【希少】井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ 2026 700ml【5/下旬入荷予定】
商品コード: 724804N
- 入荷・発送予定
- 即納
※「即納」表記でも、ご注文本数によっては店内在庫不足にてお待たせする場合がございます。お急ぎの方は事前にお問い合わせくださいませ。※限定で厳密な数量管理が必要なお品は、クール推奨/必須のお品でも在庫管理のため通常便側にのみ在庫を入力しています。それらのお品でクールご希望の場合は、備考欄に「クール希望」と記載いただくか、同梱の他のお品でクール便をご選択下さい。
商品について
- 製造者
- 井川蒸溜所
- 保存方法
- 冷暗所にて保存してください。
アルコール度数:50%
原材料:モルト(英国製造)タイプ:ライトピート
熟成樽:バーボンバレル(1st) シェリーカスク(1st)
仕込水:木賊湧水(硬度40mg/L)
■冷却ろ過:ノンチルフィルタード (70μ) ■着色:ナチュラルカラー
■酵母:ディスティラリー酵母
≪井川蒸溜所の2ndリリースとなるFauna≫
希少品のため単品また当品含め2本のご注文の場合は、破損防止のため「ボトルボックス1本入190円・2本入250円/383円(税込)」を加算・使用させていただきます。)
(Web上での在庫管理の為、お電話・FAXでのご注文は対応出来ません。店頭受け取りの場合もWeb注文で確保ください)
※ご注文多数の場合は、先着順とさせていただきます。
※※在庫変動の仕組みが変わりました。
-買い物カゴに入れてもキープになりません。ご注文完了先着順となります-
井川蒸溜所の特徴的な甘く華やかなノンピートタイプのバーボンバレル・シェリーカスク原酒をベースにブレンドした、フェノール値15ppmのライトピートタイプのシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
2025ファウナとはまた異なるアプローチなので、飲み比べもいただくのも楽しいかと思います。
華やかなノンピート原酒を使用した井川らしい甘みをベースに、ピート感はやや抑えめにする事で煙感を目立ちすぎないようにし、ウイスキー全体のより多層的な味わいが得られるようにしています。
ぜひストレートで味わっていただけたらと思います。ラベルに記載されたクマタカは生態系の頂点で、荒々しいワイルドなイメージもありながら、一方で大空を静かに、そして優雅に舞うエレガントさを持ち合わせています。
【テイスティングノート】
華やかなノンピート原酒を使用した井川らしい甘みをベースに、ピート感はやや抑えめにする事で煙感を目立ちすぎないようにし、ウイスキー全体のより多層的な味わいが得られるようにしています。ぜひストレートで味わっていただけたらと思います。
【Dessin Series:Flora & Fauna とは】
井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香りや味が調和した状態を創り上げています。これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。
これに続くリリースは、これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。ノンピートモデルのFlora(=植物モチーフ)と、その対となるピーテッドモデルのFauna(= 動物モチーフ)が集まり、徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。