渡舟 “テロワール” 太田ノ谷 2019 720ml

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渡舟 “テロワール” 太田ノ谷 2019 720ml
商品コード: 101413S
販売価格: ¥2,794 (税込)
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商品について

製造者
府中誉酒造株式会社
生産地
茨城県石岡市
日本酒取扱銘柄
渡舟・太平海(府中誉・茨城)
保存方法
冷蔵もしくは冷暗所
【アルコール分】非公表 【日本酒度】非公表 【酸度】非公表 【使用米】渡船(短かん)100%
≪「太田ノ谷」の風土が育んだ価値をあえてスペックなしで伝えたく・・・。≫ 
~ここにしかない価値を表現する~


筑波東麓「太田ノ谷」では毎年、最高品質の「短かん渡船」が実る。特有の気候条件、それはここにしかない価値。この価値を伝えるべく、あえてスペック・特定名称表示は語らず。

その土地の風土環境が生み出すものを表現する言葉、テロワール。このお酒では、太田ノ谷の気候風土、ここにしかない価値を特定名称表示をせずお酒そのもので表現しました。

特有の素晴らしい気象条件を持ったこの土地で収穫される最高品質の「短かん渡船」はゆっくりとやわらかく実る。この特有の柔らかさが、麹の破精込みと低温もろみでの適度な米の溶けを生み、糖度は少ないながら芳醇で瑞々しい酒質が醸し出されるのです。
府中誉が全国新酒鑑評会において4年連続で金賞となった出品酒も全てこの地区の「短かん渡船」で醸されています。

酒味は芳醇で瑞々しい香味が口中で際立ちます。お食事と共に召し上がっていただきたく、香りと甘みはあえてひかえめにしているにも拘らず、この芳醇さと瑞々しさが醸し出せるのは太田ノ谷産「短かん渡船」ならではの特長です。お食事と共に長く楽しんでいただけるお酒です。
(県外価格:蔵元様→弊社までの送料分720ml・44円加算させていただいております)

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