ジゴンダス・オート・ギャリーグ 2012[FB847]

  • クール便(6-9必須)
ジゴンダス・オート・ギャリーグ 2012[FB847]
商品コード: 407405N
販売価格: ¥8,800 (税込)
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商品について

ワイン産地
フランスコート・デュ・ローヌ
ワイン種類(色・発泡など)
赤ワイン
ワイン価格帯
5,000円~9,999円
ワイナリー
ドメーヌ サンタ デュック
保存方法
冷暗所にて保存してください。
葡萄品種:グルナッシュ(80%)、ムールヴェードル(15%)、シラー(3%)、サンソー(2%) 葡萄園面積:6ha 熟成:フードル、ピエス2年間
≪現存するジゴンダスの中で間違いなく最高のワイン!≫


★ご使用はお客様のご判断にお任せいたしますが、できましたら6月~9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします!

サンタ デュックの最高キュヴェで、現存するジゴンダスの中で間違いなく最高のワインです。国際的な品質の評価と人気、価格と希少価値、全く疑う余地はありません。収穫量は、なんと15hl/haまで抑えられています。熟成は新樽(40%)と1年樽(60%)で約2年行います。

透けて通らない程、色が濃く、チョコレートやコーヒー、プラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香り。プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほどの高いアルコール感があります。細やかでパワフルなタンニンがびっしりと詰まっており、アフターも大変長く続きます。ジョージ5世やアラン デュカス、ピエール ガニエール、タイユヴァン、アラン デュカス、クロコダイルなど、数々の星付きレストランで使われています。

【ギャリーグとは】
ローヌやプロヴァンスなどの地中海沿岸の石灰質の土壌にあるハーブや潅木の森を指します。“ギャリーグ”に降った雨水は、ハーブの香りやエキス分を含み、地下へ染み込んで行きます。“ギャリーグ”の周辺にある葡萄畑の葡萄は、ハーブのエキスたっぷりの地下水で育つので、葡萄の実にハーブ香があり、ワインにも、より複雑さがでると言われています。

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