英君酒造の日本酒【英君】【こはく】販売店の銘酒市川 0120-89-1713

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英君酒造株式会社

＜杜氏＞古川靖憲
（南部杜氏）

静岡県静岡市清水区由比入山

英君は創業明治１４年、日英修好通商条約締結と徳川の英でた君主にちなんで命名されました。現在、南部杜氏古川靖憲の熟練した技術と蔵元の情熱によって、手間を惜しまない酒造りを続けています。

仕込み水は蔵から３ｋｍほど山に入ったところにある桜野沢湧水を使用。なんと現社長のお父様が、その良質な仕込み水確保のため、ひと山すべて購入したほどの、なんというスケールの大きいこだわり！それをさらに、お酒を仕込む上で天敵となる鉄分を、徹底的に除去して仕込み水としています。その口当たりのまろやかなこの仕込み水の風味を生かした柔らかな酒質が持ち味です。

管理も万全で、タンク貯蔵は熱交換急冷後、５℃の貯蔵庫で管理し、ビン貯蔵のお酒は生酒以外、すべてビン燗急冷後、氷温貯蔵庫にて管理しています。

余談ですが、社長の望月裕祐氏とは年齢も近く、日頃から懇意にさせていただいております。（いつもご無理聞いてくださり、ありがとネ！）専務は現役消防団員として日夜がんばっておいでです。（ちなみに私、店主市川も元消防団員として無事13年間勤め上げ、平成12年退団いたしました）

アメリカ・シェルビービルからの友人　ロブと
（2005/07/09訪問）

「英君」銘柄リスト

≪すごい過激なネーミングですが、本当にやばいお酒です！≫ 英君　純米新酒　「爆発にごり」＜旨くて飲みやすくて爽やかで、飲み過ぎてしまうのがオソロシ～！＞～ハマルお酒～
107317L	1.8L	\2,520（税込）	※クール便をかならずご指定ください。会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
★クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。静岡県由比町　英君酒造（株）謹製　　　　　　　　　　【アルコール分】16.5　【日本酒度】+4.5　【酸度】1.8 【使用米】滋賀県産みつひかり65％（自家精米）【酵母】静岡酵母「英君　純米新酒　爆発にごり」。先だって久しぶりに中学時代の友人が我が家に集まりました。一升瓶をひとりで飲むわけにもいきませんので、仲間が集まったこの時を実は待っていたのでした。（よしよし！）王冠がすっ飛んで、中身がシュワーっとふきでてしまうのではないかと内心ビクビクしながら、ゆっくりと栓を抜きました。大丈夫でした。ホッ。シャンパンのようなガス圧はありませんでした。（私が飲んだお酒の場合です）開けるコツは少しずつ栓をゆるめていき、炭酸ガスを徐々に出していって、出きったところで栓を取るようにします。栓が取れると、振ったり、ゆすったりして下に沈んだにごりの部分を撹拌しなくても、自然に底のにごりの部分が上に上がってきます。見ているだけで楽しいですよ。ボコボコッと不思議です。さあ、いざ飲むぞォ！出来立ての純米酒を粗越ししてそのまま瓶詰めした迫力満点ワイルドな活性にごり酒を想像していたのですが、以外にも上品でした。そして思ったよりも軽く飲みやすく、逆に、イイ感じ！これはハマル！！炭酸ガスのピリピリ感はとても穏やかです。

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社長自ら1本1本手詰めをしてくださった絶品酒英君　純米新酒　「槽口詰め手汲」　無濾過生原酒～総生産数わずかの「超めんどくさいお酒」～
107311L	1.8L	\2,520（税込）	■限定品■ 会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
107311S	720ml	\1,313（税込）	■限定品■ 会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
★6月～9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。他の月でも、出来るだけクール便のご指定をお願いいたします。静岡県由比町　英君酒造（株）謹製【アルコール分】16.5度【日本酒度】+1　【酸度】1.5 【使用米】兵庫県産日本晴65％（自家精米）このお酒は英君酒造・望月裕祐社長の気合いの一品です！槽口からなんと手汲みで一本一本瓶詰めしたものです。この「手汲み」、銘酒市川といたしまして、年間を通じて、コツコツとその旨さを伝えていこうと思っております。「一番新鮮なところを出したかった！炭酸ガスがまだある一番自然でそのままの状態で、瓶詰めしたかった」という蔵元望月社長のこだわりから、手汲み瓶詰めする日からスケジュールを逆算してお酒を造ったそうです。そして当日、しぼってすぐさま手汲み・手詰めをし、低温冷蔵庫へ保管されました。「とにかくしぼりたて・出来たての新鮮なお酒をみなさんに味わっていただきたい。そして季節感を味わっていただきたい」。そんな蔵元様の願いと情熱がこのお酒には込められているのです。蔵にとってはそんな「超めんどくさいお酒」なのですが、蔵元様の情熱が「めんどくささ」に勝ち、このお酒が誕生したのです！（笑）通常のお酒は、機械の瓶詰ラインを使って行われるのですが、今回の「手汲み」という作業はなかなかむずかしく、蔵人さんは全員全神経を集中し、気合いを入れてやらなければ失敗してしまうという作業なんだそうです。だから蔵人さんはやりたがらないのが本音なのだそうです。そんなめちゃ手間の掛かる作業を望月社長自らもお忙しい合間を縫って、作業してくださったのです。ありがとうございました！望月社長より今年のお酒の感想をいただきました。「今年は最新鋭の洗米機を導入し、米が例年以上にきれいに洗えたため、酒質もよりクリアになりました。新酒の荒々しい風味を残しながら、新鮮な果実のような香味がお楽しみいただけます。またぬる燗をすると荒々しさが消え、柔らかな飲み口のお酒に変貌します。お好みに応じてお楽しみください。」さっそく飲ませていただきました。フルーティーで青リンゴのような爽やかな香りがお楽しみいただけます。口に含むとかすかにバナナのようなニュアンスも感じさせてくれます。炭酸ガスの独特のピリピリ感も楽しめます。率直な感想は「品の良いきれいなお酒」だなぁって感じました。また、本物のしぼりたてをお届けしたいという願いから、滓引きもろ過も熱殺菌もしていないため、多少「おり」が残り、ほんのわずかですが薄～く濁っております。すっきりとしたフレッシュ感と複雑な旨味をどうぞお楽しみください！開栓後一週間くらい置いた後で飲むとまた、よりまろやかでコクがでてきておいし～いですヨ。（この時期は常温管理でも全然平気です。ただし、直射日光はダメ！） ※店主市川は常温のヒヤが一番旨いかなって思った次第です。超手間暇をかけ「手汲み」にすると、こんなにも、おいしくまろやかになるのか！って驚きをかくせません。これからもこの「手汲み」は望月裕祐社長にお願いをしていきたいと思いました。これからもこんなすばらしいお酒をドンドン世に出していきたいと思いました。こんなすばらしいお酒をご紹介できるなんて、店主市川は大満足です。こういうお酒こそ酒屋冥利に尽きるお酒です。蔵元さまのご厚情に大感謝です。【お客様の声　2007】市川様　お世話になっております。年末から年始にかけては、市川さんのところで買わせていただいた日本酒を親類と飲み、楽しませていただきました。特に「英君の純米新酒槽口詰め」は、静岡のお酒らしいフルーティーな香りとボディのしっかり感のバランスが、今までいただいた静岡のお酒と比べて秀逸で私好みでした。また、最近いただいた中では、「大和川の低温生熟」がかなりのヒットでした。我が家では、八百新さんのお酒が一番人気なのですが、八百新さん（特に雁木ブランド）の良い意味で荒々しさのある旨みと比べて、やわらかい味ながらどっしりとした味わいで、この１年のベスト３には入る酒だなあと感じました。追伸　本日、帰宅すると、貴店より新しいお酒と「かんすけ」が届いているはずで、とても楽しみです。静岡県　飯田様【お客様の声2005】 ▼いつも、お世話になっております。本日、商品が到着しました。ゆっくり楽しみたいと思います。ところで、先日購入しました英君の純米新酒　「槽口詰め手汲」　無濾過生原酒ですが、おいしいですね。栓を開けたときは少し、アルコールのつんつん感があって、ちょっと邪魔だなと思ったのですが、でも、冷蔵庫に入れて、その都度飲んでいると、いつの間にかつんつん感が消えて、フルーティーな美味しさに落ち着きました。かみさんも、これは美味しいね、と喜んでおります。普段は地元和歌山の羅生門を愛飲しておりますが（龍寿ではありませんよ）、これは御存じの通り、すっきりとした飲み口で、英君のこれとは全く異なりますね。本当に、どうしてこれほど味が異なるのか、不思議で仕方ありません。英君の純米新酒　「槽口詰め手汲」　無濾過生原酒、リピートしたい逸品ですね。和歌山県　尾松様

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≪静岡県で今一番　”熱い！”蔵元「英君」≫
英君大吟醸斗びん囲い雫
「平成22年度名古屋国税局酒類鑑評会」入賞酒
平成22年度名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部
伝統型酵母吟醸酒区分入賞酒！

107307L

1.8L

\6,825（税込）

会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。

107307S

720ML

\3,675（税込）

会員登録して、お買物されますと
ポイントが貯まります。

1.8L

720ml

★6-9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします！ (クール便は、右側「クール便申込み」ボタンまたは、買い物カゴから購入できます)。
静岡県由比町　英君酒造（株）謹製　
【アルコール分】16.5　
【日本酒度】+8　
【酸度】1.2　
【使用米】兵庫県産山田錦40％（自家精米）　
【酵母】静岡酵母ＨＤ－１０１

本年度、22年度名古屋国税局酒類鑑評会　吟醸酒の部　伝統型酵母吟醸酒区分において入賞の出品酒です。少ししか取れなかったというという超レア酒！

上槽時に袋に圧力をかけず、自然に滴り落ちる雫だけを集めた純米大吟醸酒でその中でも特によいところだけを「斗びん」に採ったいわば究極のお酒です。穏やかな上立香とほのかな米の風味が特徴でふくよかな味わいです。

英君大吟醸斗びん囲い雫「平成21年度名古屋国税局酒類鑑評会」入賞酒

量が少ないのが、いかんせんかな残念です。ゲットされた方はどうぞ存分にお楽しみ下さい。「至福」の味わい・「至福」のひとときをご体験くださいませ。

香りの変化を抑える為、生詰で一本づつビン燗急冷するなど、本当に手間暇をかけて、このお酒は仕上げられております。

◇特に女性陣に喜ばれること間違いなし！のお酒です。

※お酒の一番いいところを“斗瓶”という18Ｌ入りのびんに入れて保存します。蔵元とっておきのお酒にその“斗びん”を使います。

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幻の35年熟成酒”！皆様にこっそりお教えいたします！ 35年熟成酒「こはく」 ■限定品■
107308S	720ML	\3,990（税込）	会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。
静岡県由比町　英君酒造（株）謹製【アルコール分】25～26％＜2006/05/01施行酒税法改正により、リキュール扱いとなりました。＞ 10年貯蔵古酒と銘打ったお酒ですが、実は35年熟成のお酒です。昭和43年製造の普通酒と純米酒のブレンドの古酒を英君酒造様はその10年後の昭和53年に「十年熟成こはく」として発売しました。現在も、その現存する当時そのままのラベルを使用しているのでございます。昭和43年製造のお酒ですので35年、厳密に申しますと37年熟成となります。味わいはボディのある詔興酒を想像してください。しかし、詔興酒をはるかに凌ぐおいしさ・高貴さを持ち合わせております。初めて飲んであまりのおいしさにびっくりしてしまいました。冷たく・または常温で召し上がってもうまいのですが、詔興酒のように温かくお燗をすると数倍おいしくなります！氷砂糖をお好みでいれてもGOOD！（私はこの方が好きなんですよ）中華料理に合わせてどうぞこのお酒をご堪能ください。【お客様の声】 ▼「来年に年男になる私は、昭和43年生まれの仲間同士で新年を迎えるために、注文させていただきました。古酒、楽しみにしております。東京都　中沢様 ▼1０年古酒「こはく」開けました。本当に、招興酒みたいですね～。自家製の梅ジュースを加えたら、なんとシンルーチューに変身。あの、雪の日にストレートでやりました。うめ～～～～っ。私は招興酒も大好きで、甘い梅干でなくてロックにレモンのしぼり汁をいれてやるのが好きなんです。こうすると、お食事も美味しい。台湾に行った時に、オーヤン・フィーフィーの（古い）腹違いの弟（？）オーヤン・ロンと食事に行く機会があって、教えてもらいました。静岡県　榎戸様 ▼「こはく」は凄い。焼酎好きの私だけでなく、ビールしか飲まない我が43年会のメンバーが「こんな酒有り！？」と言いながらもまた飲みたいねと、電話。又、集まって飲むことに。　茨城県　桃見様 ▼前回に注文させていただいた、英君酒造の「こはく」ですが、友人の中華料理パーティに持参したところ大変好評でした。

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ご注文方法

送料・お届けについて

1.買い物カゴからのご注文
2.携帯サイトからのご注文
3.ＦＡＸでのご注文
4.Ｅメールでのご注文
5.上記の方法でご注文ができない環境の方は、
お電話でのご注文も承ります。

０１２０－８９－１７１３
(固定電話のみ。携帯・公衆電話等からは、
０５４－３８９－１７３３をご利用下さいませ)

※誠に申し訳ございません。休業日と営業時間外のお電話によるお問合せ・ご注文は担当不在の為、対応できません事ご容赦下さいませ。

※Web・FAXからのご注文は、24時間・年中無休で承りますが事務処理(メールの返信、発送業務)は、営業時間内となりますこと、ご理解の程、お願い申し上げます。

【送料・手数料等について】
商品代金のほかご注文内容によって以下代金が発生致します。
・送料
・銀行振込の振込手数料。代引・コンビニ・郵便決済の手数料(代引手数料315円は、お買上商品金額6,000円以上、コンビニ決済150円/郵便振替180円決済手数料は、お買上商品金額5,000円以上の場合は弊社が負担いたします）
・クール便代金(原則として任意ご注文) は210円（1ケース当たり）となります。
・箱無のお品(商品ごとに記載)を贈答用として使用される場合のギフトボックス代金。

【お届けについて】
・在庫がある商品は、通常1週間以内に発送いたします。
・納期の目安は、商品ごとの「入荷・発送予定」をご覧くださいませ。
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※当店都合及び配送事情により、必ずしもご希望日・時間にお届けできない場合がございますこと、あらかじめご了承ください

・地域ごとの送料、所要配送日数の詳細は送料について をご覧下さいませ。
・決済手数料の詳細はお支払方法について をご覧下さいませ。

営業時間のご案内

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【営業時間】　9：30～18：30
【定休日】　　日曜日・祝祭日
※その他盆休、年末年始、臨時休業等は、Web上に掲載致します。

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(受注状況により夕方受注分の即日出荷が困難な場合もございます。)
※父の日・お中元・お歳暮シーズンやお盆前・年末はご注文が混み合いますので、お酒のご用命は、お早目のご注文を宜しくお願い申し上げます。

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※一部商品でご決済方法を限定させていただいておりますことをご了承くださいませ。

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【代金引換決済の制限について】
◆一部離島は代引がご利用になれない場合がございます。その際には改めてご連絡申し上げます。

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〒421-3203　静岡県静岡市清水区蒲原４０－３
幸せの酒銘酒市川(有限会社市川商店)

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