古澤醸造(名)は、明治２５年の創業。
宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵を使用。この蔵は一年を通して温度変化が少なく、全
工程を昔ながらの手作りで丁寧に醸している。長期熟成によるまろやかさが特徴の焼
酎です。熊本国税局酒類鑑評会で「八重桜」は平成17年まで16年連続優等賞受賞の実
績が示す通り、高品位かつ安定した酒質。そして価格も非常に良心的です。この16年
連続優等賞受賞というのはまさに偉業であります！本当にすごいです！！
蔵の皆様のご努力の賜物ではないかと思い敬意を申し上げます。
常に飲み手の立場を考えてくれている古澤教雅社長と社長のお嬢様の昌子様を先頭に
皆様が、日々一生懸命おいしい焼酎造りに励んでおります。
銘酒市川は心よりエールを送っております。
皆様、応援をどうぞよろしくお願いいたします。
★熊本国税局酒類鑑評会平成19年優等賞入賞！ |
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2002年7/19、突然、「八重桜」醸造元のお嬢様古澤昌子様がご来店なさりました。まったくの突然でしたので、無精ひげもそのままで「初対面」してしまいました。社長とは何度かお会いしたことがあるのですが、お嬢様とは初めて。 でもしょっちゅう電話でお話をして時には、バカ話もできる仲になっておりましたので、ぜんぜん初対面という違和感はありませんでした。
清楚なお嬢様！現在は、杜氏として蔵をとりしきっておいでです。弊社のお店の場所がもっと山の中の田舎にあると想像していたそうですがそれほどでもなく、ちょっとびっくりしてそうです。
※楽しみにしていらした「富士山」があいにく当日、曇っており、見られなくて残念がっておいででした。 |
全てが手造り、今までにないタイプのプレミアム芋焼酎
ひとり歩き
【本数限定】 |
| 203101L |
1.8L |
\2,470（税込） |
78本限定
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
1C/S 6本入り
※本数制限はございませんが、ひとり歩き1.8Lを含み2ケース(7本)以上となるご注文の場合は1ケースにつき別途送料のご負担をいただきたく存じます。
※お電話・メール・ＦＡＸによるご注文・ご予約・在庫お問合せはご容赦いただきますようお願いいたします。（これらのお問い合わせには、ご返信いたしかねますのでご了承ください）。
なお、 ご予約受付の開始については、トップページ「予約販売情報」にて、入荷時期決定時に、ご案内申し上げております。
ご注文前に こちらをご覧くださいませ。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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| 203101S |
720ml |
\1,205（税込） |
36本限定
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
1C/S 12本入り
※本数制限はございませんが、ひとり歩き720mlを含み2ケース(13本)以上となるご注文の場合は1ケースにつき別途送料のご負担をいただきたく存じます。
※お電話・メール・ＦＡＸによるご注文・ご予約・在庫お問合せはご容赦いただきますようお願いいたします。（これらのお問い合わせには、ご返信いたしかねますのでご了承ください）。
なお、 ご予約受付の開始については、トップページ「予約販売情報」にて、入荷時期決定時に、ご案内申し上げております。
ご注文前に こちらをご覧くださいませ。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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1.8L |
720ml |
古澤醸造（名） 宮崎県日南市
【アルコール分】25 【原料】ジョイホワイト・米麹
この「ひとり歩き」は一生懸命がんばっている全国のお酒屋さん約30店でしか手に入れることができない、蔵のこだわりと愛情が一杯に詰まった絶品焼酎です。生産本数が非常に少なく（昨年度は1.8L換算で約6000本）、毎月決まった数量しか入ってきません。
「ジョイホワイト」という平成7年に九州農業試験場推薦となった新しいさつまいもを原料として、宮崎県内唯一の土蔵造りの蔵で一次仕込みから二次仕込みまですべて小仕込みの陶器製の「かめ」で発酵させ、一釜一釜、常圧蒸留にて蒸留させます。このような非常に丁寧な造りを経てこの焼酎は出来上がります。
この「ジョイホワイト」は通常よく使われれております「コガネセンガン」よりもデンプン価が高く、フルーティーで優しい酒質になるのが特徴です。さらに古澤醸造さまの「蔵クセ」である”しっかりとした味”とのバランスがとってもおもしろいです。まさに、今までにない芋焼酎の新しい香りと、「かめ」で仕込むことで醸されるまろやかな味わいが、飲み手の皆様に心地よく語りかけてくれるようです。
飲み方はオン・ザ・ロックがオススメです。お湯割りにしますと芋の甘い芳醇な香りを満喫することができます。
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「ひとり歩き」の原酒が眠る
かめ54番 |
2002年7/19、古澤醸造のお嬢様古澤昌子様が直々にご来店くださり、この焼酎をご紹介くださいました。昌子様は現在は杜氏見習いとして修行中なのだそうです。酒名は「新しい南九州の焼酎として歩んでほしい・・・」という気持ちを込めて・・・
安くて、うまい本当にすばらしい焼酎です！店主市川、これからもこのような旨い焼酎をどんどん皆様にご紹介していきたいです。
※蔵元様→弊社までの送料1.8L／90円・720ML／50円分価格に加算させていただいております
【お客様の声】
▼＜ひとり歩き＞到着を楽しみに待っています。
鶴瓶の家族に乾杯を拝見、蔵元のご家族の思いがとけこんだ温かさのある味で
あると実感しました。テーブルに並んだ「ひとり歩き」を見つけて一安心。
一気に有名になり品不足が？いらぬ心配をしています。
大阪府 東脇様
▼大阪の東脇です早速「ひとり歩き」をお送り頂きありがとうございました。前回頂いた手持ちが少なくなり、飲む量を少し減らさなければ考えていたところです。本当にひとり歩きのとりこになりました。美味いだけでなく「ひとり歩き」山と歩きの私にぴったりの焼酎です。健康のあかし「日本ウオーキング協会」のＪＭＬ、ＪＶＡ例会参加距離５０００ｋｍ認定よくも歩いたものです。これからも人のお世話とにくまれ口をたたき美味しい酒をいただきたいと思ってます４/５のＯＢの花見とバーベキューに持参します。これからも宜しくお願いいたします。
大阪府 東脇様
▼「ひとり歩き」少し辛口ですね。オンザロックに合います。お湯割りで芋の香りが・
・・。
おいしい焼酎をこれからもよろしくお願いします。
宮崎県 白坂様
▼早速晩酌で「ひとり歩き」を堪能してます。やっぱりうまい夜道をひとり歩きして
しまいそう・・・なくらい飲んでしまいそうです。（笑）
ありがとうございました。 またよろしくお願いします。
鹿児島県 田上様
▼「ひとり歩き」着きました。
本当に貴重な焼酎が手元に、感激です。
私の小遣いの範囲内での購入なので中々まとめてとはいきませんが、
これからも宜しくお願いいたします。ありがとうございました。
山形県 寒河江様
▼いつもお世話になります、三重の山下です。
「ひとり歩き」とても気に入りました。
今ではこれがないと始まりません、もちろん〆もこいつで！
夏でも湯割りが最高！甘くて、旨みたっぷりで、キレよく。
古澤醸造さんすごいですね、まいりました。
芋ならこれだけで充分満足です。ありがとう。
三重県 山下様
▼本日「ひとり歩き」受け取りました。
休日は飲兵衛仲間の連絡つかずで、先ずは私から味わうことにしました。
それでも、晩酌までの時間がもどかしくて、あての刺身などを揃えて・・・
先ずは、生で・・・甘さが前に出て、後口も微かに残る苦味も打ち消す程の
強い甘味を感じますが、決していやな甘味ではなく「ホッ」とする甘味です。
では、ロックでは・・・少しエステル臭がきつく感じ、後口の切れも感じます
それでも、氷が解ける頃には切れも失せて、まろやかな味へと変化。
続いてお湯割りは・・・おおっ！「ひとり歩き」は、絶対にお湯割りがお薦め
と思える位「旨い」の一言。
甘さの余韻の虜になってしまいそうで、これからの季節にピッタリです。
しまった、１本では足らないかも？
まあ、「春雨」も捨てがたいので、暫らくは休肝日が無くなりそうです。
では、これからも、旨いお酒の紹介をお願いします。
大阪府 太田様
▼この「ひとり歩き」、一口含んだ瞬間は「アレッ、ほんとにいも？」という位の「華やかさ」が感じられ、スッキリとしたのど越しとともにいもの「上品な」香りと旨味が立ち上ってくる、そんな感じの、なんか高貴なnobleな感じのお酒です。まさに「キレ」と「コク」が微妙なバランスで同居している感じ。従来の、いもの「どっしり」感を求める方には物足りないかもしれませんが、麦以上といってもいいほどのキレと「八重桜」ならではの「旨味」。これはいいっ！私は気に入りました！。これは原材料の「ジョイホワイト」に秘密があるのか、古澤醸造さんの技術と魂の結果なのか。
神奈川県 濱本様
▼それにしても『ひとり歩き』旨いですねぇ。蓋を開けてみた時の何とも言えないふわぁっとした甘ぁい香り、口に含むと今度は甘くてしっかりとしたフルーティな香りで口の中がいっぱいになります。酒の飲めない(舐めるだけ)私の彼女はしょっ中、蓋を開けては「いい匂い〜、飲めたらいいのにぃ〜」と言いながら匂いを嗅いでいます。
神奈川県 新村様
▼今月初めに購入した「ひとり歩き」マジでウマイです。個人的には「森伊蔵」よりこっちのほうが好きですねー。またよろしくお願いいたします。
神奈川県 木村様
▼待ってました。「ひとり歩き」！みんな感動してます。
長野県 小林様
▼10月7日大宮での山崎まさよしさんのライブで、 山崎さんが「ひとり歩き おいしいんだよね〜」と言ったので、飲んでみたくなりました。
栃木県 諏訪様
▼「ひとり歩き」の香りのよさと優しい味わいに虜になってしまいました。ジョイホワイトを使うと味も随分と違ってくるものですね。
静岡県 田中様
▼今日は「ひとり歩き」を昼間っからいきました。まず開けて香りのよさに、にんまり。
飲んでみて芋はどっしりと言う感覚があったんですが、柔らかく、舌の上で転がすと
甘味が感じられる。味は華やか。清々しささえ感じます。美味いですね。
さすがに古澤醸造。こだわりが感じられます。
福岡県 久保田様
▼『ひとり歩き』、お湯で割るとさつまいもの香りが素晴らしく美味しかったです。
静岡県 鳥山様
▼ひとり歩きも、（全くタイプは違うお酒ですが、）気に入りました。
「フルーティ」という言葉の意味するところが飲むまではよく分からなかったのです
が、飲んでみると確かに、白桃とか、青いリンゴみたいな、あるいは若くて酸っぱ
い白ワインみたいな、さわやかな酸味＋甘味を思わせる香りがあります。
味も、最初のアルコールの刺激が終わると、甘さを凝縮したような、（これがいい
表現なのか微妙ですが）シロップ的な甘さを感じます。
静岡県 板倉様
▼以前いただい芋焼酎は最高で、特に「ひとり歩き」はすばらしく、主人もかなり
喜んでました。ほんとうにおいしかったです。ありがとうございました。
京都府 中江様
▼「ひとり歩き」早速送っていただきありがとうございました。受け取ってすぐに泊まりの仕事に出たので、今日味わっております。
う〜ん、これはなかなかにすごい！口当たりが優しく、心地よい甘さが広がってゆき
ますが、物足りなさという事が無く、う〜ん（うなってばかり）、美味し！
このお酒と市川さんを教えてくれた友人、このお酒を造っている人、お芋の生産者、
そして市川さん、み〜んなに感謝！！ありがとうございました。
あっ、電話でとても優しく対応して下さった女性のスタッフの方（けいこさん）にも
感謝！また、よろしくお願いします。
東京都 長岡様
▼昨日、無事に「ひとり歩き」届きました。さっそく昨晩どんな味か期待に胸膨らま
せて飲んだわけですが、とても飲みやすくおいしく頂くことができました。おそらくすぐに飲みきってしまいそうです。
本当に買って良かったと大変満足できました。
近いうちにまた注文をお願いすることになりそうですがその時はまたよろしく
お願いします。
山形県 荘司様
▼「ひとり歩き」はある雑誌の在日外国人焼酎試飲会記事で高く評価されていたため、
興味を持ちました。
以前飲んでみてさすがにうまく、再度購入しようとインターネットでショップを探し
ているところに市川さんのＨ．ページにたどり着くことができました。希少な品なの
で新規の者には厳しいかな〜？と思っていたところ、早速の対応と親切なメールに
本当にありがたく感謝しております。大切に飲ませていただきますが、大変おいしい
のですぐになくなってしましそうです。
次回オーダーすることも有ると思います。その際もぜひよろしく御願い致します。
ありがとうございました。
東京都 須賀田様
▼先日お分けしていただいた「ひとり歩き」とてもおいしかったです。
旬の岩牡蠣を生でつまみながらあっという間に飲んでしまいました。
東京都 井上様
（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております） |
芋の原酒を丹波立杭（たちくい）焼の壺に詰めました。
八重桜「一生繁盛（いっしょうはんじょう）」
〜ご贈答にも大好評！〜 |
| 202905L |
2.7L |
\6,800（税込） |
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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古澤醸造（名） 宮崎県日南市
【アルコール分】36 【原料】コガネセンガン(有機栽培)
全工程を昔ながらの手作り、かめ仕込み・かめ貯蔵のいも焼酎の原酒一升と
半升（１升５合）を丹波立杭（たちくい）焼の壺に壺詰したことから”一生繁盛”と
命名。家の新築・建前、転勤・栄転、授賞の御祝い、などなどおめでたいことの
贈り物として非常に喜ばれます。
長期熟成によるまろやかさが特徴で、真面目でやさしい古澤社長のお人柄が、
そのまま製品ににじみ出ているすばらしい焼酎です。
さすが宮崎きっての銘醸蔵！
焼酎の好きなかたには最高のプレゼントではないでしょうか？
いただいた方はきっとアッと驚くと思います。
店主市川も愛飲させていただいております。
やっぱり、本当に喜ばれます！
★飲み終えたらこの壺にまた(*)芋焼酎を入れれば、何回でもいい雰囲気で味わうことができます。(*)芋焼酎＝「一生繁盛」の詰替用として特別に造っていただいた焼酎がございます。八重桜 いも「原酒」どうぞご利用ください。
【お客様の声】
▼今朝、お願いしたお酒が届きました。昨年、見学をした古澤酒造さんの「一生繁盛」。さっそく頂きました。旨いの一言。社長さんが親切に対応して下さり、２時間ほど話をさせてもらったことなどが思い出されます。大満足です！
富山県 竹内様 |
特別に造っていただいた「いも原酒」 当店オリジナル
八重桜 いも「原酒」
＜全工程を昔ながらの手作り、かめ仕込み・かめ貯蔵＞ |
| 202906L |
1.8L |
\3,840（税込） |
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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古澤醸造（名） 宮崎県日南市
【アルコール分】36
【原料】コガネセンガン(有機栽培)
全工程を昔ながらの手作り、かめ仕込み・かめ貯蔵のいも焼酎の原酒です。
長期熟成によるまろやかさとコクが特徴で、真面目でやさしい古澤社長の
お人柄が、そのまま製品ににじみ出ているすばらしい焼酎です。
さすが宮崎きっての銘醸蔵と納得できるおいしさです。
この焼酎は今から7年前の2001年、次期当主お嬢様の昌子様にご無理を申し、
当店用に特別に造っていただいた手作りラベルのオリジナル商品なのです。
※八重桜 「一生繁盛（いっしょうはんじょう）」 2.7L
\6,800（税込）の詰め替え用としてご利用もできます。「一生繁盛」と同じ焼酎なのです。
★飲み終えたらこの壺にまた芋焼酎を入れれば、何回でもいい雰囲気で味わう
ことができます。【特に業務店様にはうってつけだと思います】
【お客様の声】
▼春雨も八重桜「いも原酒」も、ほんとにおいしい！！ いつもいいお酒をありがとうございます。
兵庫県 森野様 |
一壺春（いっこしゅん）
構想５年の絶品焼酎！今此処に完成！
〜なんて趣のある壺なんだろう！なんて芳醇な味なんだろう！〜 |
| 203301T |
1.8L |
\6,100（税込） |
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ポイントが貯まります。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
|
| 203301L |
1.8L |
\2,600（税込） |
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
|
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| 203301S |
720ml |
\1,360（税込） |
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。 |
古澤醸造（名） 宮崎県日南市
【アルコール分】25 【原料】甘藷（コガネセンガン）・米麹
2000年10/1に発売されて依頼、焼酎ファンの皆様の大いなる支持をいただいている
壺入りいも焼酎です。かめで仕込み、かめで2年半〜3年貯蔵・熟成させました。
やわらかくそしてキレがいい本当に美味しい焼酎です。さすが定評ある古澤さんで
す。
古澤教雅社長が発売時より遡ること5年前の1995年から温めておりました計画が
やっとここに実を結びました！古澤社長本当にお疲れ様でした。そしてやりましたね。
！壺はご存じ「美濃焼」。素焼きの壺ではなくしっとりとした釉薬で見事に焼かれております。インテリアとしてもいい雰囲気を出しております。壺に付いている「勺（しゃく）」は大分県産の竹を使用。贈り物にもいいですねえ。これは！
■飲み終えたら壺に1.8L/720mlびんを入れれば、何回でもいい雰囲気で味わうことができます。
【特に業務店様には最高の演出になるのではと思います】
*この壺と詰め替え用を上手に使っての「量り売り」がお店の繁盛に秘訣！
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一壺春のラベル貼り
いつもお世話になります |
【「一壺春（いっこしゅん）」名前の由来】
何用巖棲隠姓名 何を用ってか巖棲して姓名を隠せる
一壺春酎可忘形 一壺の春酎 形を忘る可し
伯倫若有長生術 伯倫若し長生の術有らば
直到如今酔末醒 直ちに如今酔いて未だ醒めざるに到らん
どうして山奥に住んで姓名を隠しているのか、春の濃い酎が一壺あれば自分自身を忘れることができる。伯倫（劉伶）にもし長生の術があれば、今までずっと酔ったまま醒めずにいることだろう。
【お客様の声】
▼先日頂いた「一壷春」、私にとっては大当たりでした。 おっしゃる通りの「田倉系」のお酒で、田倉が無理なら、こっちでもいいかな、 というぐらいです。田倉と共通する、ミネラルっぽい芯のある香りが気に入り
ました。 あと、ちょっと違うとすれば、サクサクで薄いピザの皮みたいな、クリスピーな 香りや、重さのある甘い香りを感じるところでしようか。
静岡県 板倉様
▼「一壷春」届きました！主人がとても喜んでいます。 またお願いします。ありがとうございました。
長野県 宮澤様 |
2年熟成で古澤醸造の麦焼酎の最高グレード
古澤（麦 甕熟成） |
| 203001L |
1.8L |
\2,450（税込） |
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1ケース6本入り
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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| 203001S |
720ml |
\1,250（税込） |
会員登録して、お買物されますと
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1ケ−ス12本入り
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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 2年熟成で手造りの伝統を守り続ける古澤醸造の麦焼酎の最高グレード。
口中をすべるような感触がなんともいえず、麦の旨味・甘みをわずかに残す後の 余韻が、もう一杯！と思わずでてしまいそうな衝動を誘ってきます。
「舌にころがる独特の深い味わい」と蔵元様は表現しておいでです。 なぜなら、お湯割りにしても、水割りにしてもまったく味がくずれないから不思議で
す。きっと、この「古澤」、相当原材料にも吟味なされているはずです。
焼酎ファンならぜひとも一度は飲んでみていただくことをおすすめいたします。 古澤社長からお聞きしたのですが、東京の高輪プリンスホテルの焼酎番付で堂々の
「横綱」ナンバーワンに輝いたのだそうです。まさに焼酎の逸品です！ ラベルにも風格が漂います。これが伝統の力なのでしょうか？スゴイものがあります。
ただならぬ雰囲気はさすがとしか言いようがありません。
2004,1,20に蔵元様を訪問させていただきました際、古澤社長にお取り扱いのお願い をさせていただきましたところ気持ちよくOKをくださいましたことに感謝申し上げま
す。
【お客様の声】
▼前回の「都錦 平成八年」、自転車仲間が一口飲んで驚いていました。
今回の五年も楽しみにしています。
大正生まれの親父が「古澤」一人で全部飲んでいますが、余程おいしいのか、
無くなる事の早さには驚きます。（財布が悲鳴上げます(笑い）
これからも旨い酒、宜しくお願い致します。
東京都 弘瀬様
▼「古澤」は初めて耳にする焼酎でしたが、御紹介の通り、安くてもしっかりした味
で、
割っても薄まらないのに感心しました。次回は一升瓶で注文させてもらおうと思いま
す。
神奈川県 宮澤様
▼今、社員旅行から帰ってきました。「古澤」を持っていったところ大好評！
飲んでみて「古澤」も八重桜・麦と同じく腰が強い。割っても味が変わらない。
それに麦の香り、かすかな甘味が良い。キレも最高！何杯でもいけそうです。
美味いっす。最高っす！このキレのよさは凄い。カキ（貝の方です）を食べる時に
一緒に飲んだのですが、今までは日本酒のキレの良いものとの相性が最高と思
ってましたが、古澤は負けてない。魚介類を引き立てます。磯臭さを無くして甘みを引き出してくれる。
九州に福岡に来るまでは日本酒党でしたが、やはり九州では焼酎ですね。
福岡県 久保田様
▼ケータイの方から焼酎「古澤」買わせて頂きました。とても呑みやすいですね。どんな呑み方でもおいしく頂けました。
茨城県 飯田様
▼ひとり歩き、古澤が先日届きました。
無類の芋焼酎好きの私ですが、最近、麦にもはまりつつあり、早速、古澤をいただきました。
ロックにした時の甘い香り、すっきりとした喉ごしがとても良い感じでした。またお願いいたします。
福岡県 正岡様
▼この前、初めて「古澤」を友人と飲みました。
今までに味わった事のないスッキリ感、のどごし、ビビリました。
友人も「今まで飲んでいた焼酎は何やったんやろう？」て関心しきりでした。
古澤酒造に今宵も乾杯！！
大阪府 岩井様
（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております） |
| 八重桜 純米かめ仕込 |
| 202902L |
1.8L |
\2,250（税込） |
会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。
１ケース6本入り
• ご決済方法は
稀少品につきご決済は「代金引換」「クレジットカード」「銀行振込先払い」のいずれかでお願い申し上げます。
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1.8L |
【アルコール分】25
【原料】米
もろみは丹念に小仕込みのかめで発酵させ、本物の古老の味。醸し出した米だけで造った本格焼酎。 手づくり、かめ仕込み、かめ貯蔵。豊かな香りと、まろみのある深い味わい。１年半〜２年貯蔵の古酒のみ使用。 |
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季節のギフト |
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会員様必見！ |
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料理・おやつに |
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蔵元の酒粕 |
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