【超限定】 正雪 純米 誉富士 新酒粕 1kg詰

  • クール便(5-10必須)
【超限定】 正雪 純米 誉富士 新酒粕 1kg詰
商品コード: 1013713N
販売価格: ¥540 (税込)
ショッピングポイント: pt
化粧箱
ギフトボックス無し/贈答包装不可
クール便
クール便必須(5~9月)(クール便について
数量:
入荷・発送予定
お取り寄せ(商品入荷後)(在庫:215)

商品について

製造者
株式会社神沢川酒造場
生産地
静岡県静岡市/銘酒市川手詰め
保存方法
要冷蔵
【ご注意】こちらの商品は、銘酒市川にて袋詰めを行ないました、当店オリジナル商品です。
■240個限定■


お酒を搾る一般的な「ヤブタ」という機械で圧力をかけてお酒を搾る形式ではなく、「槽掛け」という形式で搾られ出来た特別な酒粕なのであります。上槽時に圧力をかけず酒槽(大きな四角い箱のような物)にもろみの入った袋を吊るし、もろみの自体の重さで、自然に滴り落ちる雫だけを集めた手法を用いた搾り方故、香り・味とも繊細かつ上品な非常にぜいたくな純米大吟醸酒粕なのであります。

【知っておいていただければ】酒粕は日本酒を搾った副産物のため規格化されにくく、水分が多かったり少なかったり、しっとりした感じだったり、パサパサした感じだったり、それぞれの造られた環境で酒粕の出来は変化し、まったく同じものはございません。
原料(米、醪、麹)の状態や搾った時期や環境により、色合いや香りの度合い・硬さや水分の含み具合により入荷の都度酒粕の性質が異なりますことをどうぞご理解くださいませ。

※異物について※
昔ながらの日本酒造りの製法にて生まれる酒粕のため、原料米に混入した小石や醸造過程で小さな昆虫類、木くずなど酒造器具由来の異物が酒粕に入っている場合がたまにございます。蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕の保障は致しかねます。ご理解の上お求めくださいます様、お願い申しあげます。



★5月~10月の間、品質保持を目的としてクール便の御指定【必須】でお願いいたします! (配送方法「クール便」をご選択下さい。※この期間は普通便指定でも当店判断でクール便にする場合がございます。敢えて不要の場合は、備考欄に「クール不要」の旨お書き添えくださいませ。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

「蔵元の酒粕」特別編です。今回は蔵元様から特別にご案内いただきました、正雪純米の酒粕です。甘酒に、粕汁に。

【ご注意】
※こちらの商品は、銘酒市川にて袋詰めを行ないました、当店オリジナル商品です。

※蔵元様から送られてくる酒粕の状態がそれぞれ異なるため、粕自体の色合い等が写真と異なる場合がございますが、品質には問題ございません。
カートに追加しました。
カートへ進む

PAGE TOP