初亀 特別純米 [ 火入れ]720ml

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初亀 特別純米 [ 火入れ]720ml
商品コード: 123106S
販売価格: ¥1,540 (税込)
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商品について

製造者
初亀醸造株式会社
生産地
静岡県藤枝市岡部町
日本酒特定名称
特別純米
日本酒取扱銘柄
初亀(初亀醸造・静岡)
保存方法
要冷蔵
【アルコール分】15度 【使用米】静岡県産誉富士 【精米歩合】55%(麹米)/60%(掛米) 【酵母】自社培養(酢酸イソアミル優勢)
≪2021年から誉富士となりました≫
~静岡定番の純米酒~


★火入れ酒ですが、蔵元様より要冷蔵のアナウンスがございますので、できましたらクール便のご指定を、普通便でも到着ご速やかに冷蔵保管をお願いいたします。

初亀醸造さんの定番酒「初亀 特別純米」。今年からこれまでの富山県産の酒米から静岡県産誉富士を100%使用したお酒となりました。

これまでのファンのお客様や飲食店の皆様へ配慮し、従来の酒質設計を踏襲しながら従来の味わいや雰囲気は壊さずに誉富士の長所を最大限に引き出すことで、より静岡定番の純米酒というコンセプトがふさわしい魅力的なお酒となりました。

「静岡のヒト・食文化との調和」を第一に考え、 蔵内に湧き出る清冽な 南アルプスの伏流水を仕込水に用い、感謝の心と丁寧な手仕事で酒 を醸します。 爽やかで品のある吟醸香を纏い、 控えめな有機酸と程よ いお米の甘みが軽やかに口の中で広がり、四季折々の御料理を引き 立てます。 初亀が理想とする静岡流吟醸のクラシックな世界観をお楽 しみくださいませ。
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