三和酒造【臥龍梅(がりゅうばい)】販売店の銘酒市川

銘酒市川は三和酒造の日本酒で静岡地酒の「臥龍梅」特約販売店

静岡市清水区の鑑評会金賞受賞蔵/インターナショナル・サケ・チャレンジ最優秀酒(大吟醸)

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静岡市清水区の三和酒造が醸す静岡地酒、臥龍梅の特約販売店銘酒市川

静岡の地酒
臥龍梅

三和酒造株式会社

<杜氏>菅原富男
(南部杜氏)

静岡県静岡市清水西久保


【臥龍梅のお酒について】
まず、絶品酒「臥龍梅」(がりゅうばい)醸造元、三和酒造さまをご紹介させていただきたく存じます。三和酒造は昭和46年に静岡市内の3社、「鶯宿梅酒造」、「小泉本家」、「清水酒造」の蔵元が合併してできた蔵元です。
 設立は最近ですが、3社の創業は非常に古く、いずれも元禄年間に遡ります。地元では「静ごころ」という銘柄で、市内唯一の地酒として消費者の皆様から愛されております。地元を流れる清流興津川の良水を使って仕込まれます。

「臥龍梅」はすべてのランクのお酒を600sの小仕込みで長期低温発酵で、それはそれは丁寧に丁寧に仕上げられております。この600sという仕込み量が、目が届く最大量なのだそうです。ですので僅かしか出来ませんが、その品質は”ピカ一”です。

「臥龍梅」誕生の背景には、お酒の市場は残念ながら、大手メーカーの液化仕込み(融米造りとよばれているもの)による低価格のパック酒や、地酒とは名ばかりの大仕込みの量産酒に席巻されている状況があります。

このような状況を打破し、微力ながらこうした流れに抗して日本酒の伝統を守るため「臥龍梅」という新銘柄を製造することになったのです。

”妥協”や”手抜き”のない真摯な酒造りを心がけ、しかも値頃感あふれる良心的な製品を生み出すよう、鈴木克昌社長以下わずかな人数ですが、スタッフの皆様が一丸となって努力してくださっております。

現在、首都圏を中心に全国で約30店でこの「臥龍梅」を取り扱っておりますが、すべてのお店を社長さん自ら訪問し、このお酒に取り組む姿勢やお酒の管理面に納得がいかなければ取引をOKしないというくらいの、強い心構えでお取り組みなさっておいでです。

「いいものを安く買う目利きのお客さんが増えてきた。 手間暇かけた高品質の酒を通年供給できる体制にするのが地酒の生きる道」という鈴木社長。

巷ではあの「十四代」を超えるのではという評判を呼んでおります。実際、鈴木社長は「十六代」目なのです。ホントに超えている・・・! ぜひ一度、この絶品酒を味わっていただきたく存じます。きっとその品質の秀逸さに驚かれるはずです。
今まさに、鈴木社長を中心とした「臥龍梅」版プロジェクトX が始まろうとしております。皆様、どうぞ注目していてくだいね。♭「風の中のすばるー 砂の中の銀河ー」

   

【臥龍梅 命名の由来】
駿河湾を望む静岡市興津の高台にある清見寺(せいけんじ)。その清見寺の庭に徳川家康公お手植えと伝えられている梅の古木があります。さながら龍が臥したような見事なその枝振りから何時の頃からか「臥龍梅」と呼ばれるようになりました。昭和12年の秋、この寺を訪れた女流歌人与謝野晶子は次の歌を詠みました。

龍臥して 法の教えを聞くほどに 梅花のひらく 身となりにけり

この梅の馥郁たる香りとその枝振りの力強さにあやかって、芳醇な香りと飲みごたえのある味のお酒を目指し、新しく開発したお酒を「臥龍梅」と命名。


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【お客様の声】

▼「臥龍梅」は去年の大発見でした。いつもとてもおいしいです。
兵庫県 清井様

▼市川店長様こんにちは。20日の土曜日にお邪魔して、臥龍梅3本と喜久酔1本買わせていただきました山村です。その節はありがとうございました。 臥龍梅ファンとしましてこれだけ揃えているのは素晴らしいですね〜。冷蔵ケースを見て思わず鳥肌がたちました。「臥龍梅 静系88号(誉富士)」も初めて飲みましたが、なかなかいいですね。買ってすぐ開栓したのですが若干、若さがあって味に厚みがすくなかったように思ったので、1週間置いておいたら旨みがでてきました。これからの静岡県内酒を背負って立つ米になることを期待しています。 静岡県 山村様

▼臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 静岡山田錦1.8L 10本。これで秋まで安心です。純米吟醸吊りはさすがですが、特別本醸造袋吊りは純米吟醸と変わらぬ心地よさで この安さ、本当にスーパーなお酒です。私は、自分では日本一の臥龍梅ファンだと思っています。機会があったら、鈴木社長に、三和酒造の蔵から幸せをもらっている者がいるということをよろしくお伝えください。 栃木県 松本様

▼いつもお世話になっております。 先日この銘柄を贈ったところ、大変好評だったので、同銘柄を一通り頼んでみようと思います。
長野県 西本様

臥龍梅銘柄リスト

採算度外視の絶品蔵の力作
「臥龍梅の梅酒」

【限定品】 臥龍梅 「梅酒」
   〜さらっとして飲みやすさ抜群!上品な甘さがたまらない〜
800301S 500ml \1,260(税込)
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
静岡県静岡市 三和酒造(株)謹製     
【アルコール分】9〜12度
【原材料】梅、砂糖、日本酒(臥龍梅の純米原酒)
※完全無濾過のため壜の底に梅の実のかけらや成分が沈殿しておりますが異物ではありません。安心してお召し上がり下さい。

この臥龍梅の「梅酒」、さらっとしたベタベタしない甘さと、バランスのよいほのか な コクの塩梅が絶妙です。ものすごく飲みやすいです。 下記、三和酒造 佐野様のメッセージにありますように、蔵元さま採算度外視で 作っただけのことはあります。私自身、寝酒(ナイトキャップ)として楽しませて いただいております。すぐ一本空いちゃうのがちょっとさみしいですが。(笑)

私はロックアイスをグラスに落として、オンザロックでいただいております。 またソーダ(炭酸水)で割っても美味しいです。今流行っているハイボールに対抗 してウメボール。どなたかひねってください。いいネーミングはありませんか?

ともかく、梅と美酒が生み出す素敵な味わいが、貴方に”幸せの時間”をプレゼント してくれることをここにお約束させていただきます。

詳しくは下記↓をご参考になさってみてください。

【三和酒造 佐野博之様からのメッセージ】
今回初めてご案内をする弊社の梅酒。 紹介文を書かせていただくにあたって、非常に気合が入っております。 なぜなら、不肖私、佐野がこの梅酒の製造担当者になっているからです。 したがってこの梅酒についてはある程度皆様に詳しくご説明ができるわけです。

まずベースになっているのは臥龍梅の純米原酒です。このお酒の中に梅を漬け、 約一年間冷蔵庫の中で熟成をさせたものを、一本一本手詰めをいたしました。 しかも完全無濾過です。したがってよく見ると壜の底に成分が固まっていたり、 ごく細かい梅の実の破片のようなものが入っている場合がありますが、それは 無濾過ゆえのものであり、品質にはなんら問題がありません。

通常、出来上がったお酒を濾過し、他の酒で薄めて量を増やし、味を調整して から出荷するメーカーが多いように聞いております。しかしこの梅酒は採算を 度外視し、タンクで出来上がったものをそのまんま詰めて出荷しております。 非常に手間暇・コストのかかった梅酒なのです。 その分、味は申し分ないものに仕上がっていると自負しております。
人気の臥龍梅・純米吟醸・袋吊りシリーズ
〜蔵元様サイドであっという間に予約完売しれしまった超人気のお酒!〜

臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒 備前雄町
<これは絶対に飲まなくてはイケナイお酒です>
100314L 1.8L \3,465(税込) ご注文はこちら
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100314S 720ml \1,733(税込) ご注文はこちら
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
クール便申込み ★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。
     
静岡県静岡市 三和酒造(株)謹製      
【アルコール分】16.5
【日本酒度】+3 
【酸度】1.5
【使用米】岡山県産備前雄町 55%

お待ちかね!人気の臥龍梅・袋吊りシリーズの「備前雄町」。 蔵の奥で静かに出番を待っていたお酒です。 夏のけだるい疲れを癒し、明日への活力を与えてくれる一杯の「臥龍梅」。

その「備前雄町」。今回、予約案内と同時に特約酒販店間で争奪戦となり、あっと いう間に予約完売しれしまったのです!酒屋としては困った話です。(笑)

さて、雄町独特の迫力ある味と香りはそのままに、香り上品、辛口ですっきりとし て、 これが雄町の新酒か?と疑いたくなるようなものすごくなめらかな仕上がりに 必ずやご満足いただけるものだと確信しております。 冷やして、または冷えた状態から常温に上がってくるポイントで、お飲みいただけ ればお口の中が美味しさで溢れます。弊社社内では大好評でしたっけ。

使用酵母(非公開)の違いによる「辛口の大人の味わい」が満喫できるはずです。 臥龍梅「袋吊りシリーズ」の『山田錦』『五百万石』『誉富士』とはまた違った味わいをお楽しみく ださい。
※袋吊りはごく僅かですので、ぜひこの機会にお試しください。
芳醇で落ち着いた深みのある味わいが魅力
<酒米の王様 山田錦>

臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒
<山田錦50%>
 
〜数が少ないですのでどうぞファンの方はお早めに!〜
100315L 1.8L \3,780(税込) ■60本限定■
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100315S 720ml \1,890(税込) ■120本限定■
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「臥龍梅」 純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒 兵庫山田錦50 クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。
山田錦静岡県清水市 三和酒造(株)謹製
【アルコール分】16.5
【日本酒度】+4
【酸度】1.3
【使用米】山田錦50%

臥龍梅シリーズでも超レア中のレアが今回の「兵庫山田錦50%」袋吊り雫酒。菅原杜氏さん!流石です。こんなに旨いお酒に仕上げてきてくれました。

味、香りともにそこらの純米大吟醸にはひけをとらない贅沢な純米吟醸酒!やわらかく、やさしく、フレッシュな味わいです。冷やで楽しまれるのもよし、お燗で楽しまれるのもお好み次第。

酒米の王道・山田錦というお米の特長であるシャープな切れ味とやわらかく上品なお米の甘みも感じられ、一本ビシッと芯が入っているかのごとき強さも持ち合わせており、すばらしい出来に仕上がっているのではと思います。

普段あんまりお酒を飲む機会が少ない方でも、このお酒は間違いなく気に入ってくださるお酒だと思います!このお酒が飲めない方・初心者の方が「お酒っておいしいんだ!」っていうきっかけ作りのお酒になってくれたら最高です。
※数が少ないですので、どうぞお早めに!
人気の臥龍梅・純米吟醸・袋吊りシリーズの超人気商品
〜酒米の王様「兵庫山田錦」〜

「臥龍梅」 純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒 
<兵庫山田錦>

数が少ないですのでどうぞファンの方はお早めに!
100327L 1.8L \3,465(税込) ■限定品■
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100327S 720ml \1,733(税込) ■限定品■
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「臥龍梅」 純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒 兵庫山田錦
クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

静岡県清水市 三和酒造(株)謹製
【アルコール分】16.5 
【日本酒度】+3 
【酸度】1.5
【使用米】兵庫県産山田錦 55%

人気の臥龍梅シリーズでの「兵庫山田錦」。この最高級の酒米を55%精白。発売と同時に蔵元様では品切れになってしまったそうです。

心地よいフルーティな香りとふくよかな味は”まさに臥龍梅”をお感じいただけることでしょう。55%精白のコメントでも書きましたが、酒米の王道・山田錦というお米の特長であるシャープな切れ味と、一本芯がビシッとが入っているかのごとき腰の強さも印象的です。

山田錦春の新酒のころは、若干若さを感じさせますが、時間の経過とともに、やわらかさ、ふくよかさが確実に増してまいります。新酒の爽やかさをまずは味わっていただき、残っていればの話ですが、初夏そして夏明けの頃の秋口とお求めいただき、熟成の旨みをお感じいただけましたら、ものすごく楽しいのではないかと思います。ぜひ、お試しいただければと存じます。

純米吟醸 袋吊り雫酒<富山五百万石>

純米吟醸 袋吊り雫酒<兵庫山田錦50%>

との飲み比べも楽しいですよ。ぜひお薦めいたします!

【袋吊りとは】
通常なら「槽」(ふね)、「ヤブタ」と呼ばれる圧縮機を使ってお酒を搾りますがこの方法は、出来立てのお酒「醪」(もろみ)を汲み上げ、酒袋(布製)に入れ、その袋からしたたり落ちる”雫(しずく)”だけを集めるという、大変に手間と時間(コスト)がかかる手法です。まさに「手造りの極み」のお酒です。
臥龍梅シリーズの”花形”一番人気のお酒が出来てきました!
〜蔵元様が皆様へ感謝の意味で超お買い得・サービス価格でご提供〜

「臥龍梅」 純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒 
<富山県産五百万石>
 
<うますぎて、こまっちゃう!足りなくて、こまっちゃう!>
100304L 1.8L \3,098(税込) ■120本限定■
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100304S 720ml \1,523(税込) ■120本限定■
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クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

静岡県清水市 三和酒造(株)謹製
【アルコール分】16-17 
【日本酒度】+4 
【酸度】1.3
【使用米】富山県産五百万石 55%

新酒のしぼりたてです。このお酒は臥龍梅シリーズの”花形”で一番人気のお酒なんで す。 また2002年「臥龍梅ブランド」としてデビューしたのが、この<五百万石>でしたの で、 蔵元さまはこのお酒に相当な愛着を感じておられるようです。 だからこそ1.8L \3098/720ML \1523という超お買い得・サービス価格でご提供さ れ ているのです。蔵元の佐野博之様も「ほんとこのお酒はサービスなんですよ。皆様 への感謝なんです。」とおっしゃられておりました。

吟醸酒独特の心地よいフルーティな香りとふくよかな味とキリッとした辛さが、なん ともいえません。しぼりたての若々しさが私達に元気を与えてくれるようです! とてもパワーを感じるお酒だと思いました。 いかにきちんと造られているかが感じ取れます。 お酒の温度が上がってくるにつれてまろやかさと一緒にお米がもつ上品な甘みが やわらかく出てきます。 熟成していけば行くにしたがって、成長をしていくそんなお酒でしょうね。

くどいようですが、この値段はほんとお値打ちです。とにかくおいしいです。 本当に『頬がゆるんじゃいます!』よ。自然と笑顔がこぼれて参ります。

女性陣には間違いなく大受けするでしょう。(男性陣はもちろんです) 2〜3人でおいしいお料理とこのお酒で楽しいおしゃべりをしているうちに、知らぬ 間に一升瓶がカラになってしまって、「あら、いやだわ。あたしたちこんなに飲ん ゃったのお!あははは!いやーん」なんていう光景が浮かんでまいります。 普段あんまりお酒を飲む機会が少ない方でも、このお酒は間違いなく気に入って くださると思います!

お食事の時に、ちっちゃなグラス1杯飲んだら、お料理がおいしくなるはずです。 その日の疲れが吹っ飛んでしまうんじゃないでしょうか? このお酒が飲めない方・初心者の方が「お酒っておいしいんだ!」っていうきっかけ 作りのお酒になってくれたら最高です。

2002年の暮れに所用で三和酒造鈴木社長のお宅を訪問させていただいた際、 「市川さん、このお酒はどうでしょうか?」とそのとき初めて試飲させていただいた のがこのお酒との出会いでした。 その旨さにもうびっくり!こんなすばらしいお酒があったんだ!と近くにいて、 知らなかったのは不覚だったなあと反省したのを今でも覚えております。

それにしても、弊社の近くにこの「臥龍梅」や「正雪」「英君」「喜久酔」「國香」 「高砂」「杉錦」様というすばらしい蔵元様に恵まれて、店主市川は本当に幸せ者 だと実感しております。

【お客様の声】
▼この間頼んだ『五百万石』がとてもおいしくて、また注文してしまいました。  近場の温泉に行く車中で、後部座席の友人と二人、あやうく温泉につくまでに1本あけるところでした(笑)  もう一度飲めると思うと幸せです。
神奈川県 小林様
≪お待たせしました! 臥龍梅シリーズ 人気の「誉富士」≫
<王様「山田錦」をも凌ぐ酒米 鈴木社長も「昨年以上の出来映えだ」と自負>

臥龍梅 純米吟醸「誉富士」
無濾過生原酒(21BY新酒) 

デリケートで、マイルド&スムーズ
100309L 1.8L \2,730(税込) ■120本限定■
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100309S 720ml \1,365(税込) ■120本限定■
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臥龍梅 純米吟醸 誉富士 無濾過生原酒
クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

静岡県清水市 三和酒造(株)謹製
【アルコール分】16.5 
【日本酒度】+3 
【酸度】1.4
【使用米】誉富士55% 

21BYの新酒となりました。 下記説明いたしますように希少品種によります新酒の”しぼりたて”のお酒です。この「誉富士」は静岡県が新たに開発した酒造好適米で、3年前、静岡県内においてこちらの三和酒造様が一番最初に仕入れて仕込み、市場に初めてお披露目をしたお酒で、県内はもちろん全国でも話題になりました。

「誉富士」は酒米の王様「山田錦」を改良して造られました。酒米に不可欠な心白(しんぱく)は山田錦よりも多く、高度な精白が可能になり、親の山田錦を越える品質が期待できます。また、丈の長さが山田錦よりも25センチも短く、強風でも倒れにくいため、安定した収量を維持することができるとのことです。

4年前の思い出ですが、この「誉富士」で醸したお酒の袋吊りの作業をしているところを、鈴木社長直々にご案内していただき、上槽したばかりのお酒を試飲させていただきました。「これ、めちゃうまいっすね〜!相当イケますよ」って思わず口にしてしまったくらいまさにマイルド&スムーズそのものでした。本当に旨かったです!

ちょうどその日(2006年1/20)、地元の静岡朝日テレビの収録があり、わたしもゲストとして、出演させていただいたのですが、アナウンサーのおねえさんも、しぼりたてのこのお酒を利き酒したところ、「美味しい〜!こんな美味しいお酒飲んだことがない〜」ってこぼれんばかりの笑顔と驚きの顔で感動していたのが今でも忘れられません。

さて、今年のお酒も抜群の出来です!昨年までのデリケートでソフトな感じに、力強さが加わりました!吟醸酒独特、いや臥龍梅ならではの心地よいフルーティな香りと、山田錦や五百万石、雄町とは明らかに違った繊細でやわらかく、かつ、きれいな味です。鈴木社長も「昨年以上の出来映えだ」と自負されております。

この値段はとってもお値打ちです。とにかくおいしいです。本当に『頬がゆるんじゃいます!』。自然と笑顔がこぼれて参ります。うまいっけな〜(静岡弁)

【三和酒造株式会社 佐野博之様からのメッセージ】
昨年の年末、平成20BYの純米吟醸誉富士は、お陰さまで好評のうちに完売をいたしました。 皆様、本当にありがとうございました。そして、実にジャストなタイミングと申しますか、年が改まった1月。平成21BYの誉富士をご案内させていただくことになりました。  

静系88という仮の名前で呼ばれていた、正直“海のものとも山のものともつかない”米を使って、静岡県で一番早く、ということは日本で一番早く酒を造ったのが今から4年前。 最初の頃は、さすがの菅原杜氏も、この米の特性をつかみ切れず、ずいぶんと苦労をして酒を仕上げていたようですが、最初の造りから4年目の今年。 出来あがった酒を一口飲んだ瞬間、「いい、実にいい・・・」としばらく恍惚としてしまいました。

臥龍梅独特の鮮烈な含み香はいつものとおりです。かといってそれだけが突出した感じではなく、まろやかというか、実に優しい味わいがそれをうまく包み込んでいます。 キレもよく、いい意味で軽い仕上がりになっていて、これなら一升くらいはスイスイと・・・はちょっとムリにしても、四合くらいならアッという間に飲んでしまいそうです。

皆さん、今年の「誉富士」はいいです。本当にいいです。この出来なら自信を持ってオススメ出来ます。 連日寒い日が続く一月ではありますが、この紹介文をお読みの皆様におかれましては、是非、臥龍梅の誉富士をお買い求めいただき、そしてじっくりと飲んでいただき、 心の中から暖まって欲しいと願う次第であります。
『臥龍梅』の原点ともいえるお酒
臥龍梅 大吟醸35 袋吊斗びん囲い雫酒
<全国新酒鑑評会出品酒>
100329L 1.8L \10,500(税込) ■数量限定■
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100329S 720ml \5,250(税込) ■数量限定■
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臥龍梅 大吟醸35 袋吊斗びん囲い雫酒1.8L
1.8L
臥龍梅 大吟醸35 袋吊斗びん囲い雫酒720ml
720ml
クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

静岡県清水市 三和酒造(株)謹製     
【アルコール分】17〜18度 
【日本酒度】+4  
【酸度】1.1
【使用米】兵庫県産山田錦35%

今回も三和酒造・鈴木社長のご厚意によりすごいお酒を手に入れることに成功しました! 本年度「2010年度全国新酒鑑評会」に出品中の”袋吊り”の特別バージョン」のお酒です。

蔵元:三和酒造さまは、山田錦発祥の地:兵庫県西脇市の契約農家さんから直接調達した“山田錦”を35%まで磨きこんで使用しております。

味、香りとも、どなた様にでも必ずやご満足いただける出来栄えのお酒です。 皆様、ぜひ『臥龍梅』の原点ともいえるこの超希少なスーパー大吟醸酒をぜひお試し頂ければと存じます。 がんばっているご自身への御褒美に!またこれからの時季、「お中元」や「御礼」「御祝い」等ここぞ!というときの、また大切な方へのご贈答に最高のお品ではないかと存じます。
臥龍梅での最高ランクのお酒
≪お酒ってこんなに美味しいものか!と実感させてくれるお酒です≫

【特別品】臥龍梅 純米大吟醸 袋吊斗びん囲い雫酒 原酒
〜日本酒の”芸術品”をどうぞお楽しみください〜
★マスクメロンのような甘い吟醸香と喉ごし★
100316L 1.8L \10,500(税込) ご注文はこちら
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100316S 720ml \5,250(税込) ご注文はこちら
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クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

静岡県清水市 三和酒造(株)謹製         
【アルコール分】16〜17 
【日本酒度】+1 
【酸度】1.4
【使用米】滋賀県産山田錦 40%精白

「臥龍梅」の中でも最も高品質で 蔵元さまがまさに太鼓判を押すお酒です。

いつものように冷たい状態から常温近くに戻ったポイントで試飲しました。 なんという旨さなんでしょうか!うーん。これはまさしく絶品! 飲んでいてほんと「幸せを感じて」しまうほどめちゃくちゃ美味しいお酒です。 お酒ってこんなに美味しいものか!と実感させてくれます。 またお燗も最高です。ぜひぬる燗くらいでお試しください。 得も言われぬ微妙な旨さがそこにありますから・・・

このお酒が飲めない方・初心者の方が「お酒っておいしいんだねえ!」っていう きっかけ作りのお酒になってくれたらもう最高です。日本酒の旨さ・すばらしさを このお酒から再認識をしていただきたい・・・と願います。

素材そのものの持つすばらしさに加え、マスクメロンのような甘い吟醸香と喉ごしが たまりません。気品のある香りと上品な味とのバランスがなんともいえません。 またすばらしき余韻があります。「うーん。これが臥龍梅かぁ〜」と。 これは日本酒の”芸術品”と言えます。

「臥龍梅」のお酒は全部といっていいほどそうなんですが、あんまりお酒の飲めない 方でも、お食事の時に、ちっちゃなグラス1杯飲んだら、お料理がおいしくなるはず です。その日の疲れが吹っ飛んでしまうんじゃないでしょうか?

なんでこんなすごい液体がお米と水から生まれるのか、よ〜く考えると本当に不思議 そのもの。先人のすごい知恵に、改めて感謝しなければいけないなと思いました。 ああっ、それからこんな美味しいお酒を醸してくださる蔵元鈴木社長・菅原杜氏さん ・ 蔵のみなさん全員に感謝です。ありがとうございます!

★数が非常に少ないですのでお早めにお願い申し上げます。
すばらしくまろやか。日頃の疲れをこの秘蔵酒でお癒しください!
臥龍梅 大吟醸 「45」 袋吊斗びん囲い雫酒 生原酒
 見事なまでの美味しさ!こんなに旨くていいのでしょうか?
100301L 1.8L \7,350(税込) ご注文はこちら
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100301S 720ml \3,675(税込) ご注文はこちら
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臥龍梅 大吟醸 「45」 袋吊斗びん囲い雫酒 生原酒クール便申込み★6月〜9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします! (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。 他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。

静岡県静岡市 三和酒造(株)謹製

【アルコール分】17〜18 
【日本酒度】+2 
【酸度】1.4 
【使用米】滋賀県産山田錦45%

【限定品】
大吟醸「45」 とはお米の精白歩合45%のお酒のことです。このお酒、「すごい」旨さだ・・・。見事なまでの美味しさです。 まずは冷たい状態で・・。ほのかに甘くしっとりとした気品のある香り。冷たい状態でも上品な甘みとキリッとひきしまった味わいが綺麗に現れてくるのがすばらしいです。飲んだあとの余韻がなんともいえず、心地いい。お腹の中から香りと余韻が戻ってくるのが感じられます。それが常温近くに温度が上がっていくにつれて、さらに香りと味わいがやさしくなってきます。

味わいが一方向だけに行くのではなく、口中全体にスーッと行き渡るように広がる!ハチミツが入っているかのような感じで、旨味がギュッと凝縮されているよう・・。お米の旨味・甘みがスッゴク上品。どんなお料理にも合うはずです!!

ぬる燗くらいに温めていくと、貴婦人のような上品な香りが漂い、さらにまた口いっぱいに「お米の旨味」がふくらんで、花開きます!

このお酒はじっくり時間をかけて、いろいろな温度帯で召し上がってみてください。(このお酒は”少し冷たい状態”が美味しいポイントだと思いました)そして温度帯ごとに変わるこのお酒の味・香りの変化を存分にお楽しみください。このお酒、一般にはなかなか出回ることのない、秘蔵酒・幻の酒です。

※ちょっと冷やして召し上がっていただくと、すこぶる旨さが体験できます!

【三和酒造蔵人・佐野様からのメッセージ】
過日、市川様よりこのお酒のご注文をいただき、納品に伺った時のこと。 「また紹介の文章を考えてよ。」と言われ、「はい。」と気軽に答えたのはよかったの ですが、しばらくしてはたと気がついたのです。 「オレ、この酒飲んでないぞ・・・」というわけで、急遽720MLを社販で一本買いまして、 初の自腹インプレッションをお届けすることになりました。

早速、酒を家に持ち帰り、買った以上はと、いつもの300倍くらい舌に神経を集中し、 ジュルジュルっとまずは一口。すると、臥龍梅ならではの例の心地よい香りが口から 鼻へスッと広がります。原酒ですから濃くて飲みにくいようなイメージがあるかもしれ ませんが、機械で圧縮して搾っていないせいもあって、雑味が非常に少なく、本当に キレイなお酒です。これならおこづかいが許す限り、いつまでもトコトン飲んでいられ るんじゃないか、そう思わせてくれます。

春先に瓶詰めをして約半年マイナスの冷蔵庫で保管をしていたので、適度に熟成を し、今がまさに飲み頃。贈り物としても、年末年始の自分へのご褒美にも最適なこの 大吟醸を自信をもってオススメ致します。

【お客様の声】
▼臥龍梅大吟醸「45」と吟醸の袋吊斗びん囲い雫酒生原酒飲ませて頂きました。 お気に入りの臥龍梅ですので期待していましたが、その香りと味とのどごしに あらためて臥龍梅をのむことのできる幸せを感じました。 (それにしてもこの内容でこの価格で本当にいいんでしょうか?) 最近歳なのか以前より酒量が減ってきた家ですが、特に大吟醸は本鮪のお刺身 (近頃トロより赤味がお気に入り、これも歳かな?)とあわせて、あっという間に空 に なってしまいました。 奥さんは早速お店用も注文させていただいたようです。 これからもどうかよろしくお願いします。
静岡県 鈴木様
臥龍梅人気シリーズのカップ登場 いつでもどこでもお愉しみ下さい!
「臥龍梅」 純米吟醸 無濾過生貯蔵原酒カップ
 〜これはまさに究極の酒カップだ〜
100324C 180ml \347(税込) ご注文はこちら
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臥龍梅 純米吟醸 無濾過生貯原酒 カップ
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■1C/S30本入り■


静岡県静岡市 三和酒造(株)謹製
【アルコール分】16.5【日本酒度】+5【酸度】1.6
【使用米】富山県産五百万石55%

臥龍梅シリーズの”花形”で一番人気のお酒が、今ちまたでブームになっているカップになって登場!「純米吟醸 無濾過生原酒」この贅沢さ、究極の酒カップではないでしょうか?

臥龍梅ファンの夢ついに実現です。冬のスポーツ観戦、釣りなどのアウトドアに、大好きな臥龍梅を持って行けます。なんて「しあわせ〜!」でしょう。蔵元さんに感謝です。いつでもどこでも飲みきりサイズで臥龍梅の人気シリーズを手軽にご堪能くださいませ。

臥龍梅 純米吟醸 無濾過生貯原酒 カップ 味わいはといえば、さすが臥龍梅人気シリーズ、 吟醸酒独特の心地よいフルーティな香りとふくよかな味とキリッとした辛さが、なんともいえません。とにかくおいしいです。 本当に『頬がゆるんじゃいます!』よ。自然と笑顔がこぼれて参ります。

綺麗なカップに上品な味わい。女性陣にも間違いなく大受けするでしょう。(男性陣はもちろんです) 普段あんまりお酒を飲む機会が少ない方でも、このお酒は間違いなく気に入ってくださると思います!

このお酒が飲めない方・初心者の方が「お酒っておいしいんだ!臥龍梅って美味しいんだ!」っていうきっかけ作りのお酒になってくれたら最高です。

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