ・ヴァレー の雄 としての力を発揮しています。創業以来技術を駆使して品質の安定と向上を目指し、栽培地の個性が際立つ風味たっぷりのソノマ産ワインにかけては、もはやケンウッドの上に立つものはいないとまで言われています。「クオリティー」と「コスト」のバランスに優れたワイナリーとして、現地はもとより日本でも非常に高い支持率を誇っているワイナリーです。 また、エステートの畑は、アメリカ政府から「オーガニック」の認定を受けているワイナリーでもあります。



ジャック・ロンドン独特の繊細さと柔らかなタンニン
ケンウッド・ジンファンデル・ジャック・ロンドン '07
Kenwood Zinfandel Jack London Vineyard Sonoma Valley‘07

〜リッチでありながらエレガントさも持ち合わせた「ジンファンデル」!
405310N 750ml  \4,515(税込)  
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アメリカ/カリフォルニア・ソノマ・ヴァレー
《赤》【フルボディ】
【葡萄品種】86% ジンファンデル、 14% シラー
【熟成】フレンチオークとアメリカンオークで18ヶ月
【酸味・PH】6.67/3.65
【アルコール度数】14.5%
【生産量】9774 ケース(6本入)
【瓶詰】2009年7月

我々の初めてのジンファンデルは、このジャック・ロンドン・ヴィンヤードの畑から1988年にボトリングされたものです。
この畑は、上質な赤ワインができる畑であると長い間認識されています。ソノマ・マウンテンの南東に面したところに位置しており、気候上の状態と、ブドウ栽培地としての生育期間の長く冷涼な気温が、ブドウに複雑さとバランスをもたらしています。赤い火山性の土壌とブドウの特徴の影響が合い伴って、秀でた特徴のあるジンファンデルを生み出します。

2007年の生育期間は、温暖な天気で、良い気候の下、軽快な果実が実ったことが特徴です。9月終盤になる頃には、畑の一番標高の高い位置にあるジンファンデルのブドウは状態が整って、収穫も始まりました。果実がゆっくりと熟していくのと同時に、一番下の畑の収穫が終わるまでに4週間以上かかりました。ブドウはステンレス・タンクにて発酵、その後、フレンチとアメリカン・オークにて18ヶ月熟成させました。

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ケンウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン・ジャック・ロンドン ‘06
Kenwood Cabernet Sauvignion Jack London Vineyard Sonoma Valley‘06

〜力強さが特長!リッチ&エレガント〜
405306N 750ml  \6,195(税込)  
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アメリカ/カリフォルニア・ソノマ・ヴァレー
《赤》【フルボディ】  
【葡萄品種】95% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% メルロ、2% シラー
【熟成】60%フレンチオーク、40%アメリカンオークで25ヶ月
【酸味・PH】6.04/3.78 
【アルコール度数】14.5% 
【生産量】7995 ケース
【瓶詰】2009年2月

ケンウッド・ヴィンヤードは、グレン・エレン地区の歴史のあるジャック・ロンドン畑の生産とそのワインを販売できる権利を、30年の間、独占的に有していると認められてきました。

初めてブドウが植えられたのは1800年代後半で、その特徴のある赤い火山質の土壌の畑は、ソノマ山の東側の斜面に位置しています。
そこでは、奥行きや様々な特徴を持った、常に他とは違う赤ワインを生産しています。2006年は、長い生育期間があり、収穫量は低く、その結果、凝縮した果実味とこくのあるスタイルになりました。

9月の下旬から10月にかけ、熟成のピークで収穫され、ステンレス・タンクにて発酵、その後、若いワインは圧搾、清澄された後、フレンチとアメリカンオーク樽にて2年寝かせます。完成したワインは、口いっぱいにこくが広がると同時に力強い果実味に芳香性の高い味わいがあります。今飲んでも美味しいですが、このカベルネは熟成が期待でき、少なくとも10年後にはより味わい深いものになるでしょう。

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人気の「ユルパシリーズ」を代表する白ワイン
ケンウッド・ユルパ・シャルドネ・カリフォルニア‘09
Kenwood Yulupa Chardonnay California‘09

〜みずみずしい果実の香りと滑らかで優しい口当たり〜
405308N 750ml  \2,520(税込) 
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アメリカ/カリフォルニア・ソノマ・ヴァレー
《白》【やや辛口】   
【葡萄品種】98% シャルドネ、 2% マスカット・カネリー
【熟成】フレンチオークとステンレス・タンク
【酸味・PH】5.89/3.64 
【アルコール度数】13.5% 
【生産量】31278 ケース

ケンウッド・ヴィンヤード・ユルパ・シャルドネは、1990年代に需要が高まりつつあった、レストランのための「バイザグラス」用に考案されました。

このワインは、快活で果実味のあるスタイルで作られ、どんな種類のお食事ともとても合います。
2008年のユルパ・シャルドネは9月に収穫されました。生産量は低く、乾燥して冷涼だった春と穏やかな夏の気候が特徴的なスタイルです。

80%はフレンチオークにて発酵、澱とともに寝かせます。このうち、50%はマロラクティック発酵をさせます。残りの20%をステンレスタンクにて発酵させることで、快活でフレッシュな果実味を加え、バランスを整えます。

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ジンファンデルの名産地であるロダイの古木からの葡萄を使用。
ケンウッド・ユルパ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル・ロダイ ‘07
Kenwood Yulupa Old Vine Zinfandel Lodi ’07

〜フルーティーで芳醇な香りと味わい。 程よいスパイスとスムースでエレガントなフィニッシュ〜
405313N 750ml  \2,625(税込)  
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アメリカ/カリフォルニア・ロダイ
《赤》【ミディアムボディ】  
【葡萄品種】94% ジンファンデル、 6% プティ・シラー
【熟成】アメリカンオークで14ヶ月
【酸味・PH】6.0/3.68 
【アルコール度数】13.5%
【生産量】15821 ケース

ユルパ・ジンファンデルは、由緒有るロダイの、厳選された老木から作られます。ブドウは熟成のピークで収穫されるので、非常に果実味が強いスタイルとなります。発酵の後、オーク樽にて熟成され、ワインにボディと複雑を持たせるため、少量のプティ・シラーがブレンドされます。

長くてマイルドな気候の下での生育期間の後、9月と10月の初めに収穫されました。アメリカンオークで14ヶ月の熟成により、複雑さとやわらかいタンニンのブーケをまといます。

アペラシオンの特性とも言える、魅惑的な果実の品質をご紹介しつつ、すぐに飲めるソフトで親しみやすい風味を提供すべく巧妙に作られました。

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人気の「ユルパシリーズ」を代表する赤ワイン
ケンウッド・ユルパ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア ‘07
Kenwood Yulupa Cabernet Sauvignon California ‘07

〜なめらかなタンニン。非常に優しい口当たりとフィニッシュ〜
405309N 750ml  \3,150(税込)  
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アメリカ/カリフォルニア・ソノマ・ヴァレー
《赤》【ミディアムボディ】  
【葡萄品種】85% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% シラー、6%プティ・ヴェルドー
【熟成】フレンチオークとアメリカンオークで20ヶ月
【酸味・PH】6.08/3.71
【アルコール度数】13.5%
【生産量】14096 ケース
【瓶詰】2009年7月

ケンウッド・ヴィンヤード・ユルパ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ソフトで飲みやすいを重点において作られています。このブレンドは、主にレーク、メンドシーノ、そして、ソノマ・カウンティーからのブドウを使っています。スムースでとっつきやすいワインのスタイルになるよう、特にタンニンの荒くないフルボディーのブドウを探します。

2007年は、果実味が前面に出た、すばらしい構成のバランスが整った美味しいスタイルとなりました。収穫は9月と10月の初旬に行われ、ステンレスタンクにて発酵、かすかなトースト香とバニラのフレーバーをもたせるため、フレンチオークとアメリカンオークのコンビネーションで20ヶ月熟成させています。

色合いの深い、リッチで熟した果実味のある、いくらでもすいすい飲めるスタイルの仕上がりです。

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ケンウッド・スパークリング ユルパ キュヴェ ブリュット カリフォルニア
Kenwood Sparking Yulupa Cuvee Brut California
405304N 750ml  \2,310(税込)  
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スパークリングワイン
《白》【やや辛口】 
【葡萄品種】シュナン・ブラン、フレンチ・コロンバード、シャルドネ、ピノ・ノワール
【Tirage Bottling(瓶内熟成)】10ヶ月
【Dosage(ドサージュ) 】蔗糖
【Resicual Sugar(残留糖分)】1.5%添加
【生産量】7500ケース

『ブルータス』カジュアル・スパークリング特集で<第1位>受賞。

ケンウッド・ユルパ・キュベ・ブリュットは、シャンパンと同じ伝統方式で作られる、中辛口の味わいのスパークリング・ワインです。このスパークリング・ワインは、カリフォルニアの多様なミクロクライメートの恩恵を受けた厳選された畑からもたらされる、伝統的なブドウ品種のブレンドです。

ユルパ・キュベ・ブリュットのキュベは、糖度が20ブリックスに到達する前の完全に熟さない前に収穫したブドウを穏やかにプレスする伝統方式で作られています。穏やかにプレスした後に低温発酵させることで、果実味のエッセンスを残したまま、とてもデリケートなスタイルのキュベワインに仕上がります。複合的なブレンドの行程の後に二次発酵が始まり、酵母とともに10ヶ月ねかせます。「ドサージュ」と呼ばれる、少量の蔗糖が添加され、ユルパ・キュベ・ブリュットは、中辛口の爽やかなスタイルに仕上がります。
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【特典】
ワインのみ、1ケース(12本・混載可)単位でまとめていただきますとそのケース分の送料(クール便は別途となります。)は無料とさせていただきます。(今回、インポーター様に特別にお願いをしOKをいただきました!)

確認書には自動的に送料が出てしまいますが、実際は無料ですのでご安心下さいませ。
【6月〜9月のワイン発送について】
6月〜9月のワイン発送は、「クール便」をご指定をお奨めいたします。クール便はこちら⇒「クール便申込み
(ご利用はお客様のご判断にお任せ致しますが、商品・時期・距離等を考慮し当店よりクール便[200円]を選択する場合がございます。あらかじめご了承の程お願い申し上げます)
【重要・ご到着時の注意事項】

ワインの配送でクール便をご利用いただき、お荷物が到着いたしましたら、 そのまま放置せずにワインセラー・冷蔵庫・冷暗所にただちに移動・保管をお願い申し上げます。 クール便で冷たい状態で届けられた後、そのままの状態で置かれますと 冷たいワインの品温と室温との温度差により多少の液漏れ・染みだしや 結露によるラベルのズレ・浮きが生じる場合があります。
(特に夏場の暑い時季はご注意くださいませ!)
※ただし、その場合の返品・交換等は承れませんのでご了解・ご了承くださいませ。
(通常便でも同様とさせていただきます)
※多少の液漏れ・染みだしが発生した場合でも、すぐに上記のような良好な保存をしていただければ品質には問題はないかと存じます。


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