| 日本一の小梅「七折小梅」それも完熟梅を100％使用
〜非常にフルーティーで、なめらか！〜 【限定品】 七折小梅 梅酒 日本一おいしい梅酒を飲んでいただきたいという思いを込めて！ |
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| 800102M | 720ml | \1,680（税込） |  会員登録して、お買物されますと ポイントが貯まります。 |
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| 800102S | 300ml | \735（税込） |
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【アルコール分】14度 【原材料】愛媛県砥部町「七折小梅」、媛囃子の「米焼酎」、砂糖 「蔵元の梅酒」でおなじみ、全国日本酒鑑評会で金賞を何度も受賞した凄腕・岡田 彦男杜氏が最高の素材を最高の技術と愛情をもって本気で造った絶品梅酒。 限定流通品として蔵元様サイドで取扱い店を思い切り絞り込んだ梅酒なのです。 日本一の小梅と言われている「七折小梅」の完熟梅を約半年間、地元愛媛の 銘醸蔵「媛囃子」の41度の3年熟成本格米焼酎でじっくりと仕込みます。そして、 その出来上がった原酒約22度を丁寧に濾過し、高縄山から流れ出る名水で 飲みやすい14度に割水をし、完成となります。 そのすばらしい素材を活かす為、酸味料、着色料、香料などの添加物は一切 使わず、自然素材そのものの風味がこの中に生きています。 完熟梅を100％使っているため、非常にフルーティーで、なめらかです！ 漬け込む時からもう、バナナのような吟醸香が漂っていたそうです。 どうぞ、その香りとソフトな甘み・ふくらみを味わってみてほしいと願います。 栄光酒造・槌谷マネージャーから伺ったお話ですが、東京・池袋にある東武百貨店の 販売のプロである女性が「いろんな梅酒を飲んでいるけど、こんな梅酒は初めて。 すっきりしていて、やさしく、さわやか。友達と２人で一本空けてしまった。」と話 して くださり、「蔵元の梅酒」以上の評判をくださったそうです。 また七折梅生産出荷組合・矢野組合長も地元ＴＶのインタビューで「梅酒の出来映え に大変満足している」とおっしゃっていたそうです。 店主市川もいただきましたが、ものすごく美味しいです。やさしい味です。 ぜひストレートでまず一度お試しいただきたいと思います。ハマリますよ。 オン・ザ・ロックでも最高です。まず100人中100人おいしい！って言ってくださる のではと確信しております。 味にうるさい女性にも間違いなく受け入れられるのではと思います。  【七折小梅とは】「七折小梅」は、「砥部焼き」で有名な愛媛県伊予郡砥部町の特産品で、品種で いえば日本一の小梅なのです。 その栽培の歴史は1900年初頭に端を発し、品質の高さから「青いダイヤ」と呼ばれ、 かなりの高値で取り引きされた時期もありました。 一粒一粒、丁寧に摘み取られた「七折小梅」は、透き通るような薄い黄色で、種が 小さくて果肉が多く、柔らかいこと、酸っぱさが少なく香りがいいのが特徴の本当に 貴重な梅なのです。 【栄光酒造 槌谷マネージャーからのメッセージ】 完熟した「七折小梅」の梅の実を100％使用し、「媛囃子」の本格米焼酎で じっくりと漬け込みました。青梅で漬けた梅酒とは一味違います。 漬け込むのも、ひと苦労ありましたが出来た梅酒には自信を持っています。 最大の特徴は香りがとても良いことです。 そして着色料、香料、酸味料無添加で体にやさしい梅酒です。 ぜひぜひ「七折小梅梅酒」ならではのフルーティーな香りをお楽しみください。 「日本一おいしい梅酒」を皆様に飲んでいただきたいという思いを込めて、 梅酒といえども大吟醸を醸すように精魂を込めて本気で造りました。 ※数量限定商品です。 栄光酒造株式会社 槌谷重成 【スタッフが試飲してみての感想】（2007/02/26） 香りといい、味わいといい梅の風味がしっかり出ていますねぇ。コレ。 すっごい優雅というかオシャレというか情緒を感じる味わいについつい杯を重ねてしまいました。 ＜弊社スタッフ ひろきさん＞ |
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| これは美味しい！ほんとうにまろやか！飲んで驚きますよ〜！ 【限定品】五年貯蔵 「梅酒人吉」 |
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| 812601S | 720ml | \3,150（税込） |
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【アルコール分】15度 【原材料】熊本県人吉産の梅「白加賀」、氷砂糖、球磨焼酎の35度の米焼酎 この五年貯蔵「梅酒人吉」はレギュラー商品の「梅酒ひとよし」に使われている梅を 約20％増量し、梅酒に求められる上品な酸味を追究し、5年間じっくりと熟成させ 我が子のように育んだ逸品です。 この蔵元期待の秘蔵の梅酒、五年貯蔵「梅酒人吉」、このたび満を持しての発売と なり、銘酒市川がその先鋒という名誉あるお役目を蔵元松下社長と田渕常務さま から直々に仰せつかりました。 まずは常温のストレートで、その味と香りをしかとお確かめください。 それからロックアイスをグラスに落として、オンザロックで爽やかにお召し上がり ください。グラスはもりろん「酒香グラス」が最高です！ 飲んでびっくり！旨いっ！目玉が飛び出しそうになりましたっけ（笑）。 五年貯蔵「梅酒人吉」、店主市川自身、市販のこんな美味しい梅酒はかつて飲んだ ことはありませんでした。熟成具合といい、柔らかさ、飲みやすさ、程よい甘さな ど、 本当にクセになるおいしさです。甘美なまでもの上品な飲み口。 さわやかな梅の香りは高貴なままにぎゅっと凝縮されています。すばらしい熟成です ！ まろやかで上品なコクと旨味と酸味が渾然一体となって、口中に襲いかかってきま す。 後口は以外にもさらっと・・・。  本当に飲み飽きせず、まろやかで、いくらでも飲めてしまいます。
ふだんあまり飲めない女性の方でも、気の合うお友達を楽しいおしゃべりをしている
間に、知らぬ間に1本空けちゃった！なーんてことがあるのではと思いました。
実際に昭和9年生まれで71歳になる母も「これは美味しいねえ〜」を連発し大絶賛！
そこには飲んだ人たちの笑顔があります。この五年貯蔵「梅酒人吉」がみんの笑顔
を作ってくれるのです。幸せの団らんが生まれるのです。
店主市川、もう赤子のごとく、この五年貯蔵「梅酒人吉」の旨さにはやられました！ 参った！冗談抜き、お世辞抜きに、ものすごく美味しいです！！ 熟成の神様と人吉の恵みに感謝しかありません。 ああそれから、蔵元・球磨焼酎株式会社の皆様にも！ こんなすばらしい商品を扱わせていただく機会をいだだけたことに感謝いたします。 本当にありがとうございます。 【五年貯蔵「梅酒人吉」の誕生までの背景】 「梅酒人吉」の原料となる梅は球磨焼酎のふるさとである熊本県人吉市郊外の丘陵に人吉市が管理しております人吉梅園で、無農薬で大切に育てられた「白加賀」という良質な梅です。この人吉梅園では「白加賀」のほかに「青軸」など約5000本が育てられており、地場発展のため、また、焼酎の消費拡大を図る意味で、行政である人吉市とタイアップして1999年（平成11年）に商品化されました。年間の総生産数は約14000本と地元以外ではなかなか手に入らないという稀少品。 その梅は、一個一個手ちぎりで行い、選別し、一昼夜灰汁抜きをして、洗浄。自社の球磨焼酎35度をベースに、氷砂糖だけで漬け込みます。ですので酸味料、着色料、香料など添加物は一切使用しておらず、まさに自然からの贈り物だといえます。5月の漬け込みから約半年の時間をかけてじっくり熟成し造り上げた色・味・香りと三拍子揃った風味豊かで上品な本格梅酒がこの「梅酒ひとよし」です。地元の優れた素材そのものの風味と蔵の愛情がこの梅酒の中に生きています。 2006年5/23、※球磨焼酎株式会社さんを訪問したとき、ちょうど運良く、上記の漬け込み作業をやっておりました。蔵人さんにお聞きしたところ前日収穫したばかりの梅を使って今日の漬け込み作業を行っているとのことでした。ちょうどピンポン玉くらいの大きさの青々とした梅でした。蔵のみなさんが一つ一つ手作業で選別したその梅を丁寧に水洗いをしておりました。その梅を35度の自慢の球磨焼酎（米焼酎）とこだわりの大きな氷砂糖とともに大きなタンク（約4300Ｌ）に漬け込んだ瞬間を拝見させていただきました。すばらしい一瞬をカメラに納めることができました。今思い出してもなんだか感動します。 ※球磨焼酎株式会社さんは球磨の焼酎メーカーさん28社が出資する会社で「桜の里」「萬屋次兵衛」でおなじみの松下酒造場の松下幸郎社長がこちらの社長も兼任なされております。 【スタッフが試飲してみての感想】（2006/06/29） 5年熟成は伊達じゃない！と素直に思わせてくれる、熟成の高級感・濃厚なコクを感じます。「ひとよし」は気心知れた仲間と楽しみ「人吉」は書斎でゆっくりと愉しむなど、シーンを分けて味わってみるのもおもしろいかなぁ。と思います。 ＜弊社スタッフ ひろきさん＞ 【お客様の声】 ▼縁あって貴店で購入しました梅酒『人吉』ですが、兄弟にプレゼントしたところ 大好評でした。 また機会がありましたら購入させて頂きますのでよろしくお願い致します。 ではまた(^O^)／。 東京都 鈴木様 ▼梅酒、めちゃくちゃおいしかったです。ぜひ家族にもと思い2本目購入です。1本は一人でゆっくり楽しみたいと思います。 片山様 |
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| 安くておいしい。そして上品！素材の良さがそのまま表現されてます 「梅酒ひとよし 」 |
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| 812602S | 720ml | \1,325（税込） |
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【アルコール分】12度 【原材料】熊本県人吉産の梅「白加賀」、氷砂糖、球磨焼酎の35度の米焼酎 「梅酒ひとよし」の原料となる梅は球磨焼酎のふるさとである熊本県人吉市郊外の丘陵に人吉市が管理しております人吉梅園で、無農薬で大切に育てられた「白加賀」という良質な梅です。この人吉梅園では「白加賀」のほかに「青軸」など約5000本が育てられており、地場発展のため、また、焼酎の消費拡大を図る意味で、行政である人吉市とタイアップして1999年（平成11年）に商品化されました。年間の総生産数は約14000本と地元以外ではなかなか手に入らないという稀少品。 その梅は、一個一個手ちぎりで行い、選別し、一昼夜灰汁抜きをして、洗浄。自社の球磨焼酎35度をベースに、氷砂糖だけで漬け込みます。ですので酸味料、着色料、香料など添加物は一切使用しておらず、まさに自然からの贈り物だといえます。5月の漬け込みから約半年の時間をかけてじっくり熟成し造り上げた色・味・香りと三拍子揃った風味豊かで上品な本格梅酒がこの「梅酒ひとよし」です。地元の優れた素材そのものの風味と蔵の愛情がこの梅酒の中に生きています。 2006年5/23、※球磨焼酎株式会社さんを訪問したとき、ちょうど運良く、上記の漬け込み作業をやっておりました。蔵人さんにお聞きしたところ前日収穫したばかりの梅を使って今日の漬け込み作業を行っているとのことでした。ちょうどピンポン玉くらいの大きさの青々とした梅でした。蔵のみなさんが一つ一つ手作業で選別したその梅を丁寧に水洗いをしておりました。その梅を35度の自慢の球磨焼酎（米焼酎）とこだわりの大きな氷砂糖とともに大きなタンク（約4300Ｌ）に漬け込んだ瞬間を拝見させていただきました。すばらしい一瞬をカメラに納めることができました。今思い出してもなんだか感動します。 そのタンクに仕込まれた梅酒は月に一度かき混ぜ、12月末頃まで梅のエキスが染み出るのを待ち、アルコール分12％に仕上げて瓶詰めし、来年2月ごろ出荷する予定なのだそうです。 ※球磨焼酎株式会社さんは球磨の焼酎メーカーさん28社が出資する会社で「桜の里」「萬屋次兵衛」でおなじみの松下酒造場の松下幸郎社長がこちらの社長も兼任なされております。 今まで飲んだ梅酒の中で、この値段では想像もつかないくらいのかなりハイレベルな梅酒だと断言します。まずは常温のストレートで「梅酒ひとよし」の味と香りをお楽しみください。常温のストレートがこの”梅酒の正統派”としての「梅酒ひとよし」の味わいを一番わかりやすく表現してくれるからです。それからロックアイスをグラスに落として、オンザロックで爽やかにお召し上がりください。グラスはもりろん「酒香グラス」が最高ですね！オン・ザ・ロックにしますとキリッとして、すっきりと、とっても飲み易くなります。また梅酒ゼリーにしたりすると上品な美味しさを見つけることができます。 「梅酒ひとよし」の色は自然の色合いです。見るだけでとても美味しそう。梅のさわやかな甘酸っぱい香りがとてもよく、飲むと非常にやさしい舌ざわりに驚いてしまいます。飲みやすく、すーっと入っていってしまいます。梅の甘みと酸味のバランスが本当にいいのです。食前酒にはピッタリ！これは絶品です。ラベルもとっても上品でまさに女性に受けること間違いありません！すばらしい梅酒と出会わさせていただきました。 ※店主市川は寝酒にオンザロックで二杯がこのところの定番となってま〜す（笑）。 【スタッフが試飲してみての感想】（2006/06/29） うーん、香りが上品で艶やか。さらに素材の梅・球磨焼酎の良さが出てるからなのか、あるいは、造りの過程の丁寧さからなのか、嫌味や雑味を感じないので、自制しないとどんどん飲んでしまう良い意味で“あぶない”梅酒ですね。 ＜弊社スタッフ ひろきさん＞ |
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| あの愛媛の銘醸蔵、栄光酒造の岡田杜氏が本気で造った「蔵元の梅酒」 最高の素材を最高の技術と情熱で作りました！ |
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| 吟撰 「蔵元の梅酒」 720ML | |||||||
| 800101S | 720ML | \1,260（税込） |
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| 「蔵元の梅酒」 1.8L | |||||||
| 800101L | 1.8L | \1,890（税込） |
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吟撰 「蔵元の梅酒」 720ML 【アルコール分】14〜15 【原材料】愛媛県産特選「南高梅」100％使用、果糖、媛囃子の「米焼酎」 「蔵元の梅酒」 1.8L 【アルコール分】14〜15 【原材料】愛媛県産「南高梅」100％使用、果糖、媛囃子の「米焼酎」 ※1.8L・720mlには梅の実はついておりません。 ⇒梅酒カップはこちら 【杜氏が本気で造った蔵元の梅酒】 愛媛県産の南高梅は、全国的にも名高い良質の梅として知られています。 「吟撰 蔵元の梅酒」はその南高梅のうち最高品質のまるで「すもも」のように大粒 な 特選２Lサイズ以上の高価な梅を（また「蔵元の梅酒」は１Ｌサイズの梅を使用）地 元 銘醸蔵「媛囃子」の41度の1〜3年熟成の本格米焼酎でじっくりと仕込みました。  その出来上がった原酒約22度を丁寧に濾過し、高縄山から流れ出る名水で飲み
やすい14〜15度に割水をし、それをなじませるため、さらに約2〜3ヶ月再度熟成
させて完成となります。そのすばらしい素材を活かす為、酸味料、着色料、香料など
の添加物は一切使わず、自然素材そのものの風味がこの中に生きています。
全国の日本酒鑑評会で何度も金賞を受賞した凄腕の岡田彦男杜氏が、 「日本一おいしい梅酒」を皆様に飲んでいただきたいという思いを込めて、 梅酒といえども吟醸酒を醸すように精魂を込めて本気で造っております。 「これでよし！」と納得するまで味を磨き、上品なまろやかさを実現しました。 「甘い梅酒は苦手」という方もぜひオン・ザ・ロックで一度お試しいただきたいと 思います。店主市川も、晩酌で相当日本酒を飲んでいるにもかかわらず、寝酒ﾉ ほぼ毎晩愛飲しているほど美味しい梅酒なのです。（私は従来の飲んべえですので ストレートですと少々甘く感じてしまうので、オン・ザ・ロックでいただくとキリッ して、 とっても飲み易いんですよ！） ※女性の方などには、ちょうどよい（ウケル）甘さなのではと思います。 この「蔵元の梅酒」は家庭で作る梅酒とも従来の市販品とも違う洗練された すっきり爽やかフルーティーな味わいです。 「杜氏が本気で造った蔵元の梅酒」をどうぞお召し上がり、その心意気を感じ取って いただければ栄光酒造ファンの一員としてうれしく思います。 ※吟撰 「蔵元の梅酒」と「蔵元の梅酒」の違いは、もう一度ご説明いたしますと 使う「南高梅」のサイズの違いだけです。（サイズの違いで値段が相当違うそうで す） *吟撰「蔵元の梅酒」は２Lサイズ以上の高価な梅 *「蔵元の梅酒」は１Lサイズの梅 【栄光酒造マネージヤー 槌谷重成氏からのメッセージ】 いつもお世話になりありがとうございます。 又、この度は弊社の「蔵元の梅酒」のご注文をいただきありがとうございます。 この「蔵元の梅酒」ですが、実は栄光酒造お酒の中でも現在特に人気の商品に なっています。私の家でも清酒・ビール等、他のお酒が無くてもこの梅酒だけは かかさずある位です。急に誰か訪問者があってもこの梅酒をロックで出せば皆、 美味しいといって飲んでくれるからです。本当に便利なお酒です。 そのままで飲んでいると少し甘い印象を感じる方は、ロックで飲むとバッチリだと 思います。今日は軽く料理を食べながらという時はミネラルウォターで割って飲ん でもとても美味しいです。翌日も胃腸の働きがとても良い気がします。 是非お試しください。どうぞ宜しくお願い致します。 栄光酒造株式会社 槌谷重成 【お客様の声】 ▼先日、「蔵元の梅酒」1.8Lを8本頼んだ居酒屋さくらですが☆おいしかったです。 島根県 居酒屋さくら様 ▼こんばんは。注文したお酒が届きました。 早速、「蔵元の梅酒」を飲んでみました。オンザロックで・・・。 すっきりした飲み口でいくらでも飲めそうな感じで 逆に怖いかも。 東京都 青木様 |
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| 「梅の実」に病み付きになること間違いなし！ 「蔵元の梅酒」カップ(梅の実入り) 180ml |
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| 800101C | 180ml | \300（税込） |
会員登録して、お買物されますと ポイントが貯まります。 |
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「蔵元の梅酒カップ」 180ml (梅酒160ml・梅の実20ml) 【アルコール分】14〜15 【原材料】愛媛県産特選「南高梅」100％使用、果糖、媛囃子の「米焼酎」  「蔵元の梅酒1.8L」と同様の梅酒です。梅の実が大きくて、本当に佳い梅を使っているので、それを実際に商品に入れてみることで、その梅がどういうものなのかを皆様にわかっていただきたく商品化した のだそうです。槌谷マネージャーからお伺いしました。 飲みきりサイズですので、「蔵元の梅酒」をまずは気軽に”お試し”ということで とりあえず飲んでみていただればと思います。 その梅の実の大きさにびっくりし、その美味しさにまたまたびっくりすることと 思います。「梅の実」に病み付きになること間違いなし！で〜す！ |
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