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天野醤油株式会社
静岡県御殿場市御殿場
【はっきり言いますがこの「甘露醤油」安すぎます！！】
スーパーなどで売られておりますお醤油と客観的に比べたら、高いかもしれませんが
この甘露醤油自体のすばらしい美味しさ、またこの甘露醤油を使ったお料理が見違え
る
ほど美味しくなると普段から感じておりますことを鑑みたら、はっきり言って、
720ML 735円
1.8L 1,415円はめちゃめちゃ安いです。
特に1.8Lは使いでがあり、さらにおトクだと思います！ 店主市川祐一郎拝
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甘露しょうゆが品評会日本一になりました！
甘露しょうゆが平成１２年３月に行われた全国醤油品評会「さいしこみ」の部で優勝し、
農林水産大臣賞に選ばれ「日本一おいしいしょうゆ」に輝きました。
天野醤油では、原料に大豆、小麦と甘味を出すために米麹を使っていますが、防腐剤・食品添加物など一切使用していません。「甘露しょうゆ」は、一度出来た生一本の醤油を食塩水の代わりとして再び麹の中に入れて二度目の発酵・熟成を行い、米麹等の原料を追加して出来ます。そのように醸造工程では一回に一年かけて仕込んだものを再び原料に仕込んでいるので完成・出荷まで二年半もかかるという。二年以上の歳月と二倍の原料を使用し、醤油の中の最高級品とされています。
こうした醸造工程は全国のしょうゆメーカーではどこでも採用しておらず、特に米こうじを原料に入れているのはここだけで、穀物だけで甘味を出して、水を使って薄めるようなこともしていません。
他のメーカー品は防腐剤や食品添加物を使って保存効果を上げているが、ここ天野醤油では自然発酵した原料の二度仕込みが特長で、製品化されてから一年半は製造したときの味がそのまま保存され、いわゆる手造りした”昔しょうゆ”の味が他のメーカー品と異なっています。
「福来純」三年熟成本みりん（生詰）と
さいしこみ甘露しょうゆで
おいしい”うなぎのたれ”を作ろう!!
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全国品評会審査では「たまり」「しろ」「さいしこみ」の三部門で一位となり、初めて日本一の農林水産大臣賞に輝きました。
東京都内の有名料理店やホテルなどで愛用され、「甘露しょうゆ」ファンは全国的に広がっています。
ぜひ一度そのおいしさに触れてみてくださいね。とにかくおいしいですよ。お刺身やお寿司に使用すればその値打ちを著しく発揮し、最高のおいしさを実感できます。また、うなぎのたれ、豆腐、天ぷらのつゆ、焼き肉、鍋物等広くご使用いただけます。
平成１０年３月には、第２５回全国醤油品評会において「食糧庁長官賞」受賞。
★甘露しょうゆが２０００年３月に行われた全国醤油品評会「さいしこみ」の部で優勝し、農林水産大臣賞に選ばれ「日本一おいしいしょうゆ」に輝きました。
お刺身やお寿司にはもう最高です
★本年1月に行われた静岡県の醤油品評会において「つけしょうゆ」の部門で県知事賞（第一位）に選ばれました。 |
| 606601L |
甘露しょうゆ 1.8L |
\1,680（税込） |
【原料】
脱脂加工大豆、大豆、
小麦、米、食塩、アルコール
お徳用の1.8L瓶、取り扱いを始めました。たくさんお醤油をお使いになるお宅には最適かと存じます。料飲店様にもおすすめさせていただきます！最高においしいお醤油をどうぞ気兼ねなくお使い下さいませ。 |
| 606601M |
甘露しょうゆ 720ml |
\840（税込） |
【原料】
脱脂加工大豆、大豆、
小麦、米、食塩、アルコール
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| 606601S |
甘露しょうゆ 360ml |
\577（税込） |
※しょうゆさしになります。
【原料】
脱脂加工大豆、大豆、
小麦、米、食塩、アルコール |
絶品調味料プロの味セット |
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プロも手放せない、こだわりの「料理酒」「みりん」「しょうゆ」を詰め合わせた当店オリジナルの調味料ギフトセット。先様に喜ばれること間違いなし！！
品番
930001G 2,915円（税込・送料別）
会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
[セット内容]
三年熟成本みりん 「福来純」 720ml ×1本
純米料理酒 「花美蔵」 720ml ×1本
「甘露しょうゆ」 720ml ×1本
■ギフトボックス入 ご注文時にギフトボックスのご指定は不要です。 |
＜三年熟成本みりん 「福来純」＞
岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」を主原料に麹米には同じく「ひだほまれ」を用い、手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。しかも、三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。
＜純米料理酒 「花美蔵」＞
地元岐阜県産の好適米「ひだほまれ」を主原料に手作業で育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだぜいたくな造りの日本酒です。
酵母が長期醗酵によって作り出す自然のアミノ酸で旨味たっぷり、料理のおいしさがいっそう引き立ちます。この料理酒は酒税法の日本酒ですので、食塩は加えてありません。もちろん飲んでもおいしくいただけます。
＜日本一のしょうゆ「甘露しょうゆ」＞
防腐剤や食品添加物を使わず、自然発酵した原料の二度仕込みが特徴。製品化されてから一年半は製造したときの味がそのまま保存され、いわゆる手造りの”昔しょうゆ”の味。刺身に最高！
【三年熟成本みりん 福来純 】 その他ギフトセットはこちらから ⇒
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【お客様の声】
▼お醤油(さいしこみ 甘露しょうゆ)が残り少なくなると心細くなります。
スーパーで買えるものでは満足しなくなっております。
しょうゆそのものの味をこんなに美味しいと思ったのは初めてです。
よろしくおねがいします。
神奈川県 三浦様
▼お醤油（甘露しょうゆ）があまりにも美味しかったので再注文です。
料理酒（純米料理酒 花美蔵）も良かった！
みりん（三年熟成本みりん 福来純）はもう少し残っているので、
使い切る頃にまたご注文させていただきます。
神奈川県 三浦様
▼実家に贈ったところ、すごく美味しいと大変喜んでもらえました。本当にありがとうございます。また、お願いしようと思いますのでその時はよろしくお願いいたします。
広島県 秋吉様
▼昔はキッ○ウ×ンの醤油を使ってましたが貴店の醤油に出会ってからはもう貴店の醤油しか使ってません。味が素晴らしいです。
千葉県 西島様
▼我が家の中学生になる息子は、そちら様より取り寄せの「甘露醤油」が大好きです。
もう、どぼどぼ使ってくれるので（苦笑）、家計を預かる身としては、辛いところも
あるのですが、食の細い彼が、よく食べてくれるので嬉しくもあります。
そうそう、「松田のマヨネーズ」も美味しゅうございました。
美味しくて、これもつけすぎるのが難点でしょうか（笑）。
千葉県 小関様
▼「甘露しょうゆ」を本日味見しました。ピリッとくる辛さが無く、まろやかな美味し
い
しょうゆだと思いました。
それと前回の「福来純本みりん」も本当に美味しかったです。
和歌山県 上野山様
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季節のギフト |
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キウイワイン |
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リキュール |
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料理・おやつに |
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蔵元の酒粕 |
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