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九州から全国へ大ブレーク中!!
松の露酒造合名会社
宮崎県日南市今町2-1-16 |
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店主市川、
宮崎・松の露酒造の前で |
藤山 公利杜氏 |
貯蔵庫に眠る「人夢可酒」の原酒 |
「伝統の一瓶」銘柄リスト
『人夢可酒』ひとむかし、と読みます。
『人夢可酒』は宮崎県内でもお客様本意の焼酎を造っていると高い評価を得ている松の露酒造が最高の“心と技”で醸した樫樽14年長期貯蔵の芸術品です。本当においしい。とにかく手間ひまをかけています。毎年原酒を違う貯蔵タンクに入れ替えを行っているそうです。ですから14年熟成させておりますので、このタンクへの入れ替えは通算14回も行
われることになります。これだけでも大変な手間ですね。そうすることで原酒のなかで対流が生まれ、最高の熟成ができるのだそうです。
現在、高級焼酎の横綱といわれており、一日の生産量わずか180本しかできないため入手争奪戦とでも言うべき様相で、マニアには“垂涎の的”となっております。蔵元は「製造本数が少ないので注文に応じきれず、販売店を限定せざるを得ないのが悩みの種です」とのこと。
また蔵元はマスコミ取材には一切応じておりません。理由は品物が無いのに記事にされても困るからだそうです。
現在、地元九州の高級クラブでは『人夢可酒』を常時揃えて初めて一流の店だ
と言い切るそうです。 実際の話、「ヘネシー、響、人夢可酒」がキープの御三家」なんだそうですよ。
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◇ニュースなのですがなんと人夢可酒がフランス大統領府の晩餐会に出されている そうです。コニャックの本場に日本のお酒の代表として。(それも3年前から)
こりゃすごいことです! これをお聞きしびっくりしてしまいました。 フランスでこれだけ評価されているとは・・・。(あんぐり)
【店主より】わたし市川祐一郎は夜、仕事が終わったあと、この『人夢可酒』をストレートで
ちびちび飲むのが大好きです。 とっても心を落ち着けてくれるのです。 そんなリラックスできる時間が今の私には無性のたのしみです。
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季節のギフト |
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会員様必見! |
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料理・おやつに |
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蔵元の酒粕 |
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