秀鳳 奥伝大吟醸 1.8L <木箱入り>

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秀鳳 奥伝大吟醸 1.8L <木箱入り>
商品コード: 121101L
販売価格: ¥5,500 (税込)
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商品について

製造者
有限会社秀鳳酒造場
生産地
山形県山形市
日本酒特定名称
大吟醸
日本酒取扱銘柄
秀鳳(秀鳳酒造場・山形)
保存方法
冷蔵もしくは冷暗所
【アルコール分】17 【日本酒度】-2【酸度】1.3 【使用米】山形県産米 雪女神100%使用 【精米歩合】40%
山形県山形市山家町にあります明治23年創業の秀鳳酒造場様のフラッグシップ的存在のお酒がこの「秀鳳 奥伝大吟醸」です。
蔵元様が仰せになられる『豊かな自然、清洌な水、和やかな心が醸す手造りの酒』まさにそのものではないかと思います。

★酒造好適米「雪女神」について
「雪女神」は、山形県産米100%で世界に誇れる高級な日本酒を製造したいとの要望に応えるべく、開発された酒造好適米です。
大吟醸、純米大吟醸クラスの酒米として、すでにこの米を使用した酒で全国新酒鑑評会でも金賞を受賞した酒蔵もあります。
これからの日本酒市場でテロワールという言葉が重要になってきました。
地元の米で、地元の蔵人が地酒を製造する。山田錦などに負けない酒を地元の米で製造していくために、この雪女神はかかせない米です。
その繊細な味わいは、山形県の酒蔵のさらなる技術進歩により大きく翔くものと期待されています。
山形県酒造組合様より http://www.yamagata-sake.or.jp/sake/yukimegami/index.html

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