【希少】井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ 2026 700ml【5/下旬入荷予定】

【希少】井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ 2026 700ml【5/下旬入荷予定】
商品コード: 724804N
販売価格: ¥19,800 (税込)
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商品について

製造者
井川蒸溜所
保存方法
冷暗所にて保存してください。
アルコール度数:50% 原材料:モルト(英国製造)タイプ:ライトピート 熟成樽:バーボンバレル(1st) シェリーカスク(1st)  仕込水:木賊湧水(硬度40mg/L) ■冷却ろ過:ノンチルフィルタード (70μ) ■着色:ナチュラルカラー ■酵母:ディスティラリー酵母
≪井川蒸溜所の2ndリリースとなるFauna≫


希少品のため単品また当品含め2本のご注文の場合は、破損防止のため「ボトルボックス1本入190円・2本入250円/383円(税込)」を加算・使用させていただきます。)

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井川蒸溜所の特徴的な甘く華やかなノンピートタイプのバーボンバレル・シェリーカスク原酒をベースにブレンドした、フェノール値15ppmのライトピートタイプのシングルモルトジャパニーズウイスキーです。

2025ファウナとはまた異なるアプローチなので、飲み比べもいただくのも楽しいかと思います。

華やかなノンピート原酒を使用した井川らしい甘みをベースに、ピート感はやや抑えめにする事で煙感を目立ちすぎないようにし、ウイスキー全体のより多層的な味わいが得られるようにしています。

ぜひストレートで味わっていただけたらと思います。ラベルに記載されたクマタカは生態系の頂点で、荒々しいワイルドなイメージもありながら、一方で大空を静かに、そして優雅に舞うエレガントさを持ち合わせています。

【テイスティングノート】
華やかなノンピート原酒を使用した井川らしい甘みをベースに、ピート感はやや抑えめにする事で煙感を目立ちすぎないようにし、ウイスキー全体のより多層的な味わいが得られるようにしています。ぜひストレートで味わっていただけたらと思います。

【Dessin Series:Flora & Fauna とは】
井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香りや味が調和した状態を創り上げています。これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。

これに続くリリースは、これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。ノンピートモデルのFlora(=植物モチーフ)と、その対となるピーテッドモデルのFauna(= 動物モチーフ)が集まり、徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。
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