【IWC2022純米大吟醸の部最高賞受賞】初亀 秘蔵純米大吟醸 亀 1.8L

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【IWC2022純米大吟醸の部最高賞受賞】初亀 秘蔵純米大吟醸 亀 1.8L
商品コード: 123112L
販売価格: ¥13,750 (税込)
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商品について

製造者
初亀醸造株式会社
生産地
静岡県藤枝市
日本酒特定名称
純米大吟醸
日本酒取扱銘柄
初亀(初亀醸造・静岡)
保存方法
要冷蔵
【使用米】兵庫県東条産特A地区山田錦【精米歩合】40%(麹)・35%(掛) 【酵母】自社培養(酢酸イソアミル優勢)
≪大吟醸の初亀の原点≫

★クール便推奨
火入れ酒の為、ご不在がちでなければ通年普通便でも問題ございませんが、
出来ましたらクール便のご使用ご検討くださいませ。到着後は冷蔵保管推奨です。
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります

【インターナショナルワインチャレンジ2022純米大吟醸トロフィー受賞】
世界最大規模のワイン品評会「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)」は毎年ロンドンで行われ、"世界でもっとも大きな影響力をもつ"といわれるワインのコンテストです。2022年のSAKE部門は「普通酒」「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」「本醸造酒」「吟醸酒」「大吟醸酒」「スパークリング」「古酒」のカテゴリーで審査され、「ゴールドメダル」「シルバーメダル」「ブロンズメダル」「大会推奨酒」の4つの評価があり、さらに、ゴールドメダルを獲得した出品酒のなかで、特に優れたものに対して「トロフィー」の栄誉が与えられます(SAKETIMES https://jp.sake-times.com/special/news/sake_iwc2022-medal より)。今回「初亀 秘蔵純米大吟醸 亀 1.8L」は純米大吟醸部門の最高賞トロフィーを受賞しました。

純米大吟醸を2年以上マイナス7℃の氷温で貯蔵熟成させました。
氷温熟成による丸みを帯びた口当たりのやわらかさとやさしい甘みが特長。

元々は名杜氏・滝上秀三氏が自らの技術の研鑽のために仕込んでいた秘蔵のお酒を昭和52年に高級日本酒として市販化。
以来、杜氏の技術の粋として初亀のフラッグシップとしてリリースされています。
出荷数量が非常に少ない稀少なお酒です。
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