【希少】ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッドS 2024 SUMMER 500ML

【希少】ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッドS 2024 SUMMER 500ML
商品コード: 722814N
販売価格: ¥7,821 (税込)
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商品について

製造者
ガイアフローディスティリング
保存方法
冷暗所にて保存してください。
アルコール度数:50%
≪静岡発!日本ウイスキーの新たな未来が始まる≫


希少品のため単品また当品含め2本のご注文の場合は、破損防止のため「ボトルボックス1本入190円・2本入250円/383円(税込)」を加算・使用させていただきます。)

静岡蒸溜所の特徴である、ふたつの蒸留機WとKの原酒をブレンド。個性の異なる原酒が調和し、独自の風味を作り上げています。

その両方の原酒が融合したシングルモルトが、ユナイテッドSです。

商品名の「S」は、静岡、スピリッツ、シングルモルト、スフィア(天球)などの頭文字でもあります。

味わいはそのスフィアをイメージしています。蒸気加熱式蒸留機Kからのフルーティーで軽やかな原酒が玉の上半分を成し、薪直火蒸留機Wからのヘビーで力強い原酒が下半分を支えます。

これが、静岡蒸溜所のハウススタイルであり、唯一無二の味わいの構成なのです。


「ユナイテッドS」は、エディションごとに構成原酒の比率が多少異なりますが、味わいの方向性は変わりません。

スタンダードアイテムのため、メインのラベルに変更はありません。バックラベルに、「2024 夏」エディションと
して表記をしています。
オクシズの間伐材を活用する薪を燃やし、800℃にも及ぶ力強い直火で蒸留する、蒸留機「W」スコットランドのフォーサイス社で造られたスティルと、国内のピザ窯メーカーのノウハウを活かした薪直火窯のコンビネーションは、世界でただひとつ。焦げたような香ばしいテイスト、パワフルさ、豊かなボディを持つ原酒が生み出されます。

由緒ある蒸留所から移設した蒸留機「K」は、日本製のポットスティル。蒸気加熱で繊細な調整を必要とするこの蒸留機からは、細く長く伸びるネックを経て、丁寧に磨き上げられた華やかで軽やか、フルーティーなアロマを持つ原酒が造られます。

全く異なる個性を持つ、ふたつの初留蒸留機。これが静岡蒸溜所のウイスキーの個性を作り出しています。

そして静岡蒸溜所にもうひとつあるポットスティル、それが再留機「S」です。

「W」と「K」で造られた初留液は、どちらもこの「S」で2度目の蒸留を行います。

再留機Sはスコットランドのフォーサイス社製。加熱には、最新式のプレートヒーター方式を採用しています。

バルジ型と呼ばれる、ボディとネックの間に膨らみのある形。これは、蒸留中に揮発したアルコール分を循環させるためで、雑味が少なくスムースな味わいをつくり上げるのです。

こうして2度目の蒸留で完成したそれぞれの原酒を、混ぜることなく樽に詰めて熟成させます。

つまり、ふたつの原酒が融合するとき− それが「ユナイテッドS」が産声を上げる瞬間なのです。
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