幸せの酒 銘酒市川 > 日本酒 > 青森の地酒 陸奥八仙・陸奥男山(むつはっせん・むつおとこやま)

陸奥八仙・陸奥男山 八戸酒造の日本酒 販売店の銘酒市川

銘酒市川は八戸酒造の日本酒で青森地酒「陸奥八仙」の特約販売店

南部杜氏の気骨と技と妙 の結晶。陸奥八仙・陸奥男山・華想い・どぶろっく各種取扱。


陸奥八仙・陸奥男山ロゴ

青森の地酒「陸奥八仙」
八戸酒造株式会社

青森県八戸市大字湊町

【平成27年度全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵】
【蔵元様からのコメント】
全国新酒鑑評会で陸奥八仙『金賞』を受賞しました!! 1998年に陸奥八仙を立ち上げ、全国で初の金賞受賞。 本当に嬉しいです!!蔵人と共にうれし泣きしました。 杜氏(常務)、蔵人のみんな、本当にお疲れ様でした!! 日頃から八戸酒造を支え応援いただいている多くの皆様、そして陸奥八仙ファンの皆様に感謝です!!本当にありがとうございます!! やりました!!

【IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2016】
大吟醸酒の部「トロフィー」受賞!!
【IWC(インターナショナルワインチャレンジ)】その他、
陸奥八仙 ピンクラベルが吟醸酒の部GOLDメダルに
陸奥八仙 華想い40が純米大吟醸の部で、
陸奥八仙 プロトタイプがスパークリングの部で
陸奥八仙 特別純米が純米酒の部でそれぞれBRONZEメダルに

陸奥八仙 華想い50が純米大吟醸の部で、
陸奥八仙 黒ラベルが純米吟醸の部で、
陸奥八仙 芳醇超辛・陸奥八仙 ISARIBI・陸奥八仙 赤ラベル・陸奥男山 超辛純米が純米酒の部で大会推奨酒に選出されております。

【蔵元様からのコメント】
全国新酒鑑評会で陸奥八仙『金賞』を受賞しました!! 1998年に陸奥八仙を立ち上げ、全国で初の金賞受賞。 本当に嬉しいです!!蔵人と共にうれし泣きしました。 杜氏(常務)、蔵人のみんな、本当にお疲れ様でした!! 日頃から八戸酒造を支え応援いただいている多くの皆様、そして陸奥八仙ファンの皆様に感謝です!!本当にありがとうございます!! やりました!!

 コストパフォーマンス抜群!驚きの旨さにびっくりします! 2014年1月26日に東京で開催されたお酒と食の展示会で何気なく試飲をし、 その美味しさにぶったまげてしまって、帰社後、いてもたってもいられず、 蔵元様にご連絡をさせていただいたのがお取引のきっかけでした。 その翌月、蔵を訪問。地元静岡は蒲原の地より新幹線を乗り継ぎ、一路 青森は八戸へ。八戸は私にとって初めての地でありました。

蔵は八戸駅からJR八戸線に乗り換えて4つ目の駅、「陸奥湊駅」で下車し、 徒歩で10分もかからない情緒溢れる新井田川のほとりにありました。 陸奥湊駅前には魚市場があり、漁業が盛んな土地なんだなと実感しました。 八戸はイカの水揚げがなんと日本一とのことです。ここでいただいたイカ刺しは 本当に旨かった!もう格別でした。このイカ漁の様子をラベルにしましたのが 「陸奥八仙 いさり火 ISARIBI」です。これを見るたびにあの旨かったイカ刺しを 思い出してしまい、思わず飲みたくなってしまのが困りものです。

さてその後、2014年10月12日に駒井秀介(ひでゆき)専務が 弊社へご来店くださり、10月16日に今度は店主市川が二度目の蔵訪問をさせて いただき、銘酒市川の久しぶりのニューフェイスとして2014年11月より取扱を開始いたし ました。 どうぞ応援の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
★陸奥八仙のお酒はどれもこれもその美味しさにたまげます。 特に限定で年に数回発売される、青ラベル槽口、新春祝酒、あらばしりシルバーラベル、

吟醸ピンクラベル、純米吟醸黒ラベル直汲み、黒ラベル、純米赤ラベルの生酒はまさに

絶品です!ぜひお試しいただければと熱望いたします!

2014年の総生産量は1,100石(そのうち純米酒比率は約80%) 使用米は全量地元青森県産(華想い、ハナフブキ、まっしぐら等)。
蔵の裏手に流れる新井田川と屋形船
蔵の裏手に流れる新井田川と屋形船
駒井専務 銘酒市川へご来店
駒井専務 銘酒市川へご来店
店主市川が二度目の蔵訪問
店主市川が二度目の蔵訪問

◆平成26年10月26日◆
八戸酒造様を訪問してきました
蔵の鉄骨やレンガは当時スコットランドから 輸入したものとのことから、
当時より先進的な気概を持って 旨い酒造りに邁進していたことが伺えます。
風格漂う八戸酒造様 玄関に入ると!
風格漂う八戸酒造様 玄関に入ると!
歴史を感じさせてくれます この風景は特に印象的でした。
歴史を感じさせてくれます この風景は特に印象的でした。
蔵の風景1 蔵の風景2
蔵の風景1 蔵の風景2
蔵の風景3 蔵の風景4
蔵の風景3 蔵の風景4
蔵の風景5 蔵の風景6
蔵の風景5 蔵の風景6
歴史を感じさせてくれます この風景は特に印象的でした。
みろく横丁「鳥将」さんにて。
旨い酒「陸奥八仙・特別純米」は見知らぬ人同士を一瞬にして旧知の友人にしてしまう魔法の薬です!

陸奥八仙・陸奥男山 銘柄リスト

全量華吹雪で仕込んだ特別純米ひやおろし
【限定品】陸奥八仙 緑ラベル 特別純米
<8/24頃入荷予定分>

季節限定商品

120922L 1.8L \3,024(税込) ご注文はこちら
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ポイントが貯まります。
120922S 720ml \1,620(税込) ご注文はこちら
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【限定品】陸奥八仙 緑ラベル 特別純米ひやおろし 1.8L
1.8L
【限定品】陸奥八仙 緑ラベル 特別純米ひやおろし 720ml
720ml
【アルコール分】16
【日本酒度】+1
【酸度】1.4
【使用米】華吹雪 
【精米歩合】麹55% 掛60%

ひやおろしタイプですが、今年は「陸奥八仙 緑ラベル 特別純米」として販売致します。

夏を超えてじっくり熟成された秋の定番ひやおろし。他の特別純米赤ラベルやISARIBIとの違いを比べてみるのも面白いかと存じます。


【IWC 2016SAKE部門 スパークリングの部BRONZEメダルprototypeの後継】
【限定品】八仙 natural sparkling
季節限定商品

120919S 500ml \1,620(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸 クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入してください)。 ※10月以降は大分涼しくなり、ご不在がちでなければ普通便でよろしいかと存じます※
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります
 到着後は出来ましたら冷蔵庫で保存してください。


【アルコール分】13
【日本酒度】-20
【酸度】3.0
【使用米】華吹雪70

「今よりもっと気軽に日本酒を楽しんでいただきたい」という想いから登場した「prototype 2016 試験醸造酒」。今回装いも新たに「八仙 natural sparkling」としての登場です。甘みがあり【sweet】、アルコール度数が低く軽快で【light】、シュワっとした【shuwashuwa】をコンセプトにしたお酒です。

乾杯のお酒として、また、若い方々や女性など普段日本酒を飲まれない方をターゲットに抵抗なく飲んでいただけるお酒を目指されたとのことです。


デンマーク産ワイン酵母で仕込んだ夏酒第二弾!
陸奥八仙 V1116 (ワイン酵母仕込み・純米)
低アルコールに爽やかな酸味は夏にも軽やかにたのしめます。

120931L 1.8L \3,024(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 赤ラベル特別純米酒 【アルコール分】13
【日本酒度】-15
【酸度】+3
【使用米】華吹雪:精米歩合60%・まっしぐら:精米歩合60%

八仙の夏酒第二弾として、2018年ワイン酵母を使用したこちら「V1116」がリリースされました。 デンマーク産の主にフレッシュな白ワインに用いられる「V1116」という酵母で仕込みました。

酵母由来の爽やかな酸を特徴に、低アルコールでスッキリ軽やかに仕上げました。清酒酵母とは異なるニュアンスをお楽しみください。冷蔵保存いただき、キリッと冷やして飲むのがオススメです。

2018年はすでに720mlは完売となっておりますので、お早目にお求めくださいませ。


華想い100%の生原酒登場!
【限定品】陸奥八仙 華想い 純米大吟醸 50 生原酒
季節限定商品

120915L 1.8L \3,888(税込) ご注文はこちら
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120915S 720ml \2,052(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 華想い50純米大吟醸 クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入してください)。 ※10月以降は大分涼しくなり、ご不在がちでなければ普通便でよろしいかと存じます※
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります
 到着後は出来ましたら冷蔵庫で保存してください。

【アルコール分】16
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【使用米】華想い50%


人気のいさり火の生。この季節だけの限定品
【限定品】陸奥八仙 いさり火 純米生原酒
季節限定商品

120909L 1.8L \3,024(税込) 【超限定品】
ご注文はこちら
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陸奥八仙 いさり火ラベル特別純米酒 クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入してください)。 ※10月以降は大分涼しくなり、ご不在がちでなければ普通便でよろしいかと存じます※
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります
 到着後は出来ましたら冷蔵庫で保存してください。

【アルコール分】18
【日本酒度】+5
【酸度】1.9
【使用米】華吹雪55%・60%

ラベルは日本一の水揚げ高を誇る八戸のイカ漁で幻想的に灯る漁船の照明の灯りを描いております。この季節だけのフレッシュないさり火をぜひご堪能くださいませ。


この時期だけの黒ラベルの生タイプ限定酒!
【限定品】陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸生原酒
季節限定商品

120912L 1.8L \3,348(税込) ご注文はこちら
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120912S 720ml \1,728(税込) ご注文はこちら
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クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、陸奥八仙 赤ラベル特別純米酒買い物カゴから購入してください)。 ※10月以降は大分涼しくなり、ご不在がちでなければ普通便でよろしいかと存じます※
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります
 到着後は出来ましたら冷蔵庫で保存してください。


【アルコール分】17
【日本酒度】-1
【酸度】1.6
【使用米】華吹雪55%


赤ラベル(特別純米)の生原酒タイプ
【限定品】陸奥八仙 赤ラベル 特別純米生原酒
季節限定商品

120914L 1.8L \3,024(税込) ご注文はこちら
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120914S 720ml \1,620(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 赤ラベル特別純米酒 クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入してください)。 ※10月以降は大分涼しくなり、ご不在がちでなければ普通便でよろしいかと存じます※
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります
 到着後は出来ましたら冷蔵庫で保存してください。


【アルコール分】16【日本酒度】+1【酸度】1.8
【使用米】華吹雪55%精米/まっしぐら60%精米

2014年1月26日に東京で開催されたお酒と食の展示会でこのお酒を何気なく試飲し、 その美味しさにぶったまげてしまって、帰社後、いてもたってもいられず、蔵元様に ご連絡をさせていただいた、お取引のきっかけとなったお酒であります。

たっぷりとして、かつフルーティーでまったく飲み飽きしません。 またたくまに4合(720ML)くらいは飲めてしまうこの蔵元様八戸酒造様のシンボル的な お酒だと思います。

ぜひその美味しさを皆さんに味わっていただきたく、店主市川、強く推薦させて いただきます。よろしくお願い申し上げます!!


冬の限定品!とにかくおいしかったので先行案内
【限定品】陸奥八仙 芳醇超辛純米【無濾過生原酒】
季節限定商品

120923L 1.8L \3,024(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 いさり火ラベル特別純米酒 クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入してください)。 ※10月以降は大分涼しくなり、ご不在がちでなければ普通便でよろしいかと存じます※
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります
到着後は出来ましたら冷蔵庫で保存してください。

【アルコール分】17【日本酒度】+9【酸度】1.8
【使用米】華吹雪/まっしぐら 【精米歩合】麹米55%/掛米65%

芳醇なフルーティーさを口中に広げつつも、辛口特有のさっぱりとしたキレの良さをもったお酒。当店でも春ごろ出荷いただく火入れのタイプがご好評をいただいておりますが、こちらは冬季数量限定の生タイプ。上記の特長に加え新酒のフレッシュさもお愉しみいただけます。


黒ラベル 純米吟醸【火入】!
陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸【火入】
定番商品

120917L 1.8L \3,348(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 いさり火ラベル特別純米酒【アルコール分】16
【日本酒度】+1
【酸度】1.6
【使用米】華吹雪55%


芳醇でフルーティながら・超辛口ゆえのキレ!
【限定品】陸奥八仙 芳醇超辛純米【火入】
季節限定商品

120916L 1.8L \3,024(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 特別純米酒 【アルコール分】16
【日本酒度】+10
【酸度】1.8
【使用米】まっしぐら 精米歩合65%

芳醇なフルーティーさを口中に広げつつも、辛口特有のさっぱりとしたキレの良さをもったお酒です。数量限定とのことですので、お早目に。


八仙の代表銘柄
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米【火入れ】
定番商品

120901L 1.8L \3,024(税込) ご注文はこちら
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120901S 720ml \1,620(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 赤ラベル特別純米酒 【アルコール分】17
【日本酒度】±0
【酸度】1.6
【使用米】華吹雪55%精米/まっしぐら60%精米

昨年2014年1月26日に東京で開催されたお酒と食の展示会でこのお酒を何気なく試飲し、 その美味しさにぶったまげてしまって、帰社後、いてもたってもいられず、蔵元様に ご連絡をさせていただいた、お取引のきっかけとなったお酒であります。

たっぷりとして、かつフルーティーでまったく飲み飽きしません。 またたくまに4合(720ML)くらいは飲めてしまうこの蔵元様八戸酒造様のシンボル的な お酒だと思います。

ぜひその美味しさを皆さんに味わっていただきたく、店主市川、強く推薦させて いただきます。よろしくお願い申し上げます!!


【IWC(インターナショナルワインチャレンジ・世界最大のワインコンペティション)の
2016SAKE部門 吟醸の部GOLDメダル】

陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸酒【火入】
定番商品

120913L 1.8L \3,024(税込) ご注文はこちら
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120913S 720ml \1,620(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 いさり火ラベル特別純米酒【アルコール分】16
【日本酒度】-1
【酸度】1.1
【使用米】華吹雪55%/まっしぐら60%


陸奥八仙から特別な純米大吟醸が入荷しました。
【限定品】陸奥八仙 no.49 純米大吟醸
限定商品

120927S 720ml \3,564(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 no.49 純米大吟醸
720ml
【アルコール度数】16%
【使用米】非公開(青森県産酒造好適米
【精米歩合】40%
【日本酒度】-2
【酸度】1.5

八戸酒造様が、28BYで49番目に仕込んだ純米大吟醸はなんと蔵元総数1000本限定のスペシャルスペック。

酵母は青森県オリジナル「まほろぼ吟」「まほろば醇」のブレンド、種麹はもと用に白麹、そのほかは白夜を使い、醸造用乳酸無添加で仕込まれた、八仙ファンならずとも日本酒好きなら、はたしてどんな味わいに出来上がっているのだろうと手を出さずにいられない実に興味をそそられる仕込となっております。

八仙らしいフルーティーな吟醸香と上品な甘みをお楽しみください。また、ぜひ、純米大吟醸40華想いやレイメイ40、No.52(27BY)との飲み比べもしてみてください。


陸奥八仙から特別な純米大吟醸が入荷しました。
【限定品】陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸
限定商品

120926S 720ml \3,564(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸
720ml
【アルコール度数】16%
【使用米】八戸産レイメイ
【精米歩合】40%
【日本酒度】-1
【酸度】1.5

八戸酒造様が地元酒造好適米で仕込んだ特別な純米大吟醸。こちらも蔵元総数1000本限定のスペシャルスペック。

八戸産レイメイを40%まで磨き、青森県イ号・ハ号をブレンドし醸しました。華やかな酸味と綺麗な甘味を兼ね備えた透明感ある味わいです。 また、ぜひ、純米大吟醸40華想いやNo.50(28BY)、No.52(27BY)との飲み比べもしてみてください


昨年さまざまな賞を総なめにした大吟醸が今年もリリース
【限定品】陸奥八仙 大吟醸
季節限定商品

120921L 1.8L \7,020(税込) ご注文はこちら
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120921S 720ml \3,564(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 大吟醸1.8L
1.8L
陸奥八仙 大吟醸720ml
720ml
【アルコール度数】16%【使用米】華想い40%精米 【日本酒度】+1 【酸度】1.3【火入れ】1回
【おすすめの召し上がり方】
冷や

うまい日本酒の選び方昨年さまざまな賞を受賞し、八仙の実力を示した八仙の大吟醸。今か今かと待ち望んでいましたがようやくリリースとなりました。

繊細さを残しながらも深みと幅のある味わいは様々なお料理とお試しいただけます。

今回も数量限定ですのでお早目にお求めくださいませ。

「うまい日本酒の選び方 葉石かおり著」掲載酒です。

【蔵元様コメント】
『華想いについて』
青森県内の日本酒醸造メーカーの長年の夢だった、高精白に耐えうる吟醸酒用酒造好適米が十五年の歳月をかけて開発されました。この≪華想い≫は、「山田錦」と「花吹雪」を掛け合わせたもので草丈が短く、穂数が多いのが特徴です。酒造業としては、麹造りの作業性が高い、又ミネラル成分が多く、たんぱく質が少ないため、高級酒に最適な酒米です。


毎日の晩酌酒にぴったり。定番の特別純米酒
【IWC(インターナショナルワインチャレンジ・世界最大のワインコンペティション)の
2016SAKE部門 純米の部BRONZEメダル】

陸奥八仙 特別純米酒
定番商品

120902L 1.8L \2,808(税込) ご注文はこちら
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120902S 720ml \1,458(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 特別純米酒 【アルコール分】15
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【使用米】まっしぐら60%
【酵母】協会1001号

ヒヤも最高に美味しい! でもでも、さらに美味しいのがお燗です お燗にすると、ぐっとお米の旨みの詰まった味わいがフワッっと口の中一杯に広がり、スッと消えていきます。 まったく後に残らないのが不思議なくらい。 しかしながら、お腹の中と心の中は幸せな温かさでポッカポッカになります。 特別純米「いさり火」はやさしくしなやかな感じのお燗でありますが、こちらのスタンダード特別純米は しっかりとした味わいで味の乗り、広がりが特徴的なお酒であります。


人気のいさり火。お燗が抜群に旨い!!
陸奥八仙 いさり火 特別純米酒
定番商品

120903L 1.8L \2,808(税込) ご注文はこちら
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120903S 720ml \1,458(税込) ご注文はこちら
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陸奥八仙 いさり火ラベル特別純米酒【アルコール分】16
【日本酒度】+6
【酸度】1.6
【使用米】華吹雪60%
【酵母】協会901号

ラベルは日本一の水揚げ高を誇る八戸のイカ漁で幻想的に灯る漁船の照明の灯りを描いております。 常温のヒヤはもちろん旨いのではありますが、このお酒のお燗(あまり熱すぎないお燗、ぬる燗〜上燗)は抜群です。 やさしく包み込むような美味しさで、料理を引きた立ててくれます! 「幸せを与えてくれる」お燗だと思いました。 ぜひお試しいただければと存じます。


陸奥八仙 純米大吟醸 新酒粕 1kg詰
1013730N 1kg

\864(税込)

ご注文はコチラ
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【お買い上げの前にご確認下さい】
酒粕は原料(米、醪、麹)特にお米の溶け具合や搾り方、環境・時期により、色合いや香りの度合い・硬さや水分の含み具合が変動します。 そのため、米粒の少ないタイプや米粒が残留したタイプ、水分の少ないパラパラとしたタイプや水分の多いしっとりしたタイプ、 板状のタイプ、塊状のタイプになるなど、同じお品でも入荷するロットによって都度異なりますが、 日本酒を搾った副産物のため規格化されにくいことご理解ください。 (成分、品質には問題はございませんので、上記性質の違いの理由による返品・交換は致しかねます)。
※異物について※
昔ながらの日本酒造りの製法にて生まれる酒粕のため、原料米に混入した小石や醸造過程で小さな昆虫類、木くずなど酒造器具由来の異物が、酒粕に入っている場合がたまにございます。 蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕の保障は致しかねます。 ご理解の上お求めくださいます様、お願い申しあげます。

陸奥八仙 純米吟醸 新酒粕 1kg詰
新「酒粕」臥龍梅 純米吟醸 1kg詰
クール便申込み★6月〜9月の間、クール便(梱包材含む総重量5kg迄216円、10kg迄324円、15kg迄648円送料に加算)の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。※この期間はご指定が無くても原則クール便(梱包材含む総重量5kg迄216円、10kg迄324円、15kg迄648円送料に加算にて手配致します。敢えて不要の場合は、備考欄に「クール不要」の旨お書き添えくださいませ。10月〜5月の間は指定がない場合普通便手配致します。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

※こちらの商品は、銘酒市川にて袋詰めを行ないました、当店オリジナル商品です。

※賞味期限について※
冷蔵で3か月から4か月。冷凍で約1年を目安としています。 (冷蔵庫の保管場所や他の食材の影響などで変わります。特に開封後はタッパー、ジップロックなどに入れ替え密封して保管ください。)


「蔵元の酒粕」今回は「陸奥八仙 純米大吟醸」の銘酒市川手詰めのすばらしい酒粕!ほんとうに美味しいです。

甘酒に、粕汁に。また味噌汁に少量(味噌3:酒粕1の割合くらい)入れますと、コクと旨味がグ、グ〜ンと増しますよ!ぜひ、やってみてくださいね。♪

※【漬物用】熟成練り酒粕はこちらのお品がオススメです。


陸奥八仙 純米 新酒粕
1013728N 1kg

\648(税込)

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1013728S 500g

\540(税込)

ご注文はコチラ
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【お買い上げの前にご確認下さい】
酒粕は原料(米、醪、麹)特にお米の溶け具合や搾り方、環境・時期により、色合いや香りの度合い・硬さや水分の含み具合が変動します。 そのため、米粒の少ないタイプや米粒が残留したタイプ、水分の少ないパラパラとしたタイプや水分の多いしっとりしたタイプ、 板状のタイプ、塊状のタイプになるなど、同じお品でも入荷するロットによって都度異なりますが、 日本酒を搾った副産物のため規格化されにくいことご理解ください。 (成分、品質には問題はございませんので、上記性質の違いの理由による返品・交換は致しかねます)。
※異物について※
昔ながらの日本酒造りの製法にて生まれる酒粕のため、原料米に混入した小石や醸造過程で小さな昆虫類、木くずなど酒造器具由来の異物が、酒粕に入っている場合がたまにございます。 蔵元様の出荷時ならびに当店での小分け時の際にチェックをしておりますが、完全に取り除くことは難しく100%異物混入のない酒粕の保障は致しかねます。 ご理解の上お求めくださいます様、お願い申しあげます。

陸奥八仙 純米吟醸 新酒粕 1kg詰
陸奥八仙 純米吟醸 新酒粕 500g詰
新「酒粕」臥龍梅 純米吟醸 1kg詰
クール便申込み★6月〜9月の間、クール便(梱包材含む60サイズ迄220円、8サイズ迄350円、100サイズ迄660円送料に加算)の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。※この期間はご指定が無くても原則クール便(梱包材含む60サイズ迄220円、8サイズ迄350円、100サイズ迄660円送料に加算)にて手配致します。敢えて不要の場合は、備考欄に「クール不要」の旨お書き添えくださいませ。10月〜5月の間は指定がない場合普通便手配致します。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

※こちらの商品は、銘酒市川にて袋詰めを行ないました、当店オリジナル商品です。

※賞味期限について※
冷蔵で3か月から4か月。冷凍で約1年を目安としています。 (冷蔵庫の保管場所や他の食材の影響などで変わります。特に開封後はタッパー、ジップロックなどに入れ替え密封して保管ください。)


「蔵元の酒粕」今回は「陸奥八仙 純米」の銘酒市川手詰めのすばらしい酒粕!ほんとうに美味しいです。10月21日現在画像は純米吟醸ですが、純米です。

甘酒に、粕汁に。また味噌汁に少量(味噌3:酒粕1の割合くらい)入れますと、コクと旨味がグ、グ〜ンと増しますよ!ぜひ、やってみてくださいね。♪

※【漬物用】熟成練り酒粕はこちらのお品がオススメです。

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販売価格:720ml 1080 円(税込)~各種

WOWOW「銘酒誕生物語」第8弾に登場!当店がイチオシする静岡地酒「喜久酔」の回(番組の初出は2011年だと思いますが)が2014年1月に再放送されました。作中にも登場した松下米50は年に一度の希少な人気酒。

販売価格:170g 540 円(税込)

「遠くへ行きたい第2185回」
(NTV系テレビ放送[2013年12月15])
「旅する人 渡辺 徹「富士山で 勝手に文化遺産」 ―静岡県 富士宮市〜静岡市―」にて、当店でも販売中、エイシンフーズさんの「いわし削り」が登場。また、蒲原特産として「イルカのすまし」も紹介されました。

白扇酒造 三年熟成本みりん「福来純」
販売価格:500ml 787 円(税込)~

NIKKEIプラス1特集[2013年6月1日]に掲載!料理のプロ50人が選ぶ調味料 「味わい深める万能な一本」にて第1位を獲得しました。

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