【超限定】長雲 山田川(ヤマダゴゥ)2017 1.8L

【超限定】長雲 山田川(ヤマダゴゥ)2017 1.8L
商品コード: 205006L
販売価格: ¥5,007 (税込)
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商品について

製造者
有限会社山田酒造
生産地
鹿児島県大島郡
焼酎主原料
黒糖焼酎
焼酎取扱銘柄
あまみ長雲(山田酒造・鹿児島)
保存方法
冷暗所にて保存してください。
【アルコール分】30%  【原料】山田酒造・山田 隆自家栽培、きょらうみ工房製糖、奄美大島産黒糖     鹿児島県奄美大島龍郷町秋名産有機栽培米(自家栽培)
≪蔵元限定800本の貴重な黒糖焼酎≫
地元奄美の黒糖と有機栽培国産米で醸すこだわりの一本!
2017からは蔵元自家栽培原料100%に!!

■限定品■
山田酒造さまでは、これまでも、沖縄産および奄美大島産の国産黒糖のみを使用し焼酎を製造されておられますが、より奄美に根ざした焼酎造りをとの思いから、奄美大島産無農薬・自家栽培・手刈りで収穫したサトウキビから作った手づくり黒糖と奄美大島・地元龍郷町産の有機栽培米イクヒカリ(2017年からは自家栽培)を麹米に使用し、長雲山系の伏流水で醸した『奄美大島産(蔵元自家栽培)原料100%の黒糖焼酎』です。蔵元様曰く「2年間の熟成を経て手造り黒糖の豊かな香りと自家栽培米によるきれいな風味に仕上がっております」とのこと。

わずかの仕込みですので、30度・1.8L 800本(蔵元)の数量限定となります。ご希望のお客様はぜひお早めにお手当てください。
【蔵元さまからのメッセージ】
私たちは小さな畑ではありますが、10年ほど前から黒糖の原料であるサトウキビの有機栽培に取り組んでおります。2010年以降先に紹介した「きょらうみ工房」さんのご協力をいただき、自分たちが育て、収穫したサトウキビを製糖していただくことができています。同年から、この
黒糖と国産米を使用した焼酎の仕込みを始めました。

そして2016年からはお米の栽培にも取り組み始め「長雲山田川2017」は『自家栽培原料100%』を実現した最初の山田川です。

どうぞよろしくお願いいたします。

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