麒麟山 純米吟醸辛口(純辛) 1.8L

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麒麟山 純米吟醸辛口(純辛) 1.8L
商品コード: 100908L
販売価格: ¥3,233 (税込)
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商品について

製造者
麒麟山酒造株式会社
生産地
新潟県東蒲原郡
製造法
純米吟醸
銘柄
麒麟山
保存方法
冷蔵もしくは冷暗所
アルコール分】15~16度  【日本酒度】+4  【酸度】1.4 【使用米】麹米: ゆきの精 50% 掛米:ゆきの精 50%
≪麒麟山辛口シリーズのいわば大関の風格≫
どんな料理にも合う万能選手!「新潟美人」のようなお酒です


月1回限定の純米吟醸です。蔵元様 曰く、麒麟山の持ち味である「キレ」のよさは勿論のこと、口に含むと幅のある旨味を兼ね備えた、バランスよくきれいに仕上げられた純米吟醸酒とのこと。

さてさて、どんな味でしょうか?楽しみだなあ。まずは常温のヒヤで一献?いやー、このお酒すっごくソフトですねえ。おだやかな香りとほんのりとしたお米の甘みを感じます。店主市川は好みです。うまいですねえー!余韻もなんとも上品。まったくクセがない優等生。新潟のお酒のすばらしさ=(イコール)このお酒って感じです。

次に冷やして飲みました。おいしいポイントは冷たい状態から少し冷たい状態になったところがこのお酒で一番ふくよかで美味しいと感じました。あまり冷やしすぎないのがおいしく飲むコツです。

さてぬる燗。このお酒、お燗をすると、よりキリッとするのですが、ソフトさは崩れず、なおいっそう旨味がじわっとわき出してきます。香りは控え目。このお酒「やばい!」です。するするスルスル飲めてしまって、止まらなくなってしまいます。これも見事な佳酒です。麒麟山さん、いい仕事してますねえ!たいしたもんです。

お料理との相性は常温への戻りかけからぬる燗の温度帯がどんなお料理にも相性がよろしいかと思います。このお酒、どうぞ気軽にいろいろお試し頂ければと思います。きっと満足してくださるはずです。


【お客様の声】
▼前回Webの寸評を参考に購入しましたが、指摘どおりの美味しさで今回は2本だけリピートしました。
麒麟山 純米吟醸辛口(純辛) 1.8L/國香 特別純米 中汲み 1.8L
大阪府 掛川様
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