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芋焼酎　「杜氏潤平　新酒」～蒸留したて　無濾過～　1.8L

小玉醸造合名会社


銘酒市川の商品概要

芋焼酎　「杜氏潤平　新酒」～蒸留したて　無濾過～　1.8L

銘酒市川の商品説明

カテゴリ いも焼酎
内容量 1.8L
生産地 宮崎県日南市
保存方法 冷暗所にて保存してください。
決済方法 通常決済　（お支払い方法について）
その他
【アルコール分】25度　【原料】芋（紅芋寿）・米麹（宮崎県産米）
【種麹】白麹Ｌ型【酵母】鹿児島5号
≪焼酎の新しい個性:新酒のご提案≫
～人気のいも焼酎『杜氏潤平]のスペックの新酒タイプ～


焼酎通の間で非常に人気のある、この登場によって小玉醸造さまの存在を世に知らしめ、現在の地位が確立された と言っても過言ではないほどの『杜氏潤平』。

このたび、小玉醸造さまではこの代表銘柄を通じて新たな試みとして、個性的で香味豊かな「新酒」をリリースすることになりました。

コンセプトはずばり「今年のつくりのイメージを感じてほしい」だそうです。

現在の『杜氏潤平』は紅芋の甘く優しい香味をバランスよく感じて頂くため、蒸留、濾過後、約1年程度の貯蔵期間を経ての出荷となります。これに対し、この『潤平新酒』はその年の最初に蒸留した原酒を検定後、すぐに25度に割水し旨味成分をたっぷり残し、無濾過で瓶詰をし、新酒ならではの出来立ての味わいを表現致しました。

原料は麹米に「宮崎県産米」、種麹は「白麹Ｌ型」、酵母は「鹿児島5号」、原料芋は「宮崎紅」と通常の『杜氏潤平』と全く同じスペックで造られております。

普段お飲みいただいております、『杜氏潤平』の原型であるこの『新酒』で従来の貯蔵後の焼酎との味わいの違い、変化を感じて頂ければと思います。飲み方はロック、水割り、お湯割りとさまざまなスタイルをお好みで楽しんでいただけるかと存じます。


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