秀鳳 純米大吟醸 山田穂22 生原酒 720ml

  • クール便(6-9必須)
秀鳳 純米大吟醸 山田穂22 生原酒 720ml
商品コード: 121109NS
販売価格: ¥3,300 (税込)
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クール便
クール便必須(6月~9月)(クール便について
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※限定で厳密な数量管理が必要なお品は、クール推奨/必須のお品でも在庫管理のため通常便側にのみ在庫を入力しています。それらのお品でクールご希望の場合は、備考欄に「クール希望」と記載いただくか、同梱の他のお品でクール便をご選択下さい。

商品について

製造者
有限会社秀鳳酒造場
生産地
山形県山形市
日本酒特定名称
純米大吟醸
日本酒取扱銘柄
秀鳳(秀鳳酒造場・山形)
保存方法
要冷蔵
【アルコール分】17【日本酒度】-3【酸度】1.5 【使用米】山田穂100%使用【精米歩合】22% 【使用酵母】きょうかい1801酵母+山形NF-KA酵母 (スペックは予定値や目標値・昨年実績値の場合があります。スペックやラベルデザイン・肩貼りなどが予告なく変更となる場合がございます)
★クールの御指定6月~9月は【必須】でお願いいたします!(配送方法「クール便」をご選択下さい。「普通便」ご指定の場合は原則普通便出荷と致します)。冬季は気温が低くご不在がちでなければ普通便でもよろしいかと存じますが、他の月でもできましたらクール便のご指定を推奨いたします。

山田錦の母系統のお米として知られる希少な兵庫県産山田穂を、長い時間かけて贅沢に精米歩合22%と、秀鳳で最もお米を磨いたお酒になります。これだけ贅沢にお米を磨いて作ったお酒が3300円というお値段と言うのが驚きで、数年前の当店主催の秀鳳の会で武田専務がご来訪された際に「どうしてこんなに安いんですか?」と聞いたことがあるのですが「正直破格値です。でも社長がこれでいいって言うので」とおっしゃってました。蔵元さんからのサービス精神が溢れたお酒と言うわけなのです。

精米歩合の高さはそのまま雑味のない清廉なお酒の味として反映されております。そして、精米歩合が高いがゆえに綺麗すぎてということもなく、秀鳳らしいというのか山田穂の豊かな味わいからか、ふくよかな甘みや旨味もしっかり感じることができます。

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