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山田隆社長、山田隆博専務（蔵の前で） |
（有）山田酒造
鹿児島県大島郡龍郷町大勝1373-ハ |
「あまみ長雲」銘柄リスト
=奄美名産「黒糖」をナメながらいただく長雲は最高！です= |
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奄美大島名産 黒糖250g
鹿児島県大島郡龍郷町 水間黒糖製造工場謹製の黒糖。香り・味わい香ばしく、さとうきびの旨味・甘みが凝縮されたやさしい素朴な自然本来の甘さ。
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山田酒造は奄美大島・名瀬市から車で約30分ほどの龍郷町（たつごうちょう）の静かな山間の里にあります。そこでこの絶品黒糖焼酎・あまみ長雲は醸されます。
黒糖焼酎は奄美諸島だけで製造が認められいる本格焼酎で上品な甘みとすっきりした後口が特長です
山田酒造は昭和20年代の創業で、年間400石（1石＝1.8L瓶で100本）弱というわずか
な生産量。
黒糖焼酎ファンなら、誰でも一度は口にしてみたいと思う逸品ですが、数が少ないのでなかなかお目にかかれないと言われております。
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この絶品焼酎造りに携わっているのは2代目山田隆さんご夫妻と次代を担うご長男隆博さんご夫妻の4人がこつこつと手作業（製造からびん詰め・ラベル貼付までのほとんどの工程を）で醸しております。
黒糖の持つ香りや味を大切にするため新糖を使用するというこだわり。
そして、そのうまさを引き出すため、昔ながらの造り（常圧蒸留・一次はかめ仕込み）で、長期熟成にこだわり、コクのある焼酎造りをめざして日夜奮闘しておられます。
「長雲」は、蔵の所在地の龍郷町にある、長雲山脈の麓から涌き出る名水から造っていることから、命名されたそうです。長雲峠は昔から地元の方々に良質の水を恵む緑の泉といわれております。
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| あまみ長雲 40度 |
| 205001S
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720mL |
\2,430（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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 【アルコール分】40％ 【原料】黒糖
黒糖のもつ自然な香り・甘味・旨味が薫り高く、口中に爽やかな甘味が広がり、アルコール度数の強さを感じさせません。むしろ余韻の柔らかさがこの焼酎の特長とも言えます。その旨さがなんともいえません。（是非味わっていただきたく存じます！）まろやかな香りは焼酎のイメージを払拭し、まるでウイスキーのよう。絶賛です！！オン・ザ・ロックやストレートでお楽しみいただければ旨さが最大限引き出されます。
ストレートで味わうときには、チェイサーをつけることでよりおいしく味わえて、ちょっとリッチな感じになりますね！ |
| あまみ長雲 30度 |
| 205002L
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1.8L |
\2,750（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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| 205002S |
900ML |
\1,470（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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【アルコール分】30％ 【原料】黒糖
この焼酎、なんとも香りがいいです。黒糖本来の旨味（豊潤な味わいにほんのり香る黒糖の甘味）そして余韻の強さが心地よく、文句のつけるところがない旨き焼酎です。おすすめの飲み方はお湯割りやオン・ザ・ロック（でもみなさんご自由にお楽しみ下さいね！）また、ほとんどすべてのお料理にマッチするかと思います。本当に「心を込めて丁寧に造ったというのがよく分かる」逸品です。
【お客様の声】
▼予測どおり、芳醇な旨味のある焼酎を実感しました。
高知県 橋田様
▼『あまみ長雲30度』早速いただきました。間違いなく美味しいですね。
とても良い香りとほのかに甘い後味はなんとも言えず、後を引きそうです。
黒糖焼酎は初めての試みでしたので美味さに感動しました。
オン・ザ・ロックで氷が少し溶け始めたころが私にはちょうど良いかなぁ…
静岡県 西ヶ谷様 |
| あまみ長雲 25度 |
| 205003L
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1.8L |
\2,440（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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| 205003S
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900ML |
\1,340（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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 【アルコール分】25％ 【原料】黒糖
口当たりのやわらかな非常に飲みやいタイプです。後口の爽やかさが、ついつい杯を重ねてしまいます。やさしい感覚ですので、女性や初めて黒糖焼酎を飲まれる方にもってこいの焼酎っていう感じがします。それでいて、きちんと残る深い味わいがなんともGood！ハマリます。 |
黒糖らしい風味が一層楽しめる絶品
長雲 一番橋
〜数量限定、お早めにお手当くださいませ！〜 |
| 960054S |
1.8L |
\3,100（税込） |
只今欠品中
次回入荷をお待ち下さいませ。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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 ■数量限定品■
【アルコール分】30％ 【原料】黒糖
この焼酎の特徴は「黒糖の風味」がより強調されている点。従来は黒糖の原料処理の段階で”芳しい香り”が、どうしても飛散してしまっておりましたが、この「長雲 一番橋」は、黒糖の香りを封じ込めるような工夫がされております。ですので、より黒糖らしい風味をお楽しみいただけるのではないかと存じます。
この「一番橋」という名前の由来は、こちらの蔵元・山田酒造さまの発祥の地が”一番橋”のたもとにあったことから命名されました。”一番橋”は、長雲山脈にある本茶峠の第一番目の橋の名前でした。木橋でしたので、今は朽ちて跡形も残っていないそうですが、その沢を登っていくと、清流と滝、そして亜熱帯の原生林が広がり、身も心も癒されるところなのだそうです。「長雲 一番橋」は、きっと飲み手の心と体を癒してくれる焼酎なのでしょうね。
※この焼酎はタンク1〜2本の製造と数が非常に少ないですので、皆さまどうぞ、お早めのお手当をお願いしたく存じます。まだ何本入荷してくるかわかりませんが、とにかくわずかだと思われます。最初は1.8Lのみでのスタートとなります。
【お客様の声】
▼一番橋は優しい味で本当にデリケートな感じでした。
宮城県 土門様
黒糖焼酎は初めてなのなので、 どんな味がするのか、甘いってどれくらい甘いのか…と、恐る恐る飲んでみましたが、
これは旨い。すこぶる旨い！困ったことです。
千葉県 大眉様
▼開けてみてまず驚いたのが香りです。これが焼酎なの？？と驚きました。まるでウィスキーのような、でもウィスキーよりまろやかでくせがなく、やみつきになりそうです。
東京都 山崎様
▼「一番橋」飲み友達と美味しくいただいております。杯を重ねる毎に美味しくなる不思議な焼酎です。
京都府 土谷様
▼長雲の一番橋、メチャクチャうまかったです。祐ちゃんのせいで焼酎にもハマってしまいそうです。
福岡県 草場様 |
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