カバ レセルバ デ ラ ファミリア ロゼ ブルット ’14(ヴィンテージ変更の場合あり)[S093]

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カバ レセルバ デ ラ ファミリア ロゼ ブルット ’14(ヴィンテージ変更の場合あり)[S093]
商品コード: 404456N
販売価格: ¥2,090 (税込)
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商品について

製造者
マス デ モニルストロル
生産地
スペイン/ペネデス
産地
スペイン
種類
スパークリングワイン
価格帯
1,500円~2,999円
保存方法
冷暗所にて保存してください。
葡萄品種:ピノ ノワール(70%)、モナストレル(30%) 熟成:36ヶ月以上    残留糖度:5.40g/l  酸度:6.7 g/l
≪シャンパンと同じ瓶内二次発酵≫
この価格帯ではあまりお目にかかれないヴィンテージ入りのロゼ
 しかもなんと36ヶ月もの間熟成!でこの価格


★ご使用はお客様のご判断にお任せいたしますが、できましたら6月~9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします!

驚くほどのきめ細やかなクリーミーさでブラインドで試されたらシャンパーニュと間違えてしまうようなしっかりとした骨格を感じる深みを持つ複雑な味わいがあります!色合いは淡い桜色。通常はよほど優れた生産年のワインでない限り、いろんな年のワインをブレンドしてからスパークリングワインにします。よってヴィンテージ入りが高額になり、なおかつ稀少になるのもうなずけます。しかししかしこのカバはこの価格!しかもなんと36ヶ月もの間熟成!!これはなかなか出来る事ではありません。この長い熟成期間によってのみ得られるクリーミーな味わいは例えようもない心地よさを産みます。

イギリスの新聞紙である”ガーディアン”にて、17年間ワイン評論家をしていたマルコム グリュック。彼がDecanterに寄せた記事では、「高い価格のワインを探さなくても、低価格で品質の良いワインが出てきた。例えば、マルケス デ モニルストロル*は、家でブラインド テイスティングしたら、クリュッグやドン ペリニョン、ヴーヴ クリコよりも好きだった」と述べられています。

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