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■富乃宝山・吉兆宝山＜期間限定＞月極会員募集中！
　 1.8L　\2,960／720ML　\1,500（税込）
毎月定期的に月極のお約束分を確実にお送りするシステムです。特に料飲店様や宝山が大好きで毎月飲みたいという焼酎ファンのお客様にオススメです。確保する本数に限りがございますので、お申し込みはどうぞお早めにお願い申し上げます。今回は2009/7月～2009/8月分のお申し込み分です！
※本数制限はございませんが2ケース以上ご希望の場合は1ケースにつき別途送料のご負担をいただきたく存じます。
※募集枠がわずかですので、お早めにお申込下さいませ。
※数に限りがございますので、お申込みが予定数に達した時点で締切とさせていただきます。なお、お申し込みが多数の場合は先着順とさせていただきます。

詳しくは→　http://www.e-sakaya.com/tsukigime/tsukigime.htm

今、東京の銘酒居酒屋で一番人気が「富乃宝山」。芋焼酎だが、ロックでサービスすると、「爽やかな吟醸酒ですね」と感想を漏らす人もいるそうです。

柑橘系の爽やかな香り、「みかん」や「コアントロー」を連想するこの香りはまさに吟醸酒。果物や花のような上品な香りに焼酎のイメージを変えさせられます。特に女性に人気があります。

清冽な水脈より汲み上げた清らかな「宝水」を使い、原料には有機栽培のさつま芋、コガネセンガンを丹精に磨き、じっくりと低温発酵させました。

普通、焼酎は脂っこい料理と合いますが、これは和食にもピッタリ。

焼酎業界の開拓者(フロンティア)、西陽一郎社長が ”いい焼酎”造りに全力を傾けて来ました。造り手に情熱のある酒は違う！それは、日本酒でも焼酎でも同じ事なのです。

「心を醸す焼酎だから　心を込めて作る悦びを伝えたい　熱い想いを育みながら富乃宝山」

心地よい香りと柔らかで贅沢な味わいを存分にお楽しみ下さい。


	醸造蔵と研究棟	研究室の一角。ミニプラント等すごい研究室でした！

いろいろなタイプの蒸留器荘厳です！	体育館のような蔵の中藤岡弘晃製造部長	下の道路から見た西酒造さん	富乃宝山のもろみ

「西酒造」銘柄リスト

≪富乃宝山／吉兆宝山で有名なあの西酒造様プレゼンツ！≫ 「万暦」　初留取り　360ML 【7月入荷予定】 ★2008年洞爺湖サミット晩餐会振舞い酒として選ばれました★ ～超人気！年に一度発売される稀少な焼酎！～
960052S	360ml	\3,150（税込）	ご予約承り中！ご希望の方はメール・お電話にてお問合せくださいませ。 (054-389-1733　9：30-18：30 日・祝日定休) １ケースは12本入りです。
			ショッピングポイント：31Pt
			-ショッピングポイントとは？ ※ポイントのご利用は、会員登録が必要です。 ※会員登録がお済でしたら、メール･お電話・FAXでのご注文でも照合してポイントをお付けしております。
【原材料】甘藷（コガネセンガン）、米麹【アルコール度数】44～44.9度　【酵母】自家培養酵母【洞爺湖サミット晩餐会振舞い酒】 2008年洞爺湖サミット晩餐会にて、こちらの「万暦」が同じく西酒造様の「芋麹全量」とならんで、焼酎では唯一選ばれ、振舞われました。今回、「万暦」はワインクーラーにドライアイスを抱かせてキンキンに冷やされた状態で振舞われました。一昨年、新生「万暦」として新たに西陽一郎社長率いる西酒造様が世に問う初留取りの逸品です！今回の新生「万暦」はパッケージというか入れ物ももの凄いです。卒業証書や賞状を入れる筒の一回り大きいのに、しっかりと洗練されたボトルが入れられております。この筒の色合いとボトルのデザインがすばらしくマッチしているのです。西さんのセンスには本当に脱帽です。この前、蔵を訪問させていただいたおり、有馬工場長にお話をお伺いしたのですが、ラベルの文字を含めてほとんど（すべてかも）のデザイン関係を社長の西陽一郎氏がやっておられるとのこと。ほんとうに凄い！パッケージだけでも注目を浴びること間違いありません。もしかしたらデザイン関係の「賞」を取るのではとさえ思いました。さてさて話しは逸れてしまいましたが、この「万暦」はコガネセンガンを原料に、西酒造・研究陣の賜物であります自家培養酵母で育まれた芋焼酎の初留（下記★ご参照）を取った、いわゆる「高濃度なお酒」というカテゴリーのお酒としてご提案をさせていただきたく存じます。この「万暦」初留取りは、できることなら食後にのんびりと、遊び心を持ちながら「お酒を心から愉しむ」というようなスタンスでお飲み頂ければうれしいです。飲み方に決まりはありません。どうぞお好みでお召し上がりください。さまざまな飲み方で召し上がっていただければと存じます。またいろいろな温度帯でも、その味わい・表情が変わります。どうぞいろいろとお試しいただき、その愉しさを味わってみてくださいませ。この「万暦」を冷凍し、キンキンな状態でお飲みいただければそれはそれは趣きがあり、より感動があるかと存じます。透明なボトルに雪のような”もや”がかかり、グラスに注ぐ液体は、とろりとろりとし、口の中では、なんともいえない複雑な味わいを持ちえます。どうぞこの「万暦」初留取り、応援よろしくお願い申し上げます。 ★【初留取り】焼酎造りの際、蒸留機から最初に垂れてくる出ハナの部分を、蔵人たちは「初留／初垂（ハナタレ）」と呼ぶ。実はこの「初留」、これまでは焼酎を知り尽くした蔵人だけがひそかに楽しむ、いわば表に出ることがない焼酎だった。60～70度という高いアルコール度数に加えて、独特のエステル臭（新酒香と呼ばれる熟したリンゴやバナナなどのような強い香りのこと）。焼酎の旨み成分がたっぷりと凝縮されているこの「初留」部分を集め、水を加えて、本格焼酎の最高限度である45度未満ぎりぎりにして瓶詰めしました。

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白天宝山

201803L

1.8L

\2,960（税込）

ご希望の方は メール・お電話にて
お問合せくださいませ。

0120-89-1713
※固定電話のみ(携帯からは054-389-1733)
お電話受付時間　9：30-18：30/日・祝日定休
１ケースは６本入り

ショッピングポイント：29 Pt

-ショッピングポイントとは？
※ポイントのご利用は、会員登録が必要です。
※会員登録がお済でしたら、メール･お電話・FAXでのご注文でも照合してポイントをお付けしております。

1.8L

【アルコール分】25
【原料】コガネセンガン(南薩産有機栽培)

※本数制限はございませんが、2ケース以上ご希望の場合は1ケースにつき別途送料のご負担をいただきたく存じます。

麹は白麹を使用。また麹米は20％ほど精白したレイホウを使い、常圧単式蒸留によって醸されております。

★西さんの焼酎の中で一番手に入りにくい希少な焼酎です！

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長期貯蔵秘蔵酒　『天使の誘惑』
201901S	720ml	\3,250（税込）	在庫あります。ご希望の方はメール・お電話にてお問合せくださいませ。 0120-89-1713 ※固定電話のみ(携帯からは054-389-1733) お電話受付時間　9：30-18：30/日・祝日定休１ケースは12本入りです。
			ショッピングポイント：32 Pt
			-ショッピングポイントとは？ ※ポイントのご利用は、会員登録が必要です。 ※会員登録がお済でしたら、メール･お電話・FAXでのご注文でも照合してポイントをお付けしております。
【アルコール分】43　【原料】コガネセンガン(有機栽培) 薄い琥珀色である。が、ほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、確かに芋の持ち味。欧米の樽貯蔵という分野にも、芋は豊かな可能性を持っている。そう、芋焼酎を樫樽で８年間長期熟成させました。熟成させることによって、味わいに一体感が生まれ、深みを増し、丸みが出てきます。「天使の誘惑」の味わいは旨みもコクも強く、複雑で、厚みもある。それだけでなく、甘みがはっきりと存在し、余韻が長く、凝縮した味わいが最後まで残ります。オン・ザ・ロックが最高です！といいながら、それぞれのお好みの飲み方で召し上がってみてください。限定品につき売切れゴメン！！になりますのでご希望の方はお早めに！！豚の角煮や油脂成分の多い中華料理にもバッチリ合います！寝酒に最高！店主市川談（笑）【お客様の声】 ▼こんにちは。お世話になっております。「天使の誘惑」、無事到着いたしました。早速義父へ、一週間遅れの「父の日」プレゼントしたところ大変喜んでいただけました。また、中身もさることながら、父の日ラッピングにいたく感激されました。「お父さん、ありがとう」のコメント付ラッピング、ありがとうございました。東京都　阿部様 ▼楽しみにしてた天使の誘惑が届きました。さっそくその日の夜にロックで飲みましたよ。そうそうこんな味でしたね。久しぶりに飲みましたが本当に芋焼酎なのかと思う程不思議なお酒ですね。まるでウイスキーかブランデーのような味で、初めて飲んだ時はびっくりしました。また、注文させていただきます。ありがとうございました。広島県　近藤様 ▼先日は大変貴重な「天使の誘惑」をお届け頂き誠にありがとう御座いました。今年は新潟の中越地区は大雨でいろいろと被害がでて一ヶ月ばたばたしていて毎年恒例の夏飲み会がのびのびになり、先週親しい友人と「天使の誘惑」をちびりちびり飲みました。みんなにお湯割りで飲ませたところ、みんながとにかく感激してました。大雨のかたずけで、ヘトヘトの体が一瞬ですが、和ませて頂きました。誠にありがとう御座いました。新潟県　小林様

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富乃宝山

201801L

1.8L

\2,960（税込）

ショッピングポイント：29 Pt

201801S

720ml

\1,500（税込）

ご希望の方は メール・お電話にて
お問合せくださいませ。

0120-89-1713
※固定電話のみ(携帯からは054-389-1733)
お電話受付時間　9：30-18：30/日・祝日定休
１ケースは12本入り

ショッピングポイント：15 Pt

1.8L

720ml

【アルコール分】25
【原料】コガネセンガン(南薩産有機栽培)

黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだときの旨みは深い。まずはロックで！酔ったかな？と感じたら、水割りで。バーテンダーと向かい合うカウンタにもよく似合う。東京いや全国の銘酒居酒屋で一番人気がこの「富乃宝山」。芋焼酎ですが、ロックでサービスすると、「爽やかな吟醸酒ですね」と感想を漏らす人もいるそうだ。柑橘系の爽やかな香り、「みかん」や「コアントロー」を連想するこの香りはまさに吟醸酒。果物や花のような上品な香りに焼酎のイメージを変えさせられる。特に女性に人気がある。清冽な水脈より汲み上げた清らかな「宝水」を使い、原料には有機栽培のさつま芋、コガネセンガンを丹精に磨き、じっくりと低温発酵。普通、焼酎は脂っこい料理と合いますが、これは和食にもピッタリ。西陽一郎社長、有馬健晃工場長をはじめとする社員さん全員が ”いい焼酎”造りに全力を傾ける。造り手に情熱のある酒は違う！それは、日本酒でも焼酎でも同じ事。「心を醸す焼酎だから　心を込めて作る悦びを伝えたい　熱い想いを育みながら富乃宝山」　心地よい香りと柔らかで贅沢な味わいを存分にお楽しみ下さい。

【お客様の声】
▼先日、富乃宝山2本送っていただきました。職場でみんなで春雨と一緒にいただき大好評でした。富乃宝山、本当においしいですね。度数結構ありますが、ほんとがぶ飲みしちゃいます。市川さん、また追加で入荷しましたらお願いします。
東京都　Ｏ様

▼この富乃宝山こそはロックで呑むべき焼酎である。コワントロー様の爽やかな柑橘の香り、まことに清々し。爽やかに旨く、進む。25度の蒸留酒であるのに、ついつい呑み過ぎる。寝酒に、またもや富乃宝山をオン・ザ・ロックスにて。この芋焼酎は大変気に入っている。もはや必需品、常備品である。「しうじさんの呑めばのむほど日記より」

▼お世話になります。「富乃宝山」を送っていただいた遠山です。昨年、１１月に仕事で鹿児島に行った時、食事をした郷土料理の店で飲んで以来、大変飲みやすく、値段も手頃なので気に入ってしまいました。飲ませた友人たちも、飲みやすいと評判になり注文をしております。また、お願いすると思いますがよろしくお願いします。
大阪府　遠山様

▼ 本日早速、ホタルイカで一杯いきましたが、やはり「富乃宝山」は美味しいですね。これからは宝山に拘らず、色々なお酒に巡り合いたいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。
兵庫県　出水様

▼早速飲みましたが、芋焼酎の認識が変わりました。ほんとに芋？？？って感じでとても飲みやすい！普段、家では一滴もお酒を飲まない人間でしたが「富乃宝山」は毎日飲んでいます。（●＾o＾●）とても気に入りました。おいしいです。インターネットでの購入が初めてでしたので、正直不安もありましたが、今は注文してとても良かったです。まだ開けていない焼酎も楽しみでしょうがないです。また注文させていただきます。
静岡県　江塚様

▼市川さん、こんばんわ。昨日、無事に届きました。このところなかなか手に入りにくくなっている「富乃宝山」。市川さんにお願いする前に、近くの酒屋さんに行くと１．８Ｌ瓶が一本だけあったにはあったのですがなんと価格が倍になってました。それゆえに、市川さんには定価で売って頂きまして、本当に感謝しております。ありがとうございました。今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
静岡県　奥村様

▼ 「富乃宝山」先日届き、ロックで一杯やりました。スッキリとした飲み口の中に旨味が加わり至福のひと時を味わいました。ありがとうございました。またよろしく！。
京都府　宮木様

▼富乃宝山届きました。札幌は今週末初夏の風物詩となっているヨサコイソーラン祭りです。週末は仲間が集まって飲む予定です。みんな大喜びだと思います。酒好きの、焼酎好きばかりですので。本当にありがとうございました。また、よろしくお願いします。
北海道　星様

▼プレミヤ付きの焼酎も色々飲んでみましたが、確かに美味しいと思うものもありましたが、「富乃宝山」が安くて旨いのには驚きました。家族もこれは美味しいと言っていますし、焼酎は苦手と言っていた甥っ子までが、がぶがぶ飲んでいました。
兵庫県　仲上様

▼富乃宝山はテレビで知りまして、サイトでいろいろ調べたりしたのですが定価で売ってるところが、まずありません。テレビで見た蔵元さんが心血注いだお酒を人気に便乗して儲ける店からは買いたくありませんでした。そちら様は良心的で、お酒に情熱を持たれて、お商売されてると、お見受けいたしました。生意気言ってすいません。これからも、宜しくお願い致します。
大阪府　定井様

▼ 先日は「富乃宝山」を送って頂き誠にありがとう御座いました。お湯わりで飲んだら尚いっそう香りに感激しました。私は天使の誘惑を飲ましてもらうまでは焼酎はあまり好きではありませんでした。
最近は焼酎にはまってます。まだまだ焼酎のことは知りませんのでこれからも美味しい焼酎を紹介してください。宜しくお願いします。
新潟県　小林様

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吉兆宝山

201802L

1.8L

\2,960（税込）

ショッピングポイント：29 Pt

201802S

720ml

\1,500（税込）

ショッピングポイント：15 Pt

1.8L

720ml

【アルコール分】25　【原料】コガネセンガン(南薩産有機栽培)

黒麹仕込み。造りは伝統的なカメ壺仕込み。厳選した芋を収穫したその日にカメで仕込む。無ろ過無調整で古風な造りだ。お湯割りにしても、味わいは薄れない。グラスから立ち上る湯気と共に鼻をくすぐる香りは豊かで、後口のキレが最高。飲んだときは口の中に柔らかい風味・味わいがふんわりと広がるが、のどに落としたあとは何もなかったかのようにスパッとキレて爽快！独特な濃く深みのある風味がなんともいえない。抜群の人気を誇る今注目の焼酎であ。！焼酎好きにはもうたまらない！この味でこの価格は非常にお手頃。病みつきになってしまいだ。

【お客様の声】

▼吉兆宝山、堪能しました。流石の香・味・酔！西酒造のいい仕事を感じました。この味でこの値段はまさにお値打ち！久々に目から鱗でした。
静岡県　進士様

▼先日いただいた、「吉兆宝山」　先日、友人と開栓して飲みました。切れが合って、大変美味でした。「富乃宝山」がきらきらしたお宝とすれば、こっちはいぶし銀みたいな感じですね。
静岡県　影山様

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麦焼酎「一粒の麦」 ★☆　麦焼酎の逸品　うまし！☆★
202001L	1.8L	\2,130（税込）	ご希望の方はメール・お電話にてお問合せくださいませ。 0120-89-1713 ※固定電話のみ(携帯からは054-389-1733) お電話受付時間　9：30-18：30/日・祝日定休１ケースは６本入り
			ショッピングポイント：21 Pt
			-ショッピングポイントとは？ ※ポイントのご利用は、会員登録が必要です。 ※会員登録がお済でしたら、メール･お電話・FAXでのご注文でも照合してポイントをお付けしております。
202001S	720ml	\1,100（税込）	ご希望の方はメール・お電話にてお問合せくださいませ。 0120-89-1713 ※固定電話のみ(携帯からは054-389-1733) お電話受付時間　9：30-18：30/日・祝日定休１ケースは１２本入り
			ショッピングポイント：11 Pt
			-ショッピングポイントとは？ ※ポイントのご利用は、会員登録が必要です。 ※会員登録がお済でしたら、メール･お電話・FAXでのご注文でも照合してポイントをお付けしております。
【アルコール分】25　　【原料】大麦・大麦麹常圧蒸留法を用いることによって、「麦」の持つ本来の風味が損なわれずに存分に楽しめる逸品です。水割・お湯割り・オンザロック・ストレートなどお気軽にどうぞ！味わい・香りは「富乃宝山」の流れを受け継いでおり、やわらかく、きれいで上品。この価格でこの贅沢なうまさはすばらしいです。（拍手！！）「ただ、一粒の麦なれど、大地にて、芽を吹き、沢山の豊穫、もたらせり。」（我、一粒の麦なれど、地に落ちて死すれば、後に芽を出し多くの収穫を得る事ができる。聖書の言葉で人のために自分の身を犠牲にする人の例え。）【お客様の声】 ▼今回初めて「一粒の麦」を早速いただきました。噂のとおり「富乃宝山」の旨さを受け継いでおり、コストパフォーマンス的には、非常に満足しております。滋賀県　村井様

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西酒造株式会社(鹿児島)が醸す焼酎新時代の美酒「富乃宝山」

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