秀鳳 純米吟醸 出羽の里 生原酒  720ml

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秀鳳 純米吟醸 出羽の里 生原酒  720ml
商品コード: 121127S
販売価格: ¥1,485 (税込)
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商品について

製造者
有限会社秀鳳酒造場
生産地
山形県山形市
日本酒特定名称
純米吟醸
日本酒取扱銘柄
秀鳳(秀鳳酒造場・山形)
保存方法
要冷蔵
【アルコール分】17 【日本酒度】-3【酸度】1.3 【使用米】山形県産出羽の里 100%使用 【精米歩合】55%
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出羽燦々に続き同じく山形県の酒造好適米「出羽の里」で仕込んだ純米吟醸です。秀鳳の持つやわらかいニュアンス、穏やかな香り、そしてお求めやすさは健在。「たいへんジューシーに仕上がりました」とは蔵元様談

●酒造好適米【出羽の里】について(山形県酒造組合より)
「出羽の里」は美山錦、出羽燦々に続いて開発された酒造好適米山田錦の流れをくむ吟吹雪と、美山錦に流れをくむ出羽燦々の系譜 酒造りに適した米の中心部(心白)が大きく原料の米を効率的に使えるのが特長高品質で安価な日本酒の開発を目的に山形県工業技術センターが平成16年に採用したもの

品良くしっかりとした旨味と雑味のないクリアな後味で高品質だがリーズナブルな酒の製造に大きく貢献しています。
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