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山田隆社長、山田隆博専務（蔵の前で） |
（有）山田酒造
鹿児島県大島郡龍郷町大勝1373-ハ |
「あまみ長雲」銘柄リスト
山田酒造は奄美大島・名瀬市から車で約30分ほどの龍郷町（たつごうちょう）の静かな山間の里にあります。そこでこの絶品黒糖焼酎・あまみ長雲は醸されます。
黒糖焼酎は奄美諸島だけで製造が認められいる本格焼酎で上品な甘みとすっきりした後口が特長です
山田酒造は昭和20年代の創業で、年間400石（1石＝1.8L瓶で100本）弱というわずか
な生産量。
黒糖焼酎ファンなら、誰でも一度は口にしてみたいと思う逸品ですが、数が少ないのでなかなかお目にかかれないと言われております。
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この絶品焼酎造りに携わっているのは2代目山田隆さんご夫妻と次代を担うご長男隆博さんご夫妻の4人がこつこつと手作業（製造からびん詰め・ラベル貼付までのほとんどの工程を）で醸しております。
黒糖の持つ香りや味を大切にするため新糖を使用するというこだわり。
そして、そのうまさを引き出すため、昔ながらの造り（常圧蒸留・一次はかめ仕込み）で、長期熟成にこだわり、コクのある焼酎造りをめざして日夜奮闘しておられます。
「長雲」は、蔵の所在地の龍郷町にある、長雲山脈の麓から涌き出る名水から造っていることから、命名されたそうです。長雲峠は昔から地元の方々に良質の水を恵む緑の泉といわれております。
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| あまみ長雲 40度 |
| 205001S
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720mL |
\2,430（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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 【アルコール分】40％ 【原料】黒糖
黒糖のもつ自然な香り・甘味・旨味が薫り高く、口中に爽やかな甘味が広がり、アルコール度数の強さを感じさせません。むしろ余韻の柔らかさがこの焼酎の特長とも言えます。その旨さがなんともいえません。（是非味わっていただきたく存じます！）まろやかな香りは焼酎のイメージを払拭し、まるでウイスキーのよう。絶賛です！！オン・ザ・ロックやストレートでお楽しみいただければ旨さが最大限引き出されます。
ストレートで味わうときには、チェイサーをつけることでよりおいしく味わえて、ちょっとリッチな感じになりますね！ |
| あまみ長雲 30度 |
| 205002L
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1.8L |
\2,750（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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| 205002S |
900ML |
\1,470（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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【アルコール分】30％ 【原料】黒糖
この焼酎、なんとも香りがいいです。黒糖本来の旨味（豊潤な味わいにほんのり香る黒糖の甘味）そして余韻の強さが心地よく、文句のつけるところがない旨き焼酎です。おすすめの飲み方はお湯割りやオン・ザ・ロック（でもみなさんご自由にお楽しみ下さいね！）また、ほとんどすべてのお料理にマッチするかと思います。本当に「心を込めて丁寧に造ったというのがよく分かる」逸品です。
【お客様の声】
『あまみ長雲30度』早速いただきました。間違いなく美味しいですね。
とても良い香りとほのかに甘い後味はなんとも言えず、後を引きそうです。
黒糖焼酎は初めての試みでしたので美味さに感動しました。
オン・ザ・ロックで氷が少し溶け始めたころが私にはちょうど良いかなぁ…
静岡県 西ヶ谷様 |
| あまみ長雲 25度 |
| 205003L
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1.8L |
\2,440（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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| 205003S
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900ML |
\1,340（税込） |
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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 【アルコール分】25％ 【原料】黒糖
口当たりのやわらかな非常に飲みやいタイプです。後口の爽やかさが、ついつい杯を重ねてしまいます。やさしい感覚ですので、女性や初めて黒糖焼酎を飲まれる方にもってこいの焼酎っていう感じがします。それでいて、きちんと残る深い味わいがなんともGood！ハマリます。 |
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季節のギフト |
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キウイワイン |
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リキュール |
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料理・おやつに |
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蔵元の酒粕 |
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