英君 純米にごり生酒 スプラッシュ [R2BY] 1.8L

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英君 純米にごり生酒 スプラッシュ [R2BY] 1.8L
商品コード: 107317L
販売価格: ¥2,860 (税込)
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商品について

製造者
英君酒造株式会社
生産地
静岡市清水区由比入山
日本酒特定名称
純米
日本酒種類
にごり・うすにごり・おりがらみ
日本酒取扱銘柄
英君(英君酒造・静岡)
保存方法
要冷蔵
【アルコール分】16度 【日本酒度】+5(参考値)【酸度】1.3(参考値) 【使用米】五百万石/国産米[精米歩合60%]【酵母】静岡NEW-5
≪英君 爆発にごり」改め「スプラッシュ」に改名(笑)!≫
<旨くて飲みやすくて爽やかで、飲み過ぎてしまうのがオソロシ~!>


★クール便の御指定【必須】でお願いいたします!
冬季は外気温が低いためご不在がちでなければ普通便、到着後冷蔵庫保管でも大丈夫かと存じますが、
できましたらクール便のご指定をお願いいたします。
※「クール便」ご指定の無い場合は普通便出荷となります。到着後は出来ましたら冷蔵庫で保存してください。


純米しぼりたての発酵途中の醪をあらごしして詰めた後味の残らないキレの良い辛口の純米にごり酒で30BYから「英君 爆発にごり」改め「スプラッシュ」とラベルも名前も一新してのリリースとなりました。(当店720mlは今期からなので画像は入荷次第ご案内致します)。

3年前から蔵元様ではヤブタを新型に変更し、槽場を冷蔵室で囲い、醪の温度と同じ温度で上槽するなど設備改良に取り組んでおります。それにより徹底的に雑味・オフフレーバーが抑えられることになり、酒味自体も向上した英君酒造のR1BY 1発目。ぜひぜひご期待頂きたく存じます。(昨年よりも製造本数を増やしたとのことですが、やはり蔵元サイドでは即完売だったとのことで数が少なくてごめんなさい。)

先だって久しぶりに中学時代の友人が我が家に集まりました。一升瓶をひとりで飲むわけにもいきませんので、仲間が集まったこの時を実は待っていたのでした。(よしよし!)王冠がすっ飛んで、中身がシュワーっとふきでてしまうのではないかと内心ビクビクしながら、ゆっくりと栓を抜きました。大丈夫でした。ホッ。シャンパンのようなガス圧はありませんでした。(私が飲んだお酒の場合です)

開けるコツは少しずつ栓をゆるめていき、炭酸ガスを徐々に出していって、出きったところで栓を取るようにします。栓が取れると、振ったり、ゆすったりして下に沈んだにごりの部分を撹拌しなくても、自然に底のにごりの部分が上に上がってきます。見ているだけで楽しいですよ。ボコボコッと不思議です。

【噴出注意!蔵元直伝開栓方法[とくに1800ml]】
そのまま開栓すると中栓が飛び、中身が噴出してしまう恐れがあるのでご注意ください。
・あらかじめボウル等をご用意して瓶の下に置いて下さい。
・開栓前に中身を振ったり混ぜたりしないでください。
・アルミキャップが付いたまま千枚通しなどで栓を真上から突き刺し、中身が噴出しない様に気を付けながら、そのまま千枚通しを少しずつ動かして空気を徐々に抜いて行ってください。千枚通しを抜いても噴きこぼれないようになれば安全に開栓できます。


さあ、いざ飲むぞォ!出来立ての純米酒を粗越ししてそのまま瓶詰めした迫力満点ワイルドな活性にごり酒を想像していたのですが、以外にも上品でした。そして思ったよりも軽く飲みやすく、逆に、イイ感じ!これはハマル!!炭酸ガスのピリピリ感はとても穏やかです。

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