ステル+マー カベルネ・ソーヴィニヨン ローダイAVA 2020 750ml

  • クール便(6-9必須)
ステル+マー カベルネ・ソーヴィニヨン ローダイAVA 2020 750ml
商品コード: 423501N
販売価格: ¥2,420 (税込)
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化粧箱
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商品について

製造者
ステル+マー
生産地
カリフォルニア
ワイン産地
アメリカカリフォルニア
ワイン種類(色・発泡など)
赤ワイン
ワイン価格帯
1,500円〜2,999円
ワイナリー
ステル+マー
保存方法
冷暗所にて保存してください。
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 【栓】 ナチュラルコルク 【アルコール度数】 13.7% 【熟成】発酵は熟成した大きなアメリカン・レッドウッド・タンクで始まり、フレンチオーク80%とアメリカンオーク20%の新樽に移され、3ヶ月熟成します。
≪カリフォルニアライフを体現する、暖かくフレンドリーなスタイル。≫
特別だけど気取らない、誰もが楽しめるローダイ・カベルネ。


★ご使用はお客様のご判断にお任せいたしますが、できましたら6月~9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします!

丁寧に収穫されたブドウを優しくプレス。この工程から私たちが”ロダイ・カベルネ・ソーヴィニヨン”と呼ぶ、声高ではないが、力強くアロマティックなワインが生まれるのだと感じています。発酵は熟成した大きなアメリカン・レッドウッド・タンクで始まり、フレンチオーク80%とアメリカンオーク20%の新樽に移され、3ヶ月熟成します。

ロダイのローム砂質の土壌の畑で栽培されましたブドウで造ったこのワインは、クラシックなカリフォルニアらしいカベルネ・ソーヴィニヨンに仕上がっています。

フルボディでたっぷりとした果実味、ブラックカラント、チェリー、トーストしたバニラのアロマ。新鮮なブラックベリー、キャラメル、ほのかなコーヒーの風味が広がり、繊細なタンニンが全体をきれいに纏める。
ワイナリー情報
創設者のクリス・ノールとジャスティン・デュミトレスクがカリフォルニアワインに新風を吹かせたいという熱意により生まれたワイナリーです。

有名ワイナリーの主任職を長年渡り歩いたフィリップ・ゾーン氏がワインメーカーを務めます。

STEL + MAR、そしてフィリップ・ゾーン氏のワインメーカーとしての哲学・特質は、オークのようなオーバーレイが果物の表現を覆い隠さないように注意すること。そして、敢えて特定地域の単一のブドウ園に限定したテロワールの表現を避け、醸造したいワインに合わせて最適な地域/ブドウ園をカリフォルニア中から見つけ出すことにあります。そこに氏の35年以上の経験が存分に発揮されることで高品質・低価格のワインを生み出しています。
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