喜久酔 特別純米 1.8L
商品コード: 100104L
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【アルコール分】15~16 【日本酒度】+6.2 【酸度】1.4
【使用米】山田錦60%(麹)・日本晴60%(掛)
【酵母】静岡酵母
≪通に人気!やわらかな旨味の美酒です≫
※新酒について
毎年、年初めの1月から3月位の時期にかけて、新酒への切り替わりがございます。(1.8Lは2017年1月13日入荷分から新酒になりましたので店内在庫完売と同時に切り替わります。)蔵元様から「この時期のお酒はフレッシュさと共に苦みや渋味を感じられるかもしれませんが、新酒がゆえの特徴です。酒質としては例年通りの『喜久酔 特別純米』に仕上がっており、徐々に落ち着いて来ますので、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます」とのコメント発表がございました。
【利酒師のワンポイント】
他のお酒でも新酒に若さ(苦みや渋味)を感じたら、お飲みになる際に、片口などにまず注いで、デキャンタージュ(空気に触れさせる)するのもよろしいかと存じます。
根強い人気を持つ。穏やかな香り、ふくよかなふくらみのある旨味。やわらかさの中にもコクがあり、ほろほろとした感じがたまらない。それでいて喉ごし軽快!個人的にこのぬる燗が大好きです。冷やしてもイケル。非常に飲みやすい「静岡型」の特別純米酒です。