臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 生原酒 兵庫山田錦 R5BY 1.8L
商品コード: 100327L
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静岡県清水市 三和酒造(株)謹製
【アルコール分】16.5 【日本酒度】+5 【酸度】1.4
【使用米】兵庫県産山田錦 55%
(スペックは予定値や目標値・昨年実績値の場合があります。スペックやラベルデザイン・肩貼りなどが予告なく変更となる場合がございます)
≪人気の臥龍梅・純米吟醸・袋吊りシリーズの超人気商品≫
~酒米の王様「兵庫山田錦」~
数が少ないですのでどうぞファンの方はお早めに!
★6月~9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします!
冬季は外気温が低いためご不在がちでなければ普通便出荷、到着後冷蔵庫保管でも大丈夫かと存じますが、生酒のため他の月でも、できましたらクール便のご指定をお願いいたします。
※クール便希望は「配送方法」より[クール便]をご指定下さい。ご指定が無い場合は普通便出荷となります。着後は冷蔵庫に保管ください。
※限定で厳密な数量管理が必要なお品は、クール推奨/必須のお品でも在庫管理のため配送方法:「通常便」側にのみ在庫を入力しています。それらのお品でクールご希望の場合は、備考欄に「クール希望」と記載いただくか、同梱の他のお品でクール便をご選択下さい。
※「クール便」ご指定の無い場合は必須商品や夏季でも原則普通便出荷となります
■限定品■
人気の臥龍梅シリーズでの「兵庫山田錦」。この最高級の酒米を55%精白。発売と同時に蔵元様では品切れになってしまったそうです。
心地よいフルーティな香りとふくよかでまろやか味わいは”まさに臥龍梅”をお感じいただけることでしょう。55%精白のコメントでも書きましたが、酒米の王道・山田錦というお米の特長であるシャープな切れ味と、一本芯がビシッとが入っているかのごとき腰の強さも印象的です。
春の新酒のころは、若干若さを感じさせますが、時間の経過とともに、やわらかさ、ふくよかさが確実に増してまいります。新酒の爽やかさをまずは味わっていただき、残っていればの話ですが、初夏そして夏明けの頃の秋口とお求めいただき、熟成の旨みをお感じいただけましたら、ものすごく楽しいのではないかと思います。ぜひ、お試しいただければと存じます。
純米吟醸 袋吊り雫酒<誉富士>
純米吟醸 袋吊り雫酒<富山五百万石>
との飲み比べも楽しいですよ。ぜひお薦めいたします!
【袋吊りとは】
通常なら「槽」(ふね)、「ヤブタ」と呼ばれる圧縮機を使ってお酒を搾りますがこの方法は、出来立てのお酒「醪」(もろみ)を汲み上げ、酒袋(布製)に入れ、その袋からしたたり落ちる”雫(しずく)”だけを集めるという、大変に手間と時間(コスト)がかかる手法です。まさに「手造りの極み」のお酒です。