KIRINZAN Kagayaki 720ml

  • クール便(6-9必須)
KIRINZAN Kagayaki 720ml
商品コード: 100909S
販売価格: ¥5,500 (税込)
ショッピングポイント: pt
化粧箱
箱入り (ギフト箱を別途ご購入いただく必要はありません)
クール便
クール便必須(6~9月)(クール便について
数量:
入荷・発送予定
即納(在庫:8)

※「即納」表記でも、ご注文本数によっては店内在庫不足にてお待たせする場合がございます。お急ぎの方は事前にお問い合わせくださいませ。

商品について

製造者
麒麟山酒造株式会社
生産地
新潟県東蒲原郡
日本酒特定名称
大吟醸
日本酒取扱銘柄
麒麟山(麒麟山酒造・新潟)
保存方法
要冷蔵
【アルコール度】17-18 【使用米】阿賀町産越淡麗100% 精米歩合40% 【日本酒度】+3 【酸度】1.2
■超限定■麒麟山の鑑評会出品酒
≪~父の日やご贈答に最高!~≫
【12本のみ】数がなくてすみません・・・


★6月~9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします!
(クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。
他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。


清酒の鑑評会は国税局の主催で、全国11ブロックで毎年春と秋の2回行われます。 この地区は関東信越国税局管内となり、埼玉、茨城、栃木、群馬、長野、新潟の 6県の蔵元から出品されます。 麒麟山酒造では鑑評会出品酒と同じお酒を皆様にお届けできないかと考えました。 「KIRINZAN Kagayaki」は鑑評会の雰囲気、出品に向けての蔵人の緊張感を 皆様に少しでもお伝えできたらと思って製品化が実現しました。 お米は酒どころ新潟が産んだ究極の酒米「越淡麗」を40%まで丹念に磨き上げ、「瓶火入れ」を1本1本手作業で行い香りと味を追求した銘醸・麒麟山酒造さんが全力投球で醸した お酒です!

果物をイメージさせるナチュラルな香りと、重厚なうまみの中に感じるシャープな 切 れ味 を存分にご堪能ください。まさしく麒麟山さんからの贈り物です。

☆とっても素敵なパッケージ(※)に入っており、ご贈答(お歳暮)等にもってこい の逸品です。お早めにご予約・お申込みくださいませ。
※2017年からラベル・化粧箱のデザインが変わりました。キーカラーであるオレンジで光輝く味わいと蔵人の技術の結晶を象徴し、金環日食という限られた時の中で見られる光の円をモチーフにkagayakiというお酒の魅力を表現しております。

【究極の酒米=越淡麗】
さて、この”究極の酒米”と言われているこの「越淡麗」は、新潟県農業総合研究所 作物研究センター、新潟県醸造試験場、新潟県酒造組合の三者共同で、15年の歳月 をかけ誕生しました。酒造好適米の日本一は兵庫県産の「山田錦」とされているが、 新潟県においては、まだまだ吟醸酒を造るには「山田錦」が使われることが多い。 どうにかして「山田錦」を超える新潟産米を使って最上の酒を造りたいとの願いから この「越淡麗」の開発が始まりました。

栽培特性(栽培しやすさ)よりも酒造特性(良い酒造り)を目指して開発された酒米 で、吟醸造りでの高精米をしても割れにくく、洗米浸漬の管理がしやすいなど酒造り に最高の性質を持っています。

五百万石を父に、山田錦を母に、栽培の難易度を無視し、その酒米としての良い ところだけで交配を重ね完成しました。そこが”究極の酒米”と言えるゆえんです。 五百万石=淡麗さ、山田錦=精米特性(高精白に耐える)とふくらみのある香味・ 味わい深さを兼ね備え、蛋白含有量が少なく、1)酒の後味の切れがよい、 2)酒にふくらみが出るといった特徴があります。

KIRINZAN Kagayaki 720mlの関連商品

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。

カートに追加しました。
カートへ進む

PAGE TOP