雁木「槽出あらばしり」純米吟醸 無濾過原酒「生」R1BY1.8L

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雁木「槽出あらばしり」純米吟醸 無濾過原酒「生」R1BY1.8L
商品コード: 101624L
販売価格: ¥3,630 (税込)
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商品について

製造者
八百新酒造株式会社
生産地
山口県岩国市
製造法
純米吟醸
銘柄
雁木
保存方法
要冷蔵
(数値は昨年) 【アルコール分】16.5【日本酒度】+4【酸度】2.0        【使用米】山田錦 50%(麹)/(掛) 【使用酵母】山口酵母9H
さあ、今年のお味はどうなのでしょうか?


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このお酒は3月の初めに槽口(ふなくち)から出てきた、そのままのお酒(原酒)を すぐにびん詰めしたもので、ほんのわずかですが、底にうっすらと”おり”がからんで おります「おりがらみ」のお酒です。 さらに【蔵元様生産数 1.8L/720ML ともに450本のみ】という年に一度、たった 一回の出荷だけのお酒で、八百新酒造様全員の力の結集でもあります。

『新鮮で独特な風味とお米の旨味が凝縮した圧倒的な存在感! 蔵の中でしか味わうことのできない槽口から出てきたままのこのお酒を通して 寒造りの最盛期にある酒蔵の息吹がお伝えいただきたいと願っております。』 との、蔵元さまからのメッセージが届いております。

さあ、今年のお味はどうなのでしょうか? みなさん、いっしょに味わってみませんか!

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