【限定品】正雪 氷温貯蔵 夏のにごり酒 【R1BY】 1.8L

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【限定品】正雪 氷温貯蔵 夏のにごり酒 【R1BY】 1.8L
商品コード: 100216L
販売価格: ¥2,256 (税込)
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商品について

製造者
株式会社神沢川酒造場
生産地
静岡県庵原郡由比町
日本酒特定名称
本醸造
日本酒種類
にごり・うすにごり・おりがらみ
日本酒取扱銘柄
正雪(神沢川酒造場・静岡)
日本酒種類
夏酒
保存方法
要冷蔵
【アルコール度数】17~18 【日本酒度】+3~4 【酸度】1.0~1.3 (酸度、日本酒度は予定数値です)
~蔵元氷温庫でじっくり半年熟成。滋味あふれてスッキリ爽やか。ぜひお試しを!~
≪あるはずのない夏のにごり酒!≫
エメラルドグリーンの瓶の中で幻想的にたゆたうお酒のグラデーションにも癒されます


★クール便の御指定【必須】でお願いいたします!

年に一度、一回しぼってそれでおしまいという超限定酒。今年お酒は、「本醸造」です。今冬も人気で当店では年末年始のお酒として完売してしまったにごり酒。

店主市川が神沢川酒造を訪問した際、蔵元様より「氷温庫で数本眠っているにごり酒がありますよ」とご案内いただきました。ということで、今年もあるはずのないにごり酒「氷温貯蔵バージョン」がリリースできることになりました。今年は冬のリリース直後はプチしゅわ感は控えめで、醪のコクを感じながらもスッキリした感じでしたが、あれから半年、どのような顔を見せてくれるのか興味津々です。

にごり酒の性質上、開けるときに吹き出すこともありますので、充分冷やした状態で開栓をお願いします」とのこと。本当に、楽しみですね!

■毎年この値段では考えられないすごいコストパフォーマンス!!■
今年も多くのお客様にこのスゴイお酒を味わっていただきたいと思っております。店主市川にだまされたと思ってぜひお試しいただきたく存じます。本年度も相当数を確保いたしておりますが、なんせ例年、超人気ですので、どうぞにお早めにお申し込み下さいませ。まさに「蔵元様からの皆様へのお歳暮」のようです。

【ご注文上のお願い】
正雪にごり酒は酒の成分が生きたままの活性生酒です。酵母が呼吸するときに炭酸ガスが発生しますので、王冠上部に空気穴が空いております。【横に倒さないようにお願いいたします。】


【お客様からのご質問】
Q1.にごり酒は購入してからどれくらいの期間保存できますか?

A1. 正雪のにごり酒の場合、保存の際の状態にもよりますが、 温度変化の少ない冷蔵庫への保存で、 購入後だいだい一月くらいであれば新酒のフレッシュさを損なわずにお飲みいただけるかと存じます。なお、開封されましたら冷蔵庫保存の上、できるだけ早く飲みきりいただけましたらと思います。

※日本酒には基本的には賞味期限がございませんので保存の状態がよろしければ(開閉の少ない常時5度以下の冷蔵状態が維持できるなど)、数年後でもお飲みいただくことは可能です。ただ、基本的には熟成が進行しますため、フレッシュさが抑えられたり、炭酸がおとなしくなるなど新酒の状態とはまた違った味わいになるかと思いますが、それぞれのご家庭の保存状態によって風味が左右されます(例:一般家庭の冷蔵庫で開閉が多ければ温度変化にさらされます)ので、当店や蔵元での味の保証は致しかねます。ですので、長期の保管につきましては自己責任でお願いします。

蛇足ではございますが、正雪にごり酒は瓶上部に穴が開いておりますので、 寝かして保存することが出来ませんこと付け加えておきます。


【お客様の声】
▼こんばんは。こんな時間に大変失礼ながら、しかもほろ酔い気分でメールしております!。市川さんの会員になって初注文の千代の光以来、どうして市川さんのお酒には、こうもハズレがないのだろう・・・と注文の度に考えてしまいます。しかも、甘口好みだったはずなのに辛口に舌鼓を打ったり、縁がないと思っていたにごり酒にハマっている私がいる!。今も、先日いただいた正雪にごり酒でふわふわ頭になっていますよ~☆前回いただいた「平井城の隠し酒」も今回の正雪も、差し上げた先で喜ばれ、ついでに自分も喜んで。そして結婚8年、自他共に認める仲良し夫婦の私が、旦那様の帰りを待たずに一人で晩酌だなんてありえな~い!。でもでも、一昨日、昨日、今日と、まろやかさは増すのにピリッと炭酸も主張していて、それでいて飲みやすく、グイグイなのですよ~。そういえば、市川さんではお酒しか頼んでいませんね。今度はワインでも注文してみようかしら。私のワイン歴は、ドイツの白ばかりでした。フルーティで甘いワイン中心だった私に、市川さんはワインも美味しい!と思わせてくれる品はありますかしら!?ではでは、早く正雪の続きをいただきたいので、言いたいことだけ言わせて頂き、本当になんて失礼なメールなんだろうと思いつつ・・・これからも、よろしくお願いいたします!市川さんの、益々の繁栄を願いつつ・・・
東京都 並木様

▼本日、「春雨ゴールド」と「正雪にごり」を受け取りました。 早速、「正雪にごり」をいただいてますが、炭酸のさわやかさとクリーミーな 口当たりでとても飲みやすい酒だと思います。 これは気をつけないと、一升瓶がすぐに空になりそうです。 春雨は明日の晩酌でいただく予定でとても楽しみです。
愛知県 H様

▼いつもお世話になります。 正雪にごり酒は昨年も美味しかったので、 届いたらすぐに賞味するのとお正月にと思い2本購入しました。 昨年、年末の仕事収めに仲間とこの正雪にごり酒を再度購入して 飲み交わそうとしていたら、売り切れてしまいました。 今年は早めに今日の注文とは別途お願いしようと思います。 お忙しいところ余談ですが、長男(小6)がやっている少年サッカーの 毎年恒例(もう30年近いかもです)交流大会で来年1月末に藤枝まで行きます。 毎度同じ静岡のお酒を楽しませてもらっているので楽しみです。 これからもよろしくお願いします。
東京都 大野様

▼こんばんわ市川さん、いつもお世話になっております茨城の菅井です。 「正雪にごり酒」届きました。早速飲ませていただきました。 最初の一口・・・「辛い!?」去年の「正雪にごり酒」は飲んだ瞬間ふわっと米 の甘みがして後から辛みが追いかけてきたのですが、今年の酒は最初に辛みが 自分を主張して、後から米の甘みが控えめに「俺のことも忘れるなよ~」ってな 感じでやってくるのです。日本酒っていうのは同じものはなかなかできないもの なんだなあと実感した次第でした。あっ決して今年の酒がまずいというわけでは ありません。辛口の酒が大好きな私としましては、今年のできもとっても気に入 っております。特に今回は辛口の風味に思わず杯が重なってしまい、一緒に食卓 を囲んでいた女房に「いいかげんに飲むのやめてご飯にして!!」とおしかりを うけるほどでした。「正雪にごり酒」は極端に言えば毎日風味が変わっていくの で、この後この酒がどう変わっていくのかとても楽しみであります。

一年の最後の月に「正雪にごり酒」を飲みながら今年を振り返ってみる・・ すっかり私の中で定番になってしまいました。 今年も残るところ1ヶ月を切りました。どうぞお元気でおすごしください。 またよろしくお願いします。
茨城県 菅井様

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