大吟醸 能代 比羅夫1.8L【火入】

大吟醸 能代 比羅夫1.8L【火入】
商品コード: 115601L
販売価格: ¥6,600 (税込)
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商品について

製造者
喜久水酒造合資会社
生産地
秋田県能代市
日本酒特定名称
大吟醸
日本酒取扱銘柄
能代・喜一郎の酒・喜三郎の酒(喜久水酒造(資)・秋田)
保存方法
冷蔵もしくは冷暗所
【アルコール分】16.5【日本酒度】+2 【酸度】1.3 【使用米】兵庫県産 山田錦 40% ※トンネル貯蔵・低温熟成酒 ※精米日数:3日間
平成24酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
~”ハレの日”の酒~


第101回 全国新酒鑑評会 にてみごと『金賞受賞』しました。
喜久水酒造さんの最も有名で主力のお酒がこの「大吟醸 能代 比羅夫」です。能代・久喜沢にある私店主市川の母方の祖父の実家でもこの「大吟醸 能代 比羅夫」はすごい酒で、”ハレの日”の酒だと言っておりました。

穏やかな四季の変化にはぐくまれ、時を友として戯れ、温度と語らいまろやかに成長していく吟醸酒の芸術品とも言われるお酒です。年間約一千本しか生産されず、ビンテージ(酒造年度)によって様々な味わいを見せてくてる逸品でコクとまろみがもう堪りません。日本酒というものの美味しさに改めて降参してしまいます。トンネルでの低温貯蔵・熟成の妙を味わえます。

蔵元さまHP【女性にたとえると】のコーナーでは『秋になり地上に実を残したまま、神は身を隠した。翌春を待たずに、生命をよみがえらせる酒の神が来たりて、醸されし大吟醸酒は、酒袋よりしたたり落ちて、輝く酒の精は黄金の小川となって集まってくる』と謳われております。

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