【IWC2020ゴールドメダル受賞】雁木 スパークリング 純米 発泡にごり生原酒 720ml

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【IWC2020ゴールドメダル受賞】雁木 スパークリング 純米 発泡にごり生原酒 720ml
商品コード: 101613S
販売価格: ¥1,738 (税込)
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商品について

製造者
八百新酒造株式会社
生産地
山口県岩国市
日本酒特定名称
純米
日本酒種類
発泡にごり酒・スパークリング
日本酒取扱銘柄
雁木(八百新酒造・山口)
日本酒種類
夏酒
保存方法
要冷蔵
【アルコール分】14~15 【日本酒度】-12程度【使用米】山田錦(麹)/(掛)【精米歩合】60% 【使用酵母】山口酵母9H

2021年10月より通年販売決定!
IWC2020 SAKE スパークリング部門 ゴールドメダル受賞
2015年4月10日AM11:25~フジテレビ系列『国分太一のおさんぽジャパン』に登場したお酒!
≪雁木の微発泡のこの「活性にごり」は日本最高峰のレベル!≫
~日本酒スパークリングで乾杯!きっと日本酒が好きになります~


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毎年ロンドンで開催される世界最大規模の「世界でもっとも大きな影響力をもつ」とも言われるワイン品評会。2007年に誕生したSAKE部門のスパークリングのカテゴリにてこの「雁木 スパークリング 純米 発泡にごり生原酒」が2020年ゴールドメダルを受賞しました。それにより、多くの雁木スパークリングファンの皆様から「早く飲みたい!」のリクエストがあったということで、例年春酒・夏酒の一環として4月上旬にリリースしていますが、今年は繰り上げて2月10日より数量限定出荷が決定しました。

発売当初からその美味しさにほれ込んで推して来た銘酒市川でもこの度の世界に認められた受賞とムーブメントは大変うれしく思います。

絶品日本酒スパークリング「活性にごり」といえます。
このお酒は、「お酒が生きている」ということを目で見て実感できる日本酒スパーク リングで、八百新酒造さんが9年前から研究を重ねに重ねてこられたその努力の 結果の集大成がこの雁木「活性にごり」なんです。 私も少しだけ関わらせていただいておりましたので、今年のこの「活性にごり」の さらなる完成はなんともいえない感慨とうれしさがあります。

さあお味はいかに! 「さあっ待ってました!」とばかりに味見(試飲)をしてみたところ、その美味しさ というかその雰囲気の感じの良さに改めて感服!脱帽。 薄いブルーの瓶も涼しげでとっても良い感じです! 試飲のつもりで、晩ごはんの時に720MLびんを空けたのですが、私と母と家内で あっという間に飲んでしまいました。

お味はと言うと、当たり前なんですが、その炭酸ガスが微発泡というか、細やかと いうか、上品で繊細なガスというか、ものすごいお洒落な味わいです。 今年のは昨年のよりも少し辛めかなぁと感じましたが、まあ旨い旨い! 爽やかな甘みに加えて、香りもフルーティーで爽やかで、”そそる”んですよね。 休日の朝から、ブランチから飲んでもまったくお洒落なお酒じゃないかと思った 次第です。

お世辞や誇称抜きにすごい旨さなんですよ。本当にすばらしいんです。 今年も、別件でお電話をいただいた小林社長に「美味しかったです!いいお酒 ですね!」と御礼を申させていただきました。 社長も本当に喜んでくださり、うれしかったです。

10年前は、このお酒が着いた日、その日にちょうど来店した友人(アメリカの姉妹 都市提携先インディアナ州シェルビービル市へ子どもたちをいっしょに引率した女 性) に用がなかったら、素晴らしいお酒が入ったからいっしょに飲もう!と思わず誘って しまい、晩ごはん時に宴会となってしまったのを思い出しました。その時に、その女 性 もスタッフ原も母も、目を丸くしてその美味しさに驚いていた顔が今でも忘れられま せん。 あっという間に720MLを2本空けてしまい、その後、ふらりとやってきた叔父も加えて 本格的な宴会モードに突入したのでありました。

心から皆さんに飲んでもらいたいです。こんなに美味しいお酒が飲める喜びを みんなで分かち合いたいのでございます。きっと日本酒が大好きになります!! 普段あんまりお酒に縁遠い女性にも実際に飲んでもらったら間違いなくびっくり するばずです!「あ~ら、おいしいわ~」って。 ほんと名作!もうお手上げです。 参った!小林社長、ほんと参ったぜ!八百新酒造!!

とにかく飲んでみてください!飲んだら分かります!! 八百新酒造さんのみなさんの努力と技がここに実った逸品です。 雁木の微発泡のこの「活性にごり」は日本最高峰のレベルだと確信しております。 こんなおいしいお酒を造ってくださって本当にありがとうございました。 それから、アルコール分は14度台ですが、まったく加水していない原酒です。

※よ~く冷やして、飲む前に軽く(ほんと軽く)ひっくり返して、まんべんなく全体 に「にごらせて」からお飲みください。 まさに日本最高峰のレベルの微発泡「活性にごり」日本酒スパークリングです。 お洒落にワイングラスで!一欠片のロックアイスを入れてもバッチグー! 思い切り飲みやすくなりますよ! 普段、ワインを嗜んでおられる方々にぜひ飲んでいただきたいお酒です。 ※食前酒として、また食中酒として料理を選びません。またフルーツとの相性が とっても良くて、アイスクリームやチョコレートとの相性もこれまたグー!
★お飲みになる時/保存時のご注意★ 
発泡性ですが、下記の諸注意をお守りいただければ、むやみに吹きこぼれる ことはありません。 1.開栓の際、ビンを振ったり、衝撃を与えないこと。 2.一気に開封せず、中身が吹き出さないように、ゆっくりと少しずつガスを抜き   ながら開けると、炭酸ガスの力で底に沈んでいた”もろみ”が泡立ちとともに   浮き上がってきます。 3.酵母が生きたまま瓶詰されておりますので必ず冷蔵庫に保存してください。   常温で置いた場合栓が飛び、中身が吹き出すことがあります。

【お客様の声】
▼お世話になっています。少しずつ秋の気配が感じられるようになってきましたが、 皆様お変わりなくお過ごしでしょうか? 「雁木 活性にごり」を先日、友人に差し上げましたら今まで飲んだ日本酒の中で 1番美味しいと喜んでくださったのですが残念なことに香港に転勤になり日本に いるのもあと少しというのでお酒は海外には送れないのですよね? いる間に飲んでもらおうと急いで注文してみました。 プレゼントしたものを美味しいと言ってもらえるのほど嬉しいことはありませんよね !
東京都 東様

▼雁木活性にごり!友人が集まるバーベキューに持っていきました。 にごりファンの友人(男)に一杯「これすっげ~うめ~~!」 日本酒を飲まない友人の奥様達に「これ日本酒なの?おいし~~」「なんか日本酒のシャンパンみたい~」「これなら飲めるわ~~」 日本酒嫌いの友人は「日本酒ハイだね~これはうまい!」(あくまでも「これは」で日本酒は否定) そして私の感想、非常に上品に味が乗って、さらにオリがまったり舌に絡む しかし微炭酸の発泡がサッパリスッキリ、味を調製してものすごく飲みやすい。 マジ「ヤ・バ・イ」です!! ほんと女性が「これ飲み過ぎちゃう」って言っておりました。 みんなが1杯ずつ飲んで瓶は空! すると「どこに売ってるの」「私の分も買ってきて」「俺は5本ほしい」 との事で「市川さん1ケース12本発注で~~~す!」
静岡県 石川製茶 石川和延様

▼いつも楽しいお酒をありがとうございます。雁木の発泡にごりは女性に大ウケでした。追加で頼まれるほどです。夏場でも冷やなので私も美味しく頂きました。また近くに行きましたらお邪魔させていただきたいと思います。これからの新酒に期待しながら。乱文 失礼いたしました。
神奈川県 伊藤様

▼ワインと発泡日本酒届きました〓ありがとうございます。カミサンがアンホーリ大絶賛です〓雁木も凄く美味しいと申しております〓自分も飲めないのに結構飲んでしまいました。
静岡県 有田様

▼いつも美味しいお酒をありがとうございます。横浜の矢吹と申します。感動できる美味さに思わずメールいたしました。先日の「雁木活性にごり」と「麦焼酎 さくら魯山」には驚かされました!特に「雁木活性にごり」の丁寧な造りはワイン好きにも十分楽しめますね。又、楽しみにしてた「麦焼酎 さくら魯山」は期待どうりでした。一口飲んで「あぁぁ~」とうなずける優しい美味さに惹かれました。常に常備しておきたい一本です!黒糖の長雲も!今週末に行く家族キャンプで焚き火と一緒にゆっくりと飲みたいと思います。それまで残っていればですが・・・家内も好きなので・・・これからも、素晴らしいお酒に期待しております。
神奈川県 矢吹様

▼先日の雁木の活性にごり酒、「絶品で旨過ぎ、飲み過ぎ」につき注意です。 もっとも開栓の時、私の不手際でシャンパンのように噴出し泡柱が立って しまい家族中びっくり。量が4分の3になってしまい、「飲み過ぎるなと神様が いたずらしたんだね」と皆で大笑いしてしまいました。
静岡県 野村様

▼先日お願いいたしました雁木 「活性にごり」 発泡純米原酒、実家でも大好評でし た。 「とてもすっきり、きっぱりしたお酒だった」そうです。 いいお酒をご紹介いただき、どうもありがとうございました。 これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
丑丸@ボストン様
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