地酒【太平海】【渡舟】販売店の銘酒市川

府中誉株式会社

＜杜氏＞山内孝明
茨城県石岡市国府5-9-32

「わたりぶね」と読みます。明治から昭和初期にかけて広く作付けされ、カリフォルニア米のルーツになったといわれ、現在では茨城県筑波山麗の新治郡八郷町（にいはりぐんさとやまち）で約三町歩栽培されるのみとなっております。

「渡舟」は「山田錦」の親品種にあたる米で明治末期より昭和初期まで「酒造り専用の米」として大変珍重されてきました。

ところが「背丈が高く収穫も十月下旬と遅いため、倒伏など台風の影響を受けやすい」「病害虫に弱く収穫が上がらない」「平地の田んぼには不向きで山水が流れこむ山際の田んぼしか生育できない」等、現在の稲作条件とは合わず栽培地も少なくなってしまっております。
しかし、この酒米「渡舟」は心白（しんぱく・・・米の中心にあらわれる白い部分で良質のデンプン質のかたまり。食米にはありません）がきれいな「線状」に発現するため高精白に十分耐えられるうえ、コシヒカリなどの食米に比べてタンパク分が少ないため味がありながらきれいなに仕上がるという特性を持っております。

府中誉では平成二年よりこの「渡舟」を農家と直接契約栽培を結び、全量を買い取っているそうです。この「渡舟」を社長兼杜氏の若きリーダー山内孝明さんが精魂込めて丹念に醸しております。

別銘柄の「太平海」は年４回限定販売の各１度だけ搾る現在大人気の超限定品です

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「太平海」「渡舟」（わたりぶね）銘柄リスト

≪ふくよかでふんわりと軽いしぼりたての繊細ないいお酒です！≫ 渡舟　しぼりたて生吟～そのフレッシュな香りとお米そのものの旨さを体感ください～
101410L	1.8L	\3,045（税込）	会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
★6月～9月の間、クール便のご指定をお願いいたします。 (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。府中誉（株）茨城県石岡市　【アルコール分】15.5　【日本酒度】+4　【酸度】1.4 【使用米】渡舟55％精白店主市川の友人でお客様でもあります地元静岡のエフエム番組「f-Classica(エフ・クラッシカ)」のパーソナリティーを務めておられる常葉一雄氏が「なんでこんなに美味しいんだ！全部買い占めたいくらいだ！」と声を大にしておっしゃったほど、めちゃくちゃ旨いお酒です！※ちなみに銘酒市川はこの「f-Classica(エフ・クラッシカ)」のスポンサーなんです。まず香りには驚くはずです。搾りたてにもかかわらずフレッシュな中にも、お米の熟成した旨さの香り？がします。香りを嗅いだだけでも、その味はどうだろうと思い切り期待してしまいますよ。味は、ふくよかでふんわりと軽いしぼりたての、ほんといいお酒！「渡舟」という稀少なお米の旨味が上手に引っ張り出されてきたなと思いました。後味が、その余韻が、さらなるもう一杯！へと誘惑してくるからもう堪りません。そのフレッシュな感性とお米そのものの旨さを体感ください。冷えた状態で口に含むと、飲んだ瞬間は「ほんのり甘くやわらかー」って感じですが、それからキリッとした味わいが、口中に現れてまいります。喉の奥にフッと柔らかく抜ける余韻にシビレます。その感覚は常温に戻る過程でより鮮明になってきます。だんだんと、気持ちのよい酸を伴った複雑な甘みが出てきます。 ★この繊細な感覚はぜひ「酒香グラス」でお試しください！翌日飲んだら、さらに美味しく感じました。このお酒は開栓したその日よりも、翌日。翌日よりもその翌日・・・。と日を追うごとに美味しくなっていくスーパー日本酒です。（価格には蔵元様→弊社までの送料分を加算させていただいております）【スタッフが試飲してみての感想】 ▼ふくよかな、ふんわりした印象を受けます。でもライトなだけではなく、舌になじんでいくほど、心地よい甘みをしっかりと感じるようになり、味わい深くなりました。我が家の女性陣にも飲みやすいと好評でした。＜弊社スタッフ　ひろきさん＞（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております）

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超人気のお酒　今年も入荷！太平海　袋しぼり本醸　（本生）吟醸を越えるスーパー本醸造　「太平海　袋しぼり本醸」
101305L	1.8L	\2,520（税込）	会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
★クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。【アルコール分】15.5　【日本酒度】+4　【酸度】1.3　【使用米】五百万石55％精白限りなく吟醸に近い本醸モロミを杜氏があえて「酒袋」で搾った本生酒です。季節限定にて濾過する前に瓶詰めしました。これで本当に2520円？疑ってしまうほどの見事なおいしさです。さすが府中誉、山内社長だな！って感じます。香りやわらかで、ふくよかで上品な味わいが見事に醸し出されており、吟醸といってもまったくわからないほどの酒質です。へたな吟醸よりもよっぽどおいしいのではないかと思います。日本酒好きならまさに必飲の１本といえます！常温のヒヤ、少し冷やして、お燗（あまり熱くしない）でお楽しみいただけます。 ※生酒のお燗もぜんぜんイケます。へんな日本語ですが、「生酒はお燗をしてはいけない」という俗説、いわゆる固定観念をかなぐり捨てて、新しい飲み方のスタイルに挑戦していくのも、めちゃかっこいいと思います。どうぞ、「美味しいなあ～」ってうっとりしてしまうくらいの美味しいポイントを探してくださいね。（価格には蔵元様→弊社までの送料分を加算させていただいております）

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超激ウマ！吟醸を凌ぐこれは「本醸造の斗びん取り」だ！無加圧　太平海　日本最高の究極の本醸造酒
101301L	1.8L	\3,100（税込）	会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
★クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。府中酒造（株）　茨城県石岡市【アルコール分】16.9 【日本酒度】+4　【酸度】1.5　　【使用米】五百万石55％精白これは心底■ぜひぜひ味わっていただきたい限定酒です。■ 限りなく吟醸に近い本醸モロミを「酒袋」で圧力をかけて搾らず、モロミの自重だけで自然にほとばしり出た”あらばしり”の部分だけを集めてそのまま濾過する前に瓶詰めしたものです。いわば「本醸造の斗びん取り」クラスといえます。数量的にはごく僅かしか取れず本当に貴重な究極の本醸造酒。そのしぼりたての香りと深い味わいをお楽しみください。チョー安くてうまいメチャクチャお得なお酒です。常温のヒヤがイケますが、ぬる燗～ちょっと熱めのお燗がさらにうまいです。飲み方は自由ですので、どうぞいろいろな温度帯でお楽しみください。お好みのポイントを探すのも、本当におもしろいです。（価格には蔵元様→弊社までの送料分を加算させていただいております）【お客様の声】 ▼この度いち早くお知らせいただき注文させて貰いました「無加圧　太平海15BY」ですが大変気に入り美味しく飲まさせていただいております。下手な表現は無しとし、この値段でこの旨さなかなか無いのではと思います。決して今まで飲んできた地方酒多くはありませんが近くの酒屋ではおそらくお目にかかる事は無いであろう選りすぐった地方酒が市川様のおかげで味わうことができ大変嬉しく思っています。これからも知られざる全国のお酒紹介して頂ければ幸いです。愛知県　近藤様

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渡舟　純米吟醸ふなしぼり”無濾過原酒”生詰（新聞紙巻き）すっぴんの酒・無濾過生原酒の魅力をご堪能ください！
101404L	1.8L	\4,830（税込）	会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
★6月～9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。 ★「dancyu」　2000,3月号　P26～27にて紹介されております。～山内杜氏のコメントもあります～茨城県石岡市　府中酒造（株）謹製【アルコール度】16～17　【日本酒度】+2前後【酸度】1.7　【使用米】茨城県産「渡舟」50％精白もろみを最高温度10度で46日間引っ張った実に丁寧に造られているお酒です。「濾過せず、火入れせず、加水せず」の酒の弾ける旨味をどうぞ味わって下さい。無濾過生原酒は化粧なしの、生まれたままのお酒です。「渡舟」独特のフレッシュにして迫力のある力強い旨味、豊かな香味が特徴。”百聞は一見にしかず”・・・”百聞は一飲にしかず！！”です。新聞紙包装がなんとも新鮮に映ります。満足感が高く、割安感もあり、蔵の個性がでています。本年度より常務の山内孝明氏が杜氏としてがんばっておりますので、店主市川としてもぜひ応援してあげたいのです。皆様何とぞ応援をどうぞよろしくお願いいたします。本生限定酒です。（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております）【お客様の声】 ▼いままで飲んだ日本酒のイメージが変わりました。これぞ旨い日本酒！こんなに深い味わいの日本酒飲んだことありませんでした。北海道　関様

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「太平海」特別純米”濾過前取り”生詰あの太平海の新製品！満を持して今、登場！
101306L	1.8L	\2,625（税込）	会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
★6月～9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。府中酒造（株）茨城県石岡市【アルコール分】15～16　【日本酒度】+2　【酸度】1.4　【使用米】五百万石55％精白純米とはいえ、”もろみ”の最高温度を１１．５度まででひっぱり、低温で長期にわたり発酵させ、搾ったお酒を一切濾過せず（無濾過）生詰めにて瓶詰めしました。ほのかな吟醸香を感じる呑み口さわやかなお酒に仕上がっております。通年商品ということで、日本酒大好き人間にはタマラない１本といえます！ラベルもレトロなシンプルさがとっともいいです。なにしろすごく旨い！！昨日、中学時代の恩師と二人で二時間あまりで一升あけてしまいました。（笑）本当の話、この値段は安すぎます！！コストパフォーマンス絶大！（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております）

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渡舟純醸ふなしぼり生詰純米吟醸

101401L

1.8L

\4,100（税込）

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101401S

720ml

\2,150（税込）

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1.8L

720ml

★6月～9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。
【アルコール分】15～16 　【日本酒度】+2　【酸度】1.5
【原料米】茨城県新治郡八郷町産「渡舟」50％精白

昨年にも増して香り・味ともやわらかく搾りあがり、味わい深いお酒に仕上がっております。コストパフォーマンスに特に優れたお酒です。このお酒、一生懸命、日本酒の普及に取り組んでくださる一部の良心的な居酒屋さんで特に人気があります。店主市川祐一郎おすすめの逸品です。

（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております）

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渡舟大吟醸

101402L

1.8L

\7,980（税込）

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101402S

720ml

\3,930（税込）

会員登録して、お買物されますと
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1.8L

720ml

★6月～9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。
【アルコール分】16～17　【日本酒度】+4　【酸度】1.3
【原料米】茨城県新治郡八郷町産「渡舟」40％精白

昔ながらの吟醸仕込みで青リンゴのようなみずみずしい香りとさわやかな味わいが特徴。価格以上に満足度の高い佳酒だと思います。

（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております）

【お客様の声】
▼渡船大吟醸大変よくできた酒です。１口、口に含んだときの感触がものすごく良い。値段も良いですが、値段だけの値打ちはあります。府中酒造の大吟醸以外の酒もよい酒だと思っていましたが、この大吟醸には参りました。　広島県　片平様

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渡舟純米大吟醸

101405L

1.8L

\10,300（税込）

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101405S

720ml

\5,150（税込）

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1.8L

720ml

★6月～9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。
【日本酒度】+3前後　【酸度】1.3
【使用米】茨城県新治郡八郷町産「渡舟」35％精白

”わたりぶね”と読みます。昔ながらの純米吟醸仕込みで深遠でやわらかな吟醸香と芳醇な味わいをお楽しみください。これはとにかく抜群です。うますぎてもうためいき・・・。桃色吐息・・・ああっ！！愛する奥様と、そして愛しい彼女とどうぞ！しあわせを実感させてくれますゾ。
世界的ワイン評論家ロバート・M・パーカー氏が日本を代表する銘柄２１６種の中からトップ１５を選びだした中の１本にこの「渡舟」純米大吟醸がノミネートされました。
以下「ブルータス誌’９８、１１号」より。”女性的な雰囲気の酒で、幾重にも層をなすようで、それでいて微妙さを保っている。この淡い色合いの酒は、果実味が豊富ながら洗練されていて、優美で独特。他の多くより控えめで、いうなればフィネスを重んじる流派の出身のよう。”

（蔵元様→弊社までの送料分加算させていただいております）

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茨城地酒の【太平海】【渡舟】　～蔵元・府中誉～

パフォーマンス抜群の旨酒「太平海」「渡舟」

府中誉株式会社

「太平海」「渡舟」（わたりぶね）銘柄リスト

茨城地酒の【太平海】【渡舟】 ～蔵元・府中誉～

パフォーマンス抜群の旨酒「太平海」「渡舟」

府中誉株式会社

「太平海」「渡舟」（わたりぶね）銘柄リスト

茨城地酒の【太平海】【渡舟】　～蔵元・府中誉～