yaezakura ワイン酵母仕込焼酎 720ml

yaezakura ワイン酵母仕込焼酎 720ml
商品コード: 202912S
販売価格: ¥1,650 (税込)
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商品について

製造者
古澤醸造合名会社
生産地
宮崎県日南市
焼酎主原料
いも焼酎
焼酎取扱銘柄
八重桜(古澤醸造・宮崎)
保存方法
冷暗所にて保存してください。
【アルコール分】25  【原料】麹米:宮崎県産焼酎用加工米み系(短粒米)・甘藷:南九州産ハマコマチ(さつまいも) 【酵母】ワイン酵母(クリュ・ブラン) 【麹】エクセレント麹 【濾過】荒濾過(常温掬い)
南国宮崎のイメージを焼酎に
~南国の新しい風~
明治25年創業の古澤醸造様が新しい時代に向けて新しいいも焼酎をリリースしました。

パッションフルーツを連想させるオレンジ系の「ハマコマチ」を原料芋に使用し、ハマコマチのトロピカルな香り特性を引き出し華やかな酒質となるよう、酵母にはワイン酵母(クリュ・ブラン)、麹米は焼酎用加工米(み系)にエクセレント麹の組み合わせにより仕込まれました。香気成分が残るよう濾過もすくうだけの荒濾過にしてあります。

優雅で華やかな中にもしっかりとした酒質。南国の香り、トロピカルな味を連想しながら南国日南の風を感じながら飲んでいただけると思います。
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