英君 燗純米 1.8L

英君 燗純米 1.8L
商品コード: 107328L
販売価格: ¥2,695 (税込)
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商品について

製造者
英君酒造株式会社
生産地
静岡市清水区由比入山
日本酒特定名称
純米
日本酒取扱銘柄
英君(英君酒造・静岡)
保存方法
冷暗所に保存ください。
【アルコール分】15~16【日本酒度】+4【酸度】1.5 【使用米】福井五百万石60%(自家精米) 【酵母】静岡酵母HD-101(HD-1の泡なし)
≪”お燗が冴える”寒い時季に限定発売されるお酒≫
~上燗の温度ポイントですばらしい旨さを体感!~

■季節限定■
この度登場したこの「燗純米 英君」、春先に搾られた純米酒を火入れ急冷して5度にて貯蔵しました。10月にビン詰め急冷後、冷蔵貯蔵。お燗をしていただきますと、口当たり丸く、やわらかな酸味が口中で広がります。11月~3月までの寒い時期、そうお燗が冴える時季に限定発売されるお酒です。

持ち前のすっきりとしたキレ味が特徴の英君さんのお酒ですので、もちろんお燗にしなくても十分に美味しいお酒なのでありますが、とにかく、お燗をして召し上がっていただきますと、ほんのりとしたお米の旨味が感じられてまいります。そして口中を丸くおだやかな”幸せ”が、じわじわと支配してくるのがわかります。より料理が、食事がとってもおいしくなるお酒なのであります。じっくりと飲みたいお酒ですね!

それから、お燗の温度は熱燗(55~60度)よりはやや低めに抑えた上燗(50度前後)のほうが、よりこのお酒の持ち味を発揮するのではないかと思いました。

こんなすばらしいお酒を皆様にお届けできる喜び、そして「おいしかったよ!」と皆様からのお声をいただくことが何よりの喜びです。このお酒を通して蔵元さまの情熱を皆様にお届けしたく存じます。
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